溫敏性羥丁基殼聚糖的制備及性能
作者：劉思佳; 張寶蓮; 李珊珊; 王遠(yuǎn)福; 費學(xué)寧 天津城建大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院; 天津300384
摘要：以1,2-環(huán)氧丁烷為醚化劑,在堿性條件下對殼聚糖進(jìn)行改性,改善其水溶性和形成溫敏水凝膠性能,并采用紅外、差熱對產(chǎn)物結(jié)構(gòu)和熱性能進(jìn)行表征.結(jié)果表明,采用殼聚糖預(yù)堿化,以異丙醇-水為分散介質(zhì),反應(yīng)溫度為55℃可以得到改性產(chǎn)物,且產(chǎn)物在5%~7%濃度范圍內(nèi)可以形成溫敏水凝膠.由于改性反應(yīng)破壞了殼聚糖的結(jié)晶區(qū)結(jié)構(gòu),因此羥丁基殼聚糖的穩(wěn)定性比原料殼聚糖熱穩(wěn)定性差,水溶性增加.
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