時(shí)間：2023-08-06 10:45:57
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關(guān)鍵詞：文學(xué)空間；現(xiàn)代漢詩；文體學(xué)；共時(shí)性
中圖分類號：I207.2
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：
16721101（2014）01004504
收稿日期：2013-09-18
基金項(xiàng)目：2013年廣州市哲學(xué)社會科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“當(dāng)代詩學(xué)空間批評理論研究”（13Q08）階段性成果
作者簡介：黃雪敏（1978-），女，廣東潮州人，副教授，文藝學(xué)博士，研究方向?yàn)槲乃噷W(xué)與現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)。
The turn of “l(fā)iterary space”： theoretical chance
of the study on modern Chinese poetry
HUANG Xue-min
（School of City Culture， South China Normal University， Foshan， Guangdong 528225， China）
Abstract：Literary space is a kind of artistic world constructed by the artists in their aesthetical conceptions as well as a platform where the writer and the reader make dialogues about their literature and thoughts. Synchronic literary criticism theory based on literary space， namely “the poetics of space”， is not only a new kind of literary criticism theory， but also a supplement and perfection of diachronic literary criticism and especially a construction of the theoretical system of contemporary poetics at a deeper and broader level. Thus， to conduct a dialogue on poetic stylistics by means of space is a thoroughfare to solve the problem of the commonality and fusion between ancient and contemporary poetics.
Key words：literary space； modern Chinese poetry； stylistics； synchronicity
