有機(jī)茶加工認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查關(guān)注的內(nèi)容
作者：沈星榮 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證有限公司; 310008
摘要：申請(qǐng)有機(jī)茶加工認(rèn)證的企業(yè),需要滿足有機(jī)產(chǎn)品加工的基本要求,包括管理文件、加工區(qū)域、加工設(shè)備、茶葉生產(chǎn)過程、平行加工生產(chǎn)、有害生物防治、包裝貯存、記錄的規(guī)范與要求。認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理認(rèn)證業(yè)務(wù)時(shí),必須對(duì)認(rèn)證委托人的相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行審核。本文按有機(jī)茶加工鮮葉的來源分為外來采購(gòu)、自有兩類,分別介紹了在實(shí)施認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)關(guān)注的要點(diǎn)。
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中國(guó)茶葉雜志
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