時間：2023-03-10 14:59:24
序論：在您撰寫電梯半年工作總結時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
體育藝術部在校黨委的領導下，經全體同志的共同努力，組織全校師生開展形式多樣的體育活動，圓滿完成了2010年上半年各項工作，總結如下：
一、2010年上半年主要工作業(yè)績
（一）師資隊伍建設加強
體育藝術部2010年在職攻讀碩士研究生1人，計劃新進教師2名，并做了周密的進人計劃?，F共有教職工23人，其中行政人員1名、傳統(tǒng)保健教研室與公共體育教研室各9名教師、藝術教研室3人、教輔1名。
根據現有條件，積極派教職工外出培訓，加強交流，提高他們的視野和業(yè)務能力。這些培訓的開展，使新的體育理念和技術帶回來，促進了體育教學質量的提高。
（二）教學情況
課堂教學是教研室最重要的工作之一。我們清楚的認識到教學秩序、教學水平的高低，將直接影響到我部整體教學水平的發(fā)展。所以如何提高課堂教學質量是我們常抓不懈的課題和孜孜不變的追求。
1、 抓好教學常規(guī)上好每節(jié)課
體育教學課堂常規(guī)是體育教學必須遵守的規(guī)則和制度，是良好的課堂教學秩序的保證，課前必須按計劃，認真?zhèn)湔n寫教案。上課必須穿著運動服裝，學生既要嚴格要求，又要熱情耐心的輔導幫助他人，體現出以學生為主體，以教師為主導的教學原則；課后及時寫好教學小結，在全體教師的共同努力下，教學效果不斷提高。
2、教學環(huán)節(jié)管理不斷加強
要求體育教師上課必備三樣東西，教學進度表、教學日志、教案；通過期中檢查，進一步督促各位體育教師抓好教學環(huán)節(jié)，提高體育教學質量；組織教學督導集體聽課達10余次，督促年輕教師的不斷成長，有效促進了教學質量的提高。
3、有計劃開展教研活動
教研活動，是教師學習有關材料，總結工作，交流經驗的重要形式，是進行教學改革不可缺少的平臺，對提高教師業(yè)務水平，有著重要的意義。本學期我們堅持每兩周舉行一次集體教研活動。并對當前在教學中所遇到的實際和突出的問題，展開有針對性的討論，并逐步達成了共識，找到了較好的解決方法，通過活動，教師們豐富了教學經驗，提高了業(yè)務水平。
（三）科研工作不斷加強
1、積極申報國家體育總局項目、衛(wèi)生廳項目，湖南省教育廳項目，其中獲衛(wèi)生廳立項課題1項，省教育廳立項課題1項，積極的申報課題為大家積累了不少經驗。
2、發(fā)表省級論文10余篇。
（四）運動競賽工作卓有成效
1、3月份參加長沙市春季馬路賽跑，個人獲得了第七名的好成績，20人次獲得名次。
2、5月份參加第四屆全國體育大會，獲八段錦集體項目二等獎，
3、5月份參加省教育工會高校教職工羽毛球賽，獲得第八名。
4、7月底即將參加在南京舉辦的全國中醫(yī)藥院校傳統(tǒng)保健體育運動會及在秦皇島舉辦的大學生健身氣功比賽，暑期訓練也在緊張進行中，相信會有好的成績匯報。
（五）群體競賽活動蓬勃開展
課外體育活動，是學校體育工作的重要組織形式；是體育課教學的延伸和補充。體育比賽既增強學生身體健康，又促進校園精神文明建設，有其獨特的作用，上半年我們完成的體育活動和比賽如下：
1、 3月份組織全校師生春季馬路賽，參加人數眾多，極大調動了大家的積極性，激發(fā)了師生的鍛煉與競技的熱情，豐富了課余生活。
2、3月份，聯合工會組織了全校女教職工在南郊公園舉行了登山比賽，促進了大家的交流，豐富了大家的生活。
3、4月開展了“杏林”杯三人制藍球賽，這項傳統(tǒng)比賽學生參加積極性高，極大提高了校園體育氛圍。
4、5月份組織進行了第三屆“湘杏”杯足球賽，這項傳統(tǒng)比賽學生積極性高，啦啦隊形式多樣，水平提高較快。
一是加強領導，完善體制。
成立了文體廣電旅游工作領導小組，主要領導負總責，分管領導抓具體，專職人員執(zhí)行工作安排，并及時落實了活動經費，切實保證了工作的順利展開
二是加強宣傳，落實工作。
充分利用重大節(jié)慶、紀念日等有力時機，積極組織文化體育活動。這不但豐富了人民群眾的文化生活，也增加了節(jié)日的喜慶氣氛，讓宣傳工作不知不覺地走入群眾的心理，協助縣級有關部門開展好非物質文化遺產的申報和保護工作。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視文物的保護工作，配合實施好文物災后重建和修繕工作，廣泛向群眾宣傳《文物保護法》，提高人民群眾保護文物的自覺意識。加強對文化市場的監(jiān)管，協助縣文化市場綜合執(zhí)法大隊對全縣文化經營行為、娛樂場所、網吧等進行檢查和管理，禁止未成年人進入網吧,一旦發(fā)現從重處理，做到發(fā)現一起，嚴懲一起，警惕一片。