空間是有形與無形事物存在的根本載體，“文學(xué)空間”同樣包含著文學(xué)生產(chǎn)、文學(xué)傳播和文學(xué)消費(fèi)的全過程。二十世紀(jì)七十年代以來，空間問題己經(jīng)逐漸成為當(dāng)代社會理論的一大熱點(diǎn)，西方學(xué)術(shù)界也發(fā)生了所謂的“空間轉(zhuǎn)向”，“空間理論”成為文化研究的主要認(rèn)知范式之一。在“空間轉(zhuǎn)向”的學(xué)術(shù)背景之下，從空間的維度出發(fā)對文學(xué)活動(dòng)進(jìn)行重新詮釋，無疑是當(dāng)下文學(xué)研究的一個(gè)新的途徑。盡管時(shí)間和空間都是構(gòu)成文學(xué)作品的基本要素，但在傳統(tǒng)的文學(xué)研究中，人們都只對時(shí)間傾注了過多的熱情，而有意無意地忽視了空間。將“空間批評”作為解讀詩歌的理論角度，一方面意味著承認(rèn)現(xiàn)代漢詩對于古典詩歌的全方位突破，如文字的、題材的、價(jià)值的、情感的、形式的、風(fēng)格的等方面的空間創(chuàng)新；另一方面也將從文體自身或比較文學(xué)的角度，探析個(gè)體與公共、鄉(xiāng)土與都市、精英與民間、心理與現(xiàn)實(shí)等詩歌空間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，進(jìn)行全新的以空間為坐標(biāo)的詩歌文體理論體系探索。
一、詩學(xué)空間反思與探索
20世紀(jì)文學(xué)的研究，一直以來學(xué)者們習(xí)慣于采用時(shí)間線性研究或派別、思潮的歷時(shí)性研究途徑，這兩種研究途徑雖然描述起來簡便易懂，但也容易遮蔽漢詩的整體風(fēng)貌。進(jìn)入20世紀(jì)后期，文藝研究在經(jīng)歷“語言論”、“認(rèn)識論”、“人類學(xué)”等轉(zhuǎn)向后，呈現(xiàn)出“空間轉(zhuǎn)向”的新面貌，學(xué)者們紛紛將以前給予時(shí)間、歷史、社會的青睞轉(zhuǎn)向空間上來。空間研究在當(dāng)代知識和政治發(fā)展中日益呈顯學(xué)之勢。在多元交織、互相滲透的后現(xiàn)代動(dòng)態(tài)語境中以空間理論深入文學(xué)學(xué)術(shù)研究無疑是一個(gè)重要新維度。因此，“文學(xué)不再是觀照世界的一面鏡子，任何一種個(gè)別的敘述，都難分難解地涉及到其他的敘述空間。文學(xué)空間不再是對某種固定空間之中時(shí)間演繹（事件或情感）的模仿、再現(xiàn)或表現(xiàn)，文學(xué)文本必然投身于空間之中，文學(xué)空間固然來自于現(xiàn)實(shí)空間，但同時(shí)，更重要的是文學(xué)本身就成為社會現(xiàn)實(shí)空間建構(gòu)的重要組成。”[1]
目前，從“文學(xué)空間”視野出發(fā)去研究文學(xué)的做法，己經(jīng)取得了不少成果。就目前能見到的資料來說，國外最早可以追溯到俄國的文藝?yán)碚摷野秃战?，他成稿?937年的著作《小說的時(shí)間形式和時(shí)空體形式――歷史詩學(xué)概述》，首次把哲學(xué)層面的時(shí)空體用于文學(xué)意義上的轉(zhuǎn)義。法國的雷蒙德?威廉斯1973年發(fā)表的《鄉(xiāng)村與城市》一書考察了有關(guān)“城市”和“鄉(xiāng)村”空間關(guān)系不斷變化著的“情感結(jié)構(gòu)”，從16世紀(jì)的田園詩一直延伸到當(dāng)今的全球文學(xué)。其后，克里斯丁?羅斯1988年的《社會空間的興起：蘭波和巴黎公社》，考察了蘭波的詩歌道路，以及其他很多文化生產(chǎn)；另外，邁克?克朗在1988年出版的《文化地理學(xué)》中以“文學(xué)景觀”為題，辟專章討論了文學(xué)中空間的含義，認(rèn)為文學(xué)，諸如小說、詩歌、戲劇、傳奇等，都體現(xiàn)了以不同方式進(jìn)行的對空間進(jìn)行闡釋的努力，文學(xué)景觀是“文學(xué)和景觀的兩相結(jié)合。”
