摘要：晴空響驚雷,宗師駕鶴歸;吾輩須勤勉,不辱諄教誨。秦老致力于中國酒業(yè)科研與實踐80余年,在科研、生產(chǎn)、行業(yè)發(fā)展各個方面做出的重大貢獻,深刻影響著中國酒業(yè)幾代人,是中國酒界的杰出典范。秦老學(xué)識淵博,造詣精深,理論聯(lián)系實際。秦老時刻關(guān)心行業(yè)媒體的發(fā)展,在高齡的晚年仍筆耕不止,先后多次為《釀酒科技》《釀酒》《中國酒》《食品工業(yè)科技》等刊物撰稿,激勵我們不忘初心,勇敢前行。我們深切緬懷秦含章老先生。