植物非特異性磷脂酶C的研究進展
作者：帥良; 孫健; 段振華; 李麗; 何雪梅; 李昌寶; 廖玲燕 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院/廣西作物遺傳改良生物技術(shù)重點開放實驗室/廣西果蔬貯藏與加工新技術(shù)重點實驗室培育基地; 廣西南寧530007; 賀州學(xué)院食品與生物工程學(xué)院/食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院; 廣西賀州542899
摘要：非特異性磷脂酶C(non-specific PLC,NPC)能夠水解磷脂酸膽堿和磷脂酰乙醇胺生成二酰基甘油(diacylglycerol,DAG),雖然非特異性磷脂酶C沒有PLC家族基因的C2、X、Y、EF等結(jié)構(gòu)域,但它仍含有1個磷酸酯酶結(jié)構(gòu)域,能夠水解磷脂。近年來研究發(fā)現(xiàn),非特異性磷脂酶C在植物逆境脅迫和信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的過程中起著重要的調(diào)節(jié)作用。因此本文對非特異性磷脂酶C的結(jié)構(gòu)、生理功能及其作用機制進行概述,并對其研究前景進行了展望。
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