在國內(nèi)，對于空間理論的研究相對來說尚處在起步階段，主要是一些學(xué)者對外國理論家的相關(guān)論述的譯介。著作方面，主要有包亞明主編的《后現(xiàn)代性與地理學(xué)的政治》和《現(xiàn)代性與空間的生產(chǎn)》、王文斌譯的《后現(xiàn)代地理學(xué)》等著作，主要是從社會學(xué)角度對空間理論進(jìn)行翻譯和介紹。而運(yùn)用空間理論對文學(xué)進(jìn)行研究的工作目前在我國還比較少，主要有閻嘉主編的《文學(xué)理論精粹讀本》，其中專門介紹了“空間批評”；朱立元主編的《當(dāng)代西方文藝?yán)碚摗?005年的增補(bǔ)版也增加了由陸揚(yáng)所寫的《空間理論》一章。可以說，空間理論作為一種新的理論范式正在逐漸被我國學(xué)術(shù)界接受，對社會學(xué)理論、城市研究、文化研究以及文學(xué)研究等都產(chǎn)生了影響。進(jìn)入新世紀(jì)，傳媒詩學(xué)與文化傳播模式嬗變問題日益引起國內(nèi)學(xué)者的興趣和關(guān)注，國內(nèi)知名學(xué)者如王岳川、歐陽友權(quán)、金元浦、黃鳴奮等人側(cè)重對傳媒與消費(fèi)社會、公共空間、文化及權(quán)力話語、全球一體化的文化意識編碼、媒體的狂歡等做了多維度、多層面的探討，但專門針對現(xiàn)當(dāng)代漢語詩歌采用“空間視域”進(jìn)行研究的著作不多，姜濤《“新詩集與中國新詩的發(fā)生》、張?zhí)抑蕖冬F(xiàn)代漢語的詩性空間――新詩話語研究》部分采用了現(xiàn)代漢詩的“空間性”理論進(jìn)行研究，是這方面具有代表意義的創(chuàng)新之作。
從目前在“中國期刊網(wǎng)”能檢索到的論文來看，當(dāng)前已有的涉及漢詩及其文體的空間化研究的一般性論文約190篇和15篇碩博畢業(yè)論文，如楊有慶《空間詩學(xué)――對后現(xiàn)代文學(xué)活動(dòng)的空間化研究》、盧楨《現(xiàn)代中國詩歌的城市抒寫》等。專題論文還有：周云鵬《新詩詩性空間的開拓（1917-1937年）》、敬文東《二十世紀(jì)后半葉中國文學(xué)的“空間主題”》、沈天鴻《時(shí)間、空間與詩》等，還包括《江西社會科學(xué)》的學(xué)術(shù)專欄“文學(xué)地理學(xué)：文學(xué)研究向空間維度延展”等。這些作品或理論研究，一方面承認(rèn)了“文學(xué)空間”的合理性，對研究對象進(jìn)行歷時(shí)性的空間研究或者是對某一類型的文學(xué)體裁進(jìn)行空間研究，但另一方面，缺乏將現(xiàn)代漢詩看作一個(gè)整體系統(tǒng)進(jìn)行共時(shí)性空間思考和闡釋，也沒有對其多維審美空間的研究和觀照。因此，本課題基于后現(xiàn)代文學(xué)活動(dòng)的空間化，力圖從“文學(xué)空間”的維度，即從與時(shí)間的歷史性向度相對的一種共時(shí)性的視角出發(fā)，對一直以來以時(shí)間、流派為尺度建立起來的那種文學(xué)觀念進(jìn)行“空間還原”。具體地說，就是把研究的重心從以往的歷時(shí)研究轉(zhuǎn)移到現(xiàn)在的共時(shí)研究上來，以一種橫向超越的方式對后現(xiàn)代語境中的現(xiàn)代漢詩的基本問題進(jìn)行思考。
二、文學(xué)空間的多元化構(gòu)建
二十世紀(jì)中國文學(xué)研究一直存在著“理論缺失焦灼癥”，而“空間批評”作為當(dāng)代學(xué)術(shù)的一種新穎的理論尺度和方法論，有必要引入文學(xué)研究尤其是詩學(xué)研究?？臻g理論以空間區(qū)域（有形和無形）為模塊，補(bǔ)充或者改變傳統(tǒng)上以時(shí)間、派別、思潮為軸心的詩歌史研究，提供一種新穎的理論視野和批評方法，更全面、更細(xì)致地理解現(xiàn)代漢詩，因?yàn)椤翱臻g批評”理論蘊(yùn)含著哲學(xué)思維范式的嬗變與詩歌美學(xué)理論概念的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移，為中國詩學(xué)特別是二十世紀(jì)文學(xué)研究提供了新的觀照可能和問題框架。