加大對文化違規(guī)經營行為的打擊力度，杜絕無證經營行為，切實保證了消費者和納稅者的利益。利用“體育日”、“全民健身日”等紀念日，積極組織開展群眾性體育活動，并認真做好了老年體育組織建設和管理工作，達到“五有”標準，配合完成實施了全民健身路徑、農民體育健身工程項目建設。積極配合做好了廣播電視管理工作，在轄區(qū)內從未出現出租、承包經營電視差轉站和違規(guī)播放自辦電視節(jié)目（廣告）的行為。
電教中心在局黨政領導和市電教館的正確領導下，20xx年上半年緊緊圍繞“以率先實現教育現代化，全面推進教育信息化”為目標，堅持“以科學管理促規(guī)范，以研究應用促提高”的基本原則，以“建設區(qū)域性資源平臺、校園網管理平臺，抓好管理應用”為重點，深化現代教育技術應用研究，大力推進信息技術在教育教學中的應用，努力提高教育信息化水平和使用效益，打造教育信息化支持體系，為我區(qū)教育教學、教育管理做了一些實實在在的工作，現就上半年工作總結如下。
一、常規(guī)工作認真細致，活動組織圓滿出色
1.本著服務學校、服務教學的原則，為更好更快的建設我區(qū)優(yōu)質課資源，電教中心上半年共拍攝錄制了六節(jié)教學課，其中段莊二小韓磊的體育課榮獲省一等獎。
2.按時準確發(fā)放電教教材、學生訂閱的報刊、雜志，保障各校信息技術課程正常開展。
3.為迎接省電教管對我市vcm平臺使用情況的調研檢查，市電教館以我區(qū)為第一批試點，要求組織老師在3月6日——10日進行資源上傳。電教中心克服時間緊任務重的困難，出色圓滿的完成了市電教館下達的任務，保證了省電教館檢查的順利完成，得到了市領導的高度贊賞。
4.按照市電教館要求，發(fā)動組織各校學生參加徐州市中小學20xx年學生電腦制作競賽。
5.3月20日，電教中心在少華街小學組織承辦了《20xx年全市校園電視研討會》，作為20xx年電教中心承辦的首個市級大型活動，得到了局領導和少華街小學的大力支持。通過這次活動，不僅很好的宣傳了**近年來在校園電視方面的長足進步，也為來自五區(qū)六縣的同行們搭建了良好的溝通平臺?；顒咏M織的非常圓滿成功，得到了市領導和兄弟單位的一致好評。
6.為組織落實好“十一五”中央電教館現代教育技術課題的中期評估工作，5月份，電教中心聯合教科研室先后對我區(qū)少華街、光榮巷、淮西三個學校的課題進行調研。邀請吳清芝老師為各校點評不足，指導下一階段的迎檢工作。
二、創(chuàng)新網站平臺建設，強化網絡隊伍管理
1.在全市率先建立了專業(yè)的“信息技術網”
今年是我區(qū)創(chuàng)建教育現代化關鍵的一年，為了更好的服務我區(qū)教育現代化建設，為學校提供一個專業(yè)化的信息技術平臺，電教中心于3月中旬成功推出了“**信息技術網”，成為全市第一家專業(yè)的信息技術網站?！?*信息技術網”與“**教育網”的雙網合一標志著我區(qū)教育現代化網絡平臺的全面建成。
2.進一步加強網站通訊員隊伍管理
為了適應新時代不斷加強互聯網信息安全的要求，進一步完善網站用稿的審核與發(fā)表，加強網站通訊員隊伍管理，電教中心在上半年對“**教育網”和“**信息技術網”實行會員實名制改革，確保網站用稿責任到人。同時，又先后對全區(qū)各校電教負責人、工會主席進行了專項培訓，細致講解實名制的意義和重要性，以及如何規(guī)范發(fā)稿。下半年還將對全區(qū)團支部書記、局機關工作人進行分批培訓。
三、工作中尚存在的的不足
在取得豐碩成績的同時，我們清楚地看到還存在明顯的不足，一是對教育信息化的認識還需深入。二是軟硬件發(fā)展不平衡。三是電教隊伍素質偏低，不能適應教育信息化的要求。四是信息資源嚴重不足,在很大程度上制約著我區(qū)教育信息化的發(fā)展。因此必須堅持“科學規(guī)劃、全面推進、注重實效、持續(xù)發(fā)展”的工作方針，以“軟硬并舉、資源共享、應用為本、形成特色”為工作原則，以培訓—研究—建設—管理為工作重點，以提高學校教育教學質量、推進**區(qū)教育現代化建設為目標；以現代信息技術在教育教學中的應用和整合為核心；以提高教師和學生的信息技術應用能力為主線；以教育信息化帶動教育的現代化,才能使我區(qū)教育信息化建設在推進課程改革、促進學校主動發(fā)展中實現新的跨越。
