湘蓮產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展思路
作者：賀海翔; 覃思 湘潭弘茂湘蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司; 湖南湘潭411100; 湖南省湘蓮工程技術(shù)研究中心; 湖南湘潭411100; 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院; 湖南長沙410128
摘要：本文闡述了湘蓮的發(fā)展歷史、品種、種植加工現(xiàn)狀、原料及銷售市場,并提出對未來湘蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考,以期促進(jìn)湘蓮產(chǎn)業(yè)鏈的高水平發(fā)展.
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