構(gòu)建文學(xué)空間的理論，探索“空間詩學(xué)”，所要進(jìn)行的工作有以下幾個(gè)方面。
首先，是確立“文學(xué)空間”理論及其“空間視域”的內(nèi)涵和外延。
“空間理論”的內(nèi)涵在于，“文學(xué)作品不只是簡單地對地理景觀進(jìn)行深情的描寫，也提供了認(rèn)識世界的不同方法，揭示了一個(gè)包含地理意義、地理經(jīng)歷和地理知識的廣泛領(lǐng)域。將文學(xué)評價(jià)成主觀的恰恰遺漏了這個(gè)關(guān)健問題。文學(xué)是社會的產(chǎn)物，事實(shí)上，反過來看，它又是一個(gè)具有重要意義的社會發(fā)展過程。”[2]而進(jìn)入文學(xué)場域后，“空間理論”進(jìn)入文學(xué)研究而形成的“文學(xué)空間”理論即“空間詩學(xué)”，就從外在表現(xiàn)上被學(xué)者界定為三個(gè)彼此聯(lián)系并逐層遞進(jìn)的“文學(xué)空間”層次，即以“文學(xué)地理學(xué)”為中心的現(xiàn)實(shí)關(guān)系層次，以“文學(xué)場”為中心的文本空間層次和以“文本互文性”為中心的審美文化層次。
其次是具體分析“空間詩學(xué)”所采用的具體批評手法，從更實(shí)際的意義上說，就是普遍的“空間詩學(xué)”如何應(yīng)用于特殊的現(xiàn)代漢詩研究，如“文學(xué)空間”三要素（背景、場景、場面）、三類型（意象型、幻象型、意境型）原理在詩歌創(chuàng)作論和鑒賞論中的審美和批評價(jià)值，以及“空間視域”在詩歌文體批評方面的獨(dú)特性應(yīng)用優(yōu)勢。
再次，以現(xiàn)代漢詩為基礎(chǔ)，追溯古典詩學(xué)的藝術(shù)空間理論，打通古代詩學(xué)話語和現(xiàn)代詩學(xué)理論之間的藩籬。古代詩學(xué)的空間意識，不僅在“言――象――意”三者之間展開，也在從“意象――意境――境界”三者之間展開，構(gòu)建了我國詩歌審美空間的經(jīng)緯。古典詩歌的“養(yǎng)氣說”、“胸中有丘壑”說、“外師造化、中得心源”說，以及鄭板橋的“眼前之竹――胸中之竹――手中之竹”理論，都不同程度地從創(chuàng)作主體、創(chuàng)作技巧、作品構(gòu)成或藝術(shù)鑒賞等角度，涉及了文學(xué)藝術(shù)的審美空間的創(chuàng)造方式。這也是我們審視20世紀(jì)詩學(xué)與古代詩歌之間脈絡(luò)發(fā)展問題的一個(gè)主要途徑。
最后，在空間批評理論的指導(dǎo)下，通過細(xì)致的文本閱讀、比較與舉證，分別探析現(xiàn)代漢詩在語言、題材、情感、意象、意境、哲理等六個(gè)層面對于古典詩歌以及西方現(xiàn)代詩歌的繼承、突破和創(chuàng)新。20世紀(jì)現(xiàn)代漢詩這種文體在這六個(gè)方面開拓了新的詩歌書寫空間。
三、詩學(xué)空間的藝術(shù)探索
20世紀(jì)中國文學(xué)，尤其是伴隨著“白話文運(yùn)動(dòng)”而蓬勃興盛的現(xiàn)代白話詩歌，始終伴隨著政治和革命的車輪，從一開始，就烙印上了民族、民主和民生的痕跡，在神州大地上進(jìn)行了無數(shù)次的思考、探索和斗爭。因而，從內(nèi)容層面看，詩學(xué)空間探索如果以20世紀(jì)詩歌，即現(xiàn)代漢詩為研究對象，那么就必須具體解決一下這些詩學(xué)及相關(guān)文體問題。