在20xx年下半年，我們要認真貫徹黨的十七大精神，努力實踐三個代表思想，團結廣大電教骨干，振奮精神努力工作,堅定不移的按照年初制定的工作計劃開展工作，為實現全區(qū)教育現代化作出應用的貢獻。
班級作為學校教學活動的基礎單位，其管理水平的高低，對學生健康全面的發(fā)展，對完成教育和教學的各項任務起著舉足輕重的作用。
近年的班主任工作實踐中，我覺得要搞好班級工作，應該堅持一個標準，調動兩個積極性，依靠三個方面的力量，發(fā)揮四套班子的作用。使學生受到嚴格的行為規(guī)范的約束，又能在寬松自如的氛圍中充分發(fā)揮自己的個性特長。
堅持一個標準，即是說在處理班級事務時，尤其是獎懲方面，對好學生和后進生應使用一個標準。通常好學生易受到偏愛，而后進生常使老師產生偏見，所以班主任執(zhí)法，一定要公允，要一碗水端平，如處理偏頗，則會助長好學生的壞習慣，壓抑后進生的上進心。這些年來，我堅持了一個標準，對好學生和后進生的錯誤和缺點一視同仁，贏得學生的尊敬和信任，扭轉了班風。 調動兩個積極性。一是要尊重每個學生，在課余時間里要盡量多深入到學生中去，與他們一起交談、游戲、活動，使他們與你無拘無束地相處，他們必然會對你敬而近之，由此而產生一種愛屋及烏的效應。二是發(fā)動大家參加班級管理的各項活動，讓學生人人都有自己的發(fā)言權，都有展現自己才能的機會。每期我們班的八分鐘自主活動內容的安排、少先隊活動計劃以及班級評比標準，都采用征稿的形式，發(fā)動全班同學獻計獻策，再結合老師的見解，取得共識，大家共同制定和執(zhí)行。學生愿意干的事，干起來熱情高，干勁大，成效也好。三是要求全班同學參加日常管理形成輪值制度，每個人都有機會履行班級管理職責，增強責任感和參與意識，為管理好班級獻出自己的一份力量。四是在各項中盡量不冷落每一個人。凡大型活動必須做到各司其職，人人有份，絕無局外之人。
調動三個方面的力量，即是要充分調動和運用學校、家庭和社會三個方面力量參與班級管理，以提高班級管理工作的成效。
學校的職能是毋庸置疑的，家庭的作用也是顯而易見的。學生除了寒暑假，平時的生活基本是學校和家庭兩部分的銜接。經常與家長聯系，尤其是借助于電話這一快捷的通訊工具，可以及時交換學生的有關信息，讓學生家長積極參與對學生的教育和管理，支持班級工作，已成為不可忽視的重要的教育手段。我班有位同學長期放學不按時回家，與社會上不三不四的人混在一起，不想上學，養(yǎng)成了許多不良習慣。了解到這一情況后，我與家長商定：放學后由家長親自到校接他回家，或通過《家長聯系簿》由老師簽注每天放學離校時間，再由家長簽注到家時間，以杜絕他與壞人接觸的機會，平時注意關心和提醒他，稍有進步就給于表揚和鼓勵。堅持了一學期，該生的學習和行為習慣有了很大的進步。在班級管理過程中，我們還經常結合時事政治，強化思想教育和班級管理工作，堅持下面教育和引導。如抗洪救災、見義勇為、樂于助人、勤奮學習等感人的事例級學生樹立榜樣。
兒童心理學專家朱智賢說過：學生在學習上出現的問題常與行為品德有關。不從根本上去抓品德教育，就不能促使他們健康誠長。我班采取多種形式的班隊會，針對性的主題會，師生間的思想交流，制度化的班級周評小結等，在實踐中證明是行之有效的。
發(fā)揮四套班子的作用，即指少先隊中隊委、小隊委、科代表、小組長的作用。這四套班子是班級的中堅力量，他們的模范作用如何，他們對班級管理的成效如何至關重要。在選舉這些干部時，我堅持做到：人人參與競選，力求把大家信賴的好同學推選出來，使他們一開始就具有良好的群眾基礎。每次主題班會，每次大型活動都要求班委全部亮相并輪流登臺，使每個人都能策劃活動、主持活動、鍛煉和培養(yǎng)學生的才干，把班級各項活動開展得形式多樣。
三是對四套班子既嚴格要求大膽壓擔子，也處處從各方面關心支持他們，尤其在工作細節(jié)上給予具體的幫助和指導。 我們的目標是培養(yǎng)學生成為德、智、體、美、勞諸方面全面發(fā)展的合格人才。作為一名班主任，不能只把精力放在學習上，必須五個方面一起抓，它們是相互相存，相互促進的。特別在體美勞方面不忽略，不輕易取消學生體育活動的機會，并積極參加他們的活動；其次制度化地安排好每天的衛(wèi)生勞動；第三，利用班會和其他活動，盡可能滲入娛樂性的文體內容，例如每天的八分鐘活動，班級競賽活動等，以達到活躍身心，調劑生活，融洽關系，一箭三雕的目的；第四，在班級管理和有關活動中發(fā)動有一技之長的同學多參與，充分發(fā)揮他們的特長，以帶動其他同學積極投入；第五，積極參與學校組織的各項競賽活動，通過參賽，增強大家的集體觀念和競爭意識。
