小麥制粉的現(xiàn)代化檢測設(shè)備(上)
作者：曹輝; 劉芳芳; 張平孝 陜西省糧油科學(xué)研究設(shè)計院; 西安710082; 北京東方孚德技術(shù)發(fā)展中心; 北京100037
摘要：小麥制粉檢測技術(shù)貫穿于制粉企業(yè)從原料采購到成品出廠的各個環(huán)節(jié),是企業(yè)核心競爭力的重要組成部分。介紹現(xiàn)代制粉檢測技術(shù)及設(shè)備,展望小麥制粉檢測技術(shù)發(fā)展趨勢,提出產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的創(chuàng)新研發(fā)思路,以適應(yīng)糧食供給側(cè)改革的新形勢,迎接未來我國小麥制粉行業(yè)邁向智能化所帶來的商機(jī)與挑戰(zhàn)。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社。
現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志
現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：制粉技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、品質(zhì)監(jiān)控、面制品及專用粉、現(xiàn)代糧食工程、糧食工程教育、企業(yè)管理、市場動態(tài)、企業(yè)訪談、文獻(xiàn)導(dǎo)讀等。于1987年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
- 省級期刊
- 1個月內(nèi)審核
