摘要:以糧食市場需求、糧食消費用途為導(dǎo)向,通過對我國糧食倉儲和物流技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展中存在的問題與發(fā)展技術(shù)途徑的分析梳理,存在的問題主要反映在品質(zhì)控制及對倉房設(shè)施的功能性要求上。探討了綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效的發(fā)展理念,提出了在做好糧食倉儲物流品質(zhì)控制上發(fā)力,把守好糧食倉儲物流的目的和底線的發(fā)展技術(shù)途徑,以及細化糧食品質(zhì)控制技術(shù)要求,強化糧食收獲源頭保質(zhì)技術(shù),研究開發(fā)綠色生態(tài)害蟲防治技術(shù)、現(xiàn)代低溫儲糧技術(shù)、完備現(xiàn)代糧倉功能性倉型和功能性構(gòu)造,細化糧油倉儲技術(shù)管理等發(fā)展重點,不斷提高糧食倉儲物流企業(yè)的精細化運營管理水平。
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糧油食品科技雜志, 雙月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:食品加工、質(zhì)量安全、營養(yǎng)品質(zhì)、糧食加工、宣傳公告、油脂加工、倉儲物流、生物工程、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、國際約稿、公益宣傳等等。于1993年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。