摘要：《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《學(xué)報(bào)》)是國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行、全文開(kāi)放獲取的學(xué)術(shù)期刊,主管單位為北京電子控股有限責(zé)任公司,主辦單位為北京方略信息科技有限公司和北京電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心,辦刊宗旨是反映食品安全和質(zhì)量領(lǐng)域研究熱點(diǎn)、前沿技術(shù)及發(fā)展方向的重要窗口,為國(guó)內(nèi)外學(xué)者搭建食品安全和質(zhì)量及相關(guān)領(lǐng)域新理論、新方法、新材料與新技術(shù)的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)。