梧州茶廠六堡散茶真菌分離與鑒定
作者：周夢珍; 歐惠算; 邱瑞瑾; 龍志榮; 張靈枝 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 廣東廣州510642; 廣東省粵東技師學(xué)院; 廣東汕頭515041; 梧州市六堡茶研究院; 廣西梧州543000; 梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室; 廣西梧州543000
摘要：文章選取梧州茶廠4種六堡散茶，分離純化后得到9種真菌。采用形態(tài)觀察和真菌核糖體RNAITS區(qū)域序列同源性比對與系統(tǒng)發(fā)育分析的方法，將9種真菌鑒定為：菌核青霉（Penicillium sclerotiorum）、江西青霉（Penicillium jiangxiense）、阿姆斯特丹曲霉（Aspergillus amstelodami）、赤曲霉（Aspergillus ruber）、雜色曲霉變種（Aspergillus versicolor）、稻枝孢（Cladosporium oryzae）、Cladosporium asperulation、枝狀枝孢（Cladosporium clculosporioides）、無花果假尾孢（Pseudocercospora fiei）。
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中國茶葉加工雜志
中國茶葉加工雜志， 季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：加工與裝備、質(zhì)量與標準、生產(chǎn)與消費、健康與文化等。于1981年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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