有機茶加工認(rèn)證現(xiàn)場檢查關(guān)注的內(nèi)容
作者：沈星榮 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證有限公司; 310008
摘要：申請有機茶加工認(rèn)證的企業(yè),需要滿足有機產(chǎn)品加工的基本要求,包括管理文件、加工區(qū)域、加工設(shè)備、茶葉生產(chǎn)過程、平行加工生產(chǎn)、有害生物防治、包裝貯存、記錄的規(guī)范與要求。認(rèn)證機構(gòu)受理認(rèn)證業(yè)務(wù)時,必須對認(rèn)證委托人的相關(guān)資質(zhì)進行審核。本文按有機茶加工鮮葉的來源分為外來采購、自有兩類,分別介紹了在實施認(rèn)證現(xiàn)場檢查時關(guān)注的要點。
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中國茶葉雜志
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