超聲和微波提取韭菜總黃酮的方法比較研究
作者：劉華; 宋應(yīng)華 安順學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院
摘要：以韭菜為原料,在乙醇體積分?jǐn)?shù)為70%,料液比為1∶10(g/m L)的條件下,研究超聲波輔助(超聲時(shí)間、超聲溫度)和微波輔助(微波時(shí)間、微波功率)對(duì)韭菜總黃酮提取率的影響。結(jié)果表明:在優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)條件下,超聲輔助法對(duì)韭菜總黃酮的提取率為2.33‰,微波輔助對(duì)韭菜總黃酮的提取率為1.91‰,表明超聲輔助法提取韭菜總黃酮的效果優(yōu)于微波輔助法。
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廣西輕工業(yè)雜志
廣西輕工業(yè)雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：制糖與發(fā)酵、制漿和造紙、食品與生物、機(jī)械與電子、化工與材料、計(jì)算機(jī)科學(xué)與信息技術(shù)、資源與環(huán)境、設(shè)計(jì)與包裝、紡織與印刷、經(jīng)濟(jì)與管理、生產(chǎn)與科研、科技與教育、研究與探索、綜述與專論等。于1984年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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