摘要：墨瑞鱈(Maccullochella peelii),學(xué)名蟲紋鰻鱸,隸屬于硬骨魚綱Osteichthyes,鱸形目Perciformes,[魚旨]鱸科Percichthyidae,鱘鱸屬M(fèi)accullochella,它是澳大利亞本土的一種暖水性魚類,由于其分布廣泛、原產(chǎn)量大、肉質(zhì)細(xì)膩,已成為當(dāng)?shù)夭稉?、加工食用、休閑垂釣的最主要淡水魚類。