反季節(jié)蔬菜究竟能不能吃
作者：李敏君 山西醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生管理與政策研究中心
摘要：以前,冬天可以吃到的蔬菜基本只有土豆、白菜、蘿卜,俗稱'老三樣'。如今隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,溫室大棚基地的建造,南菜北運的實現(xiàn),使得冬天可吃蔬菜不再單一了,這樣的蔬菜被稱為'反季節(jié)蔬菜'。反季節(jié)蔬菜,就是在一個季節(jié)吃到的本不是這個季節(jié)應(yīng)該吃到的蔬菜。反季節(jié)蔬菜實現(xiàn)的方式有三種:第一,異地種植。在某個地方反季節(jié)的蔬菜,在另一個地方很有可能是應(yīng)季的。
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健康向?qū)щs志
健康向?qū)щs志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：本刊特稿、專題報道、專家論病、特別報道、健康理念、祖國醫(yī)藥、防病治病、心理健康等。于1995年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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