摘要：灌水是影響小麥產(chǎn)量形成和品質(zhì)改善的重要措施，前人展開了大量研究，并取得了重要進(jìn)展。為進(jìn)一步深入開展此方面的研究，本文就灌水對(duì)小麥光合特性、氮素利用、蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、淀粉質(zhì)量分?jǐn)?shù)、產(chǎn)量和水分利用效率等方面的研究進(jìn)行了綜述，并對(duì)今后的研究方向進(jìn)行了展望。