摘要：三門峽市結(jié)合自身優(yōu)勢，緊抓特色農(nóng)業(yè)主線，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)效益日益顯現(xiàn)。本文通過對三門峽市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的深入調(diào)研，獲得了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，包括各區(qū)縣食用菌產(chǎn)業(yè)布局、規(guī)模、主要食用菌產(chǎn)品品種、產(chǎn)品初加工及精加工形式等信息，為下一步產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)研判與優(yōu)化提供科學(xué)依據(jù)。