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寧夏規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞便養(yǎng)分含量和重金屬、抗生素殘留量測定及安全性評估

作者:黃紅衛(wèi); 吳彥虎; 李曉梅; 吳瑞芹; 巫亮; 蔣秋斐 寧夏畜牧工作站; 寧夏銀川750002; 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 寧夏銀川750021

摘要:通過對寧夏規(guī)模養(yǎng)殖場奶牛、肉牛、生豬、蛋雞、肉雞5種畜禽的16個糞便樣品、8個堆糞樣品、9個有機(jī)肥樣品,奶牛場、豬場4個干濕分離糞渣樣品和5個液體糞污樣品的化驗分析,測定了樣品中常規(guī)養(yǎng)分含量,常量、微量元素含量,重金屬和稀有元素含量,抗生素殘留量等.結(jié)果顯示:寧夏規(guī)模養(yǎng)殖場奶牛、肉牛、豬、肉雞、蛋雞糞便、堆糞、糞渣及生產(chǎn)的商品有機(jī)肥均含有豐富的有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀等常規(guī)養(yǎng)分和鐵、銅、鋅、錳、鎂、鈣等常量、微量礦物質(zhì)元素,是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥資源.其所含的全鹽量、重金屬含量對照《畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范》(GB/T 25246-2010),以畜禽糞便為主要原料的肥料中,畜禽糞便的砷、銅、鋅含量限值和寧夏規(guī)模養(yǎng)殖奶牛、肉牛、生豬、蛋雞、肉雞糞便、堆糞、有機(jī)肥中砷、銅、鋅含量測定值對比,重金屬砷的含量遠(yuǎn)低于畜禽糞便作為肥料的限值,豬糞便和堆糞中銅的含量超過了水稻、蔬菜限值標(biāo)準(zhǔn);奶牛場堆糞中鋅的含量超過蔬菜和水稻的用肥限值標(biāo)準(zhǔn).寧夏規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞便干物質(zhì)中含有多種抗生素,含量最高值為奶牛場有機(jī)肥樣品,其干物質(zhì)中土霉素質(zhì)量比為15.83 mg/kg,其他糞便樣品干物質(zhì)中多種抗生素含量普遍低于0.1 mg/kg,查閱國內(nèi)相關(guān)研究結(jié)果,相比均在較低水平.

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