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維生素C與運動能力

作者:林文弢; 李芳芳 廣州體育學(xué)院; 廣東廣州510500

摘要:維生素C是人體必須的營養(yǎng)素之一,在運動過程中擔(dān)負(fù)機(jī)體免疫、促進(jìn)造血、提高耐力的重任。日常生活中人體的一切代謝、一般活動和細(xì)胞間的活動等,都需要維生素C的參與。特別是大強(qiáng)度、大運動量的訓(xùn)練和比賽,運動員的維生素C需要量更多。

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