酒店餐飲部門上半年工作總結范文一
上半年即將度過，我們充滿信心地迎來了201x年下半年。在各位領導的領導和支持下，過去的半年，我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此之際，回顧總結過去半年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在下半年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學決策，齊心協力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店領導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了較為滿意的業(yè)績。
1、經營創(chuàng)收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施，增加了營業(yè)收入。客房出
租率和平均房價比2015年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購
庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等的培訓，加強管
理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。
在相關部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二、與時俱進，提升發(fā)展，大廈突顯改觀
結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經常召開大會、小會反復強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問題
1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務質量時有低下,服務意
識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣
的現象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節(jié)支增效。 上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。
四、下半年主要工作：
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管
人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業(yè)務技能,提高服務質量。
3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng);認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
酒店餐飲部門上半年工作總結范文二
轉眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，修仙狂徒為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化黑權杖，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、xxxx年工作計劃：做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確;在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發(fā)思想。
1、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
2、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
3、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現浪費現象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
酒店餐飲部門上半年工作總結范文三
回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過上半年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將半年來的工作情況總結如下：
一、日常管理工作。作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。
下半年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重，下半年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習，提高業(yè)務水平要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
三、下半年工作得與失，半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：
1.我畢竟對中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現場管控業(yè)務知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
2.有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
3.自己的理論水平還不太高。
中餐業(yè)務知識服務技能不精。經過所有同事的一起努力，較好的完成下半年的工作，總結起來也是頗有收獲的：
1.能夠協助領導做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當班工作，全面協調、管理、檢查。
4.配合領導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領導。
5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責，監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作。
7.做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友、相互幫助、共同進步。
8.切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
四、明年上半年的工作計劃由于上半年到西餐廳工作，西餐服務對我來說不是一個陌生的工作，但對我來說從中餐有轉到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點。要更加的努力。
故半年的工作計劃如下：
1.積極認真配合領導，搞好餐廳日常的管理工作。
2.加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量。
3.加強對硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范，在服務過程中現場糾正指導，多培訓演練，提高員工的業(yè)務水平。
5.對廚房出品衛(wèi)生和質量要嚴格把關。
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一、2011上半年度工程部工作總結
在南方的汛期事件發(fā)生后，我們認識到血的教訓，總結別人在防臺防汛應急預案中的不足與經驗，在安徽汛期到來之前，結合各項目實際，修正防臺防汛應急預案，提前配備防臺防汛物質，主動與各服務中心配合現場指導防臺防汛工作，保障了今年汛期安徽外灘所管理的所有轄區(qū)安全度汛，體現出公司部門的指導與服務能力。
在冬季到來之前，工程部全面提升部門服務意識，主動為各服務中心制訂設施設備防寒、防凍應急預案并組織實施，保證寒冷冬季設備設施正常運轉；主動為員工申購夜間值班大衣，確保員工值班時個人的防寒保暖，讓員工感受到公司的溫暖。
