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肉類工業(yè)雜志

Meat Industry

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肉類工業(yè)學(xué)術(shù)信息

  • 影響因子:0.58
  • 發(fā)文量:2179
  • 總被引次數(shù):11204

期刊導(dǎo)航:

肉類工業(yè)雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:市場(chǎng)分析與前景、肉制品加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、實(shí)驗(yàn)研究等。于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

  • 主管單位:武漢肉類聯(lián)合企業(yè)集團(tuán)公司
  • 審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
  • 周期:月刊
  • 主辦單位:全國(guó)肉類工業(yè)科技情報(bào)中心站
  • 創(chuàng)刊:1980年
  • 出版地區(qū):湖北
  • 國(guó)際刊號(hào):1008-5467
  • 語(yǔ)言:中文
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):42-1134/TS
  • 類別:工程科技I
  • 現(xiàn)用名:肉類工業(yè)
  • 郵編:430011
主要欄目: 市場(chǎng)分析與前景肉制品加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)研究屠宰加工肉類食品配料龍江企業(yè)風(fēng)采
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雜志特色CONTRIBUTE

<一>本刊保留在不違背作者基本觀點(diǎn)的基礎(chǔ)之上對(duì)稿件進(jìn)行修改的權(quán)利,如不同意,請(qǐng)?jiān)谕陡鍟r(shí)予以說(shuō)明。嚴(yán)禁抄襲、剽竊、一稿多投,否則作者自負(fù)其責(zé)。

<二>非直接引文注釋,注釋前應(yīng)加“參見(jiàn)”;非引用原始資料時(shí),應(yīng)先注明原始作品之相關(guān)信息,再以“轉(zhuǎn)引自”為引領(lǐng)詞注明轉(zhuǎn)引之文獻(xiàn)詳細(xì)信息。

<三>正文內(nèi)各級(jí)標(biāo)題一般不超過(guò)15字,盡量不用或少用標(biāo)點(diǎn)符號(hào),采用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號(hào):編號(hào)采用三級(jí)標(biāo)題頂格排序:如一級(jí)標(biāo)題1,2…,二級(jí)標(biāo)題1.1,1.2…,三級(jí)標(biāo)題1.1.1,1.1.2…。

<四>論文所涉及的課題如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金或攻關(guān)項(xiàng)目,應(yīng)腳注于文題頁(yè)左下方,標(biāo)明“基金項(xiàng)目:基金資助(編號(hào))”,并附基金證書(shū)及復(fù)印件。

<五>圖表圖示和表格應(yīng)該分開(kāi),如圖1,圖2,……表1,表2,……。如果圖表系出自其他書(shū)刊,應(yīng)在圖表下方說(shuō)明其出處。也可以給圖表附加說(shuō)明。

<六>摘要不應(yīng)簡(jiǎn)單地重復(fù)題名中已出現(xiàn)過(guò)的信息,不需要背景或知識(shí)性的介紹,不要把引言和結(jié)論中敘述性的內(nèi)容,以及學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)常識(shí)性的內(nèi)容寫(xiě)入摘要,也不要有自我評(píng)價(jià)的語(yǔ)句。

<七>稿件需題文相符,論點(diǎn)明確,論據(jù)可靠,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,文字簡(jiǎn)明、符合學(xué)術(shù)引用規(guī)范。

<八>參考文獻(xiàn)應(yīng)為在文中確切引用的專著、期刊文章、論文集文章、學(xué)位論文、報(bào)告、報(bào)紙文章、國(guó)家(國(guó)際)標(biāo)準(zhǔn)、專利、電子文獻(xiàn)等,接正中引用的先后順序編號(hào),且應(yīng)在正中相應(yīng)的地方標(biāo)示。

<九>文稿的首頁(yè)末注明第一作者的姓名、出生年、籍貫、性別、職稱、學(xué)位、專業(yè)研究方向及論文屬何項(xiàng)目、資金來(lái)源。

<十>各級(jí)標(biāo)題依次用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號(hào),如1,1.1,一般以1~2級(jí)為宜(宜少不宜多)。

期刊介紹INTRODUCTION

肉類工業(yè)雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:市場(chǎng)分析與前景、肉制品加工與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、實(shí)驗(yàn)研究等。于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

歷史收錄INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目總覽1992

期刊文獻(xiàn)LITERATURE

低脂型膳食纖維發(fā)酵香腸的研究

作者:彭悅; 柴利娜; 喬臻然; 王歡紫; 寧文靜; 王綪; 丁武 2019年第07期

清真羊肉香腸的工藝優(yōu)化及品質(zhì)分析

作者:母雨; 蘇偉; 母應(yīng)春 2019年第07期

卓資熏雞工藝

作者:詹永; 楊勇; 李孝彬; 李娜; 吳振 2019年第07期

低鹽臘肉加工工藝優(yōu)化

作者:付浩華 2019年第07期

正交優(yōu)化生鮮調(diào)理雞肉胰蛋白酶嫩化工藝

作者:靳星 2019年第07期

肉類工業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE

肉類工業(yè)雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子

雜志學(xué)術(shù)成果

雜志影響因子

肉類工業(yè)雜志年度被引次數(shù)報(bào)告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

