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廣西貴港市市售水果中柑橘的安全性檢測與分析

作者：黃復(fù)銘; 潘惠烔; 黎宏宇; 王正國; 黃志強 賀州學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院; 廣西賀州528000; 賀州學(xué)院食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院; 廣西賀州528000

摘要：為了對貴港市市售水果柑橘進行安全性檢測,用原子吸收光譜法測定重金屬的含量,用農(nóng)業(yè)部部頒標準NY/T448-2001方法對農(nóng)殘進行定性檢測。根據(jù)測定的重金屬元素（Cd、Zn、Cu、Pb、As、Cr）與有機磷和氨基甲酸脂類殘留的含量表明,所采集的測量樣本都符合國家綠色食品衛(wèi)生標準。

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