為加快推進物業(yè)工程服務規(guī)范化管理進程，工程與裝修員工采取責任分包到人原則，分工不分家模式進行工程服務管理。工程部經理、副經理每周最少兩次到各服務中心現場指導檢查工程服務工作（異地項目每月不低于兩次），重點檢查隱蔽工程是否存在安全隱患，設備是否運行正常，上周安排的工作能否落實，檢查員工的操作是否規(guī)范，設備運行記錄是否完善。
公司工程部作為公司的一個職能部門，主要是執(zhí)行總經理室的決議，完成總經理室交辦的一切事務，服務于安徽外灘所有客服中心，本著團隊協作及企業(yè)良性發(fā)展基礎上，展開全面的服務與指導工作。2011年上半年主要完成工作具體如下：
（一）皖投家園項目
2011上半年協助皖投家園客服中心完成了中央空調的維護、節(jié)能方案的制訂與實施以及出租辦公場所供冷、供熱收費的核算、住宅樓分時電表的改造、綠化的改造、住宅樓及辦公樓電梯年檢、高低壓配電系統(tǒng)、消防控制系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及其它實施設備的維護等；
（二）望湖城“桂香居”項目
根據望湖城項目的交房時的進度，工程部全力協助望湖城各服務中心對已經移交接管的轄區(qū)進行全面監(jiān)管，從給排水、變配電、暖通、消防、監(jiān)控安防等系統(tǒng)入手，按照工程部制訂的管理制度、操作規(guī)程等系統(tǒng)文件，實質性地處理好業(yè)主對房屋質量投訴，做好存在質量瑕疵的設備設施整改跟進、裝修巡查管理及設備設施定期巡檢維護工作，保障設備運行正常，延長設備的使用壽命，維護全體業(yè)主的安全與經濟利益。通過望湖城“桂香居”的交房經歷，總結交房過程中的經驗與教訓，細致分析用心學習，為后期交房、驗房、裝修管理、設備維護等工作提供經驗，更好的為業(yè)主提供服務。
一、2011上半年度工程部工作總結
在南方的汛期事件發(fā)生后，我們認識到血的教訓，總結別人在防臺防汛應急預案中的不足與經驗，在安徽汛期到來之前，結合各項目實際，修正防臺防汛應急預案，提前配備防臺防汛物質，主動與各服務中心配合現場指導防臺防汛工作，保障了今年汛期安徽外灘所管理的所有轄區(qū)安全度汛，體現出公司部門的指導與服務能力。
在冬季到來之前，工程部全面提升部門服務意識，主動為各服務中心制訂設施設備防寒、防凍應急預案并組織實施，保證寒冷冬季設備設施正常運轉；主動為員工申購夜間值班大衣，確保員工值班時個人的防寒保暖，讓員工感受到公司的溫暖。
為加快推進物業(yè)工程服務規(guī)范化管理進程，工程與裝修員工采取責任分包到人原則，分工不分家模式進行工程服務管理。工程部經理、副經理每周最少兩次到各服務中心現場指導檢查工程服務工作（異地項目每月不低于兩次），重點檢查隱蔽工程是否存在安全隱患，設備是否運行正常，上周安排的工作能否落實，檢查員工的操作是否規(guī)范，設備運行記錄是否完善。
公司工程部作為公司的一個職能部門，主要是執(zhí)行總經理室的決議，完成總經理室交辦的一切事務，服務于安徽外灘所有客服中心，本著團隊協作及企業(yè)良性發(fā)展基礎上，展開全面的服務與指導工作。2011年上半年主要完成工作具體如下：
（一）皖投家園項目
2011上半年協助皖投家園客服中心完成了中央空調的維護、節(jié)能方案的制訂與實施以及出租辦公場所供冷、供熱收費的核算、住宅樓分時電表的改造、綠化的改造、住宅樓及辦公樓電梯年檢、高低壓配電系統(tǒng)、消防控制系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及其它實施設備的維護等；
（二）望湖城“桂香居”項目
根據望湖城項目的交房時的進度，工程部全力協助望湖城各服務中心對已經移交接管的轄區(qū)進行全面監(jiān)管，從給排水、變配電、暖通、消防、監(jiān)控安防等系統(tǒng)入手，按照工程部制訂的管理制度、操作規(guī)程等系統(tǒng)文件，實質性地處理好業(yè)主對房屋質量投訴，做好存在質量瑕疵的設備設施整改跟進、裝修巡查管理及設備設施定期巡檢維護工作，保障設備運行正常，延長設備的使用壽命，維護全體業(yè)主的安全與經濟利益。通過望湖城“桂香居”的交房經歷，總結交房過程中的經驗與教訓，細致分析用心學習，為后期交房、驗房、裝修管理、設備維護等工作提供經驗，更好的為業(yè)主提供服務。
