摘要：以福建地區(qū)高校大學生為樣本數(shù)據(jù),從飲用和購買兩個角度對大學生沖泡茶消費情況進行分析,并通過沖泡茶飲用者與非飲用者的對比研究,全面的認識當代大學生的沖泡茶消費。研究結(jié)論顯示,大學生飲用沖泡茶與不飲用沖泡茶的原因并不一致,大學生沖泡茶的飲用和購買行為存在一定程度的分離,大學生購買沖泡茶的價位分布在飲茶者和非飲茶者中存在一定的差異。因此,針對大學生沖泡茶的消費特點,需要加快沖泡茶品飲流程的改革和再造,以符合當代年輕人快捷、方便的沖泡茶消費需求。