9 60 98 98 100 81 83 67 87 58

被本刊自己引用的次數(shù)

6 18 17 16 19 10 19 4 11 8

被引次數(shù)的累積百分比

0.0092 0.0706 0.1709 0.2712 0.3736 0.4565 0.5415 0.61 0.6991 0.7584

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

20 51 73 100 74 67 72 82 54 78

被本刊自己引用的次數(shù)

12 15 17 13 8 6 5 16 10 6

被引次數(shù)的累積百分比

0.0211 0.0749 0.1519 0.2574 0.3354 0.4061 0.4821 0.5686 0.6255 0.7078

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

10 53 55 65 85 63 64 55 86 58

被本刊自己引用的次數(shù)

4 9 8 14 15 8 11 3 13 7

被引次數(shù)的累積百分比

0.0113 0.0713 0.1336 0.2072 0.3035 0.3749 0.4473 0.5096 0.607 0.6727

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

16 40 69 55 73 91 73 60 67 63

被本刊自己引用的次數(shù)

5 9 15 11 13 12 11 8 8 10

被引次數(shù)的累積百分比

0.017 0.0596 0.133 0.1915 0.2691 0.366 0.4436 0.5074 0.5787 0.6457

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

16 73 49 50 60 63 94 51 60 59

被本刊自己引用的次數(shù)

8 13 9 9 12 14 4 5 5 4

被引次數(shù)的累積百分比

0.0179 0.0998 0.1547 0.2108 0.278 0.3487 0.454 0.5112 0.5785 0.6446

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

19 51 81 60 72 71 76 77 60 43

被本刊自己引用的次數(shù)

10 20 15 13 8 14 14 15 11 5

被引次數(shù)的累積百分比

0.0205 0.0754 0.1627 0.2274 0.305 0.3815 0.4634 0.5463 0.611 0.6573

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

8 56 58 92 56 55 54 65 64 52

被本刊自己引用的次數(shù)

4 14 13 6 9 11 11 12 8 8

被引次數(shù)的累積百分比

0.009 0.0723 0.1379 0.2418 0.3051 0.3672 0.4282 0.5017 0.574 0.6328

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

21 92 100 84 97 66 62 52 44 60

被本刊自己引用的次數(shù)

2 17 10 10 10 10 8 7 6 12

被引次數(shù)的累積百分比

0.0191 0.1025 0.1933 0.2695 0.3575 0.4174 0.4737 0.5209 0.5608 0.6152

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

16 88 106 95 70 72 66 47 36 45

被本刊自己引用的次數(shù)

4 12 7 9 5 7 7 4 1 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0158 0.1025 0.2069 0.3005 0.3695 0.4404 0.5054 0.5517 0.5872 0.6315

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

12 89 116 77 103 44 78 38 32 18

被本刊自己引用的次數(shù)

3 6 15 8 9 2 6 6 1 1

被引次數(shù)的累積百分比

0.0127 0.1068 0.2294 0.3108 0.4197 0.4662 0.5486 0.5888 0.6226 0.6416

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數(shù)

14 71 83 104 57 72 32 44 34 23

被本刊自己引用的次數(shù)

5 11 7 11 3 8 8 2 6 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0177 0.1073 0.2121 0.3434 0.4154 0.5063 0.5467 0.6023 0.6452 0.6742

肉類工業(yè)常見(jiàn)問(wèn)題CONTRIBUTE

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肉類工業(yè)更多問(wèn)題CONTRIBUTE

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fefg512** 回復(fù)
2021-03-16 15:32:31

此刊需要錄用證明可以先開(kāi)了,后面等著發(fā)表。客觀來(lái)說(shuō),審稿速度效率高,刊出時(shí)間也快。不錯(cuò)的期刊,急用的很適合投,支持!

文星** 回復(fù)
2020-08-31 11:46:21

經(jīng)典好書(shū),材料詳實(shí),值得細(xì)細(xì)品讀,該書(shū)是這個(gè)方向上的一大貢獻(xiàn),值得好好學(xué)習(xí),另外快遞也很給力,很快就收到了,包裝都很用心為讀者考慮得很周到,賣(mài)家服務(wù)態(tài)度也超好,下次還會(huì)來(lái)光顧發(fā)表之家。

周波** 回復(fù)
2020-08-30 15:16:26

非常好的一本書(shū)。肉類工業(yè)雜志層次清晰,語(yǔ)言平實(shí),不涉及高深的理論,以實(shí)際案例說(shuō)明問(wèn)題,非常適合一線教師的需求與閱讀習(xí)慣,內(nèi)容非常的具有指導(dǎo)實(shí)用性,希望很有用吧~~。值得推薦!

評(píng)論

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