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食物系統(tǒng)認知進展及其地理學研究范式探討

作者:郭華; 王靈恩; 馬恩樸 天津市農(nóng)村經(jīng)濟與區(qū)劃研究所; 天津300384; 中國科學院地理科學與資源研究所; 北京100101

摘要:食物關系國計民生,中國食物系統(tǒng)面臨諸多挑戰(zhàn),耕地資源趨減、環(huán)境壓力臨界、農(nóng)業(yè)勞動力流失、消費需求快速轉(zhuǎn)型等對食物系統(tǒng)功能提出更高要求,地理學的綜合性和系統(tǒng)性思維為應對這些問題提供了有效的工具和視角。盡管食物系統(tǒng)得到世界銀行、聯(lián)合國糧農(nóng)組織以及其他國際各方的高度關注,但目前國內(nèi)對食物系統(tǒng)的研究卻嚴重不足。論文對食物系統(tǒng)的認知進展進行了深入分析,歸納了食物系統(tǒng)的概念認知歷程、類型、特征,梳理出食物系統(tǒng)的研究脈絡,包括從"概念"存在到"方法"存在、從線性認知到系統(tǒng)認知、從經(jīng)濟活動到食物景觀、從現(xiàn)象描述到時空嵌入等,以此凝練出食物系統(tǒng)的核心內(nèi)涵與認知進展;在科學哲學范式、人地關系范式、空間范式和系統(tǒng)科學范式指導下,論文遵從"格局-結(jié)構-過程-機理"由表及里的研究脈絡,進一步探討了食物系統(tǒng)的時空格局、要素結(jié)構、演化過程和發(fā)展機理,嘗試構建了食物系統(tǒng)的地理學研究范式,研究結(jié)論旨在為推動食物系統(tǒng)視角基礎研究和實踐應用提供參考和借鑒。

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