第一，現(xiàn)代漢詩的地域空間論。這是空間詩學(xué)最直接的、最本源的問題所在。因而，所要討論的對象，一是包括鄉(xiāng)土詩歌與都市文學(xué)中的空間話語異同，如黃禮孩等主編的《出生地：廣東本土青年詩人作品》和《異鄉(xiāng)人：外省青年詩人作品》詩集影響深遠(yuǎn)而廣泛。二是“西部文學(xué)”（于堅(jiān)等人提出）及“西部詩歌”對于文學(xué)空間的拓展，其中糾纏著諸多地域主義、民族主義等復(fù)雜情懷。三是“詩分南北”觀念從古代到當(dāng)代的發(fā)展脈絡(luò)。從顏之推《顏氏家訓(xùn)》中的“詩分南北”一說提出后，這種觀念一直在古代文學(xué)中頗有流傳，南方婉約而北方剛健的詩風(fēng)的認(rèn)識得到了認(rèn)可，在“京派”、“海派”文學(xué)的對比與研究中也有一定呈現(xiàn)。四是在20世紀(jì)末期，“打工詩歌”在當(dāng)代詩壇中的獨(dú)樹一幟，開辟了“當(dāng)代詩史”（楊克語）。五是港臺詩歌的審美空間拓展，尤其是臺灣詩歌中的鄉(xiāng)土情懷的抒發(fā)。六是“文學(xué)空間”理論視域觀照下的古典詩歌研究取得了新突破，并以新面貌呈現(xiàn)在現(xiàn)代學(xué)術(shù)版圖的“坐標(biāo)”中（如“唐詩地理”、“地域文化與唐代詩歌”的研究等）。這種“詩歌地理學(xué)”的理論范式也反映在現(xiàn)代漢詩的“版圖”研究中。
第二，現(xiàn)代漢詩的個(gè)體與公眾空間論。個(gè)體空間是作家和讀者個(gè)人的、私隱的空間，是藝術(shù)的、生活的、情感的自我空間。而公眾空間是群體的、國家的、政治的空間，是泛化的、開放的、革命的廣場空間。因?yàn)?0世紀(jì)中國的獨(dú)特歷史階段，因而個(gè)體空間與公眾空間存在著契合、疏離、矛盾和對抗。因而，涉及的具體問題包括：一是分析現(xiàn)代漢詩對于“個(gè)體空間”（私人的、隱秘的、藝術(shù)的空間）的尊重，強(qiáng)調(diào)和突出個(gè)體情感在詩歌抒情中的“在場”，以及20世紀(jì)詩歌中個(gè)體抒情對于傳統(tǒng)詩美的繼承和發(fā)揚(yáng)；二是分析現(xiàn)代漢詩對于“公眾空間”（大眾的、革命的、政治的空間）的參與，通過文本細(xì)讀來展示現(xiàn)代漢詩在20世紀(jì)中國革命進(jìn)程各個(gè)階段的歷史性使命（“啟蒙”、“救亡”、“革命”、“自由”等）；三是分析現(xiàn)代漢詩在個(gè)體和公眾空間中的游走、對抗、妥協(xié)等，反思現(xiàn)代漢語詩歌的“公眾空間”對于“個(gè)體空間”的侵蝕、干涉和占領(lǐng)，以及現(xiàn)代漢詩的先天不足和藝術(shù)缺失。
第三，現(xiàn)代漢詩的傳播空間論。傳播空間是詩歌或文學(xué)賴以存在、發(fā)展的物質(zhì)通道，在很大程度上決定著詩歌的生命力。因而，必須著力于探討民刊、選本、詩集、論壇等傳播空間的內(nèi)在邏輯以及建構(gòu)作用。這個(gè)方面，大約需要深入挖掘的問題有六個(gè)方向：一是文學(xué)期刊和雜志、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體中的漢詩傳播（如《星星詩刊》、《羊城晚報(bào)》“花地”副刊等）；二是個(gè)人詩集和詩群詩集的傳播（如艾青《歸來者的歌》、黃禮孩《一個(gè)人的好天氣》及《東莞青年詩人30家》等）；三是詩歌民刊的傳播（如黃禮孩主編的《詩歌與人》及《大象詩志》《九月詩刊》等刑物）；四是詩歌選本傳播（如楊克主編的《中國新詩年鑒》、王光明主編的《年度最佳詩選》等）；五是詩歌論壇的傳播（如“詩江湖”、“詩生活”網(wǎng)站等）；六是理論專刊中的漢詩傳播（如黃禮孩《詩歌與人》的“完整性寫作”?？龋＿@六種播途徑共同構(gòu)建了現(xiàn)代漢詩的物質(zhì)化存在和傳播空間。
第四，現(xiàn)代漢詩的接受空間論。按照陳文忠先生的意見，人們對經(jīng)典文本的接受可區(qū)分為相互聯(lián)系的三個(gè)維度：作為普通讀者的純審美的閱讀欣賞（效果史）、作為評論者的理性的闡釋批評（闡釋史）、作為創(chuàng)作者的摹仿借用（影響史）[3]?，F(xiàn)代漢詩的接受空間就由欣賞審美空間、闡釋批評空間和影響創(chuàng)新空間組成。除此之外，我們還要探討現(xiàn)代漢詩在港澳臺地區(qū)和海外空間的接受問題。因?yàn)楝F(xiàn)代漢詩在中歐、中印、中美等文化交流中的具有“空間互涉”的能力，即由于現(xiàn)代漢詩在域外文學(xué)空間中的傳播和接受而引發(fā)的多種詩學(xué)問題。
