《肉類研究:肉品科學(xué)》專輯副主編簡介
摘要：張德權(quán)研究員國家'萬人計(jì)劃'科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)科英才領(lǐng)軍人才,現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程肉品加工與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家。
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