由此可見，在“文學(xué)空間”理論視域中，采用不同于時(shí)間、派別的空間視野（也會比照思潮和流派），審視現(xiàn)代漢詩在體式、題材、風(fēng)格、傳播、接受等空間領(lǐng)域所進(jìn)行的突破，我們會發(fā)現(xiàn)它對于20世紀(jì)中國文學(xué)，對于中國現(xiàn)代文明的進(jìn)程所起到的極其重大的作用，并作出了（幾乎超越自身的）美學(xué)的、思想的、政治的巨大貢獻(xiàn)。
綜上，二十世紀(jì)中國文學(xué)的研究已經(jīng)獲得了較大成就，但是歷時(shí)性的闡述模式過于機(jī)械，缺乏空間性、邏輯性，也存在著諸多的爭議與缺陷。因?yàn)槲膶W(xué)的創(chuàng)作并非完全按照因果律進(jìn)行，而是充滿著“天才式”、靈感型和偶然性的創(chuàng)作。文學(xué)的研究，必須在傳統(tǒng)的歷時(shí)性思潮、流派等研究基礎(chǔ)上，引入新的“空間批評”理論。近百年來，我國文學(xué)的形式、題材、形象及其所處的文化、社會、時(shí)代環(huán)境等等都出現(xiàn)了的空間上的巨大遷移和變化，因而以“空間批評”理論重構(gòu)二十世紀(jì)文藝學(xué)的理論體系是值得嘗試的學(xué)術(shù)探險(xiǎn)。
參考文獻(xiàn)：
[1]劉進(jìn).“空間轉(zhuǎn)向”與文學(xué)研究的新觀念[M].蘭州大學(xué)學(xué)報(bào)：社會科學(xué)版，2007，35（3）：42-45.
教師教法依然以傳統(tǒng)講授為主
中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教學(xué)很長一段時(shí)期強(qiáng)調(diào)“史”的教學(xué)，因而教學(xué)上以傳統(tǒng)的講授法為主，除開老師講得神采飛揚(yáng)的情形，我們的現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)課堂滿堂灌的授課方式，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性與積極性，一些講解過于重視作品的史性與社會性，闡釋過于注重“理”而忽視了文學(xué)作品本身的審美特性，使本該生動(dòng)活躍的文學(xué)課堂變得毫無生氣，從而使學(xué)生失去了對文學(xué)的興趣與熱情。在課時(shí)減少，學(xué)生不閱讀的困境下，如何搞好現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教學(xué)呢?筆者認(rèn)為要根據(jù)現(xiàn)狀來調(diào)整教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法。文學(xué)課的學(xué)必須以讀為基礎(chǔ)，高職高專院?，F(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教學(xué)應(yīng)該重視文本閱讀。與本科院校強(qiáng)調(diào)理論的系統(tǒng)性、完整性不同的是，高職高專注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，因而高職高專的現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)課程教學(xué)也應(yīng)與本科院校的有所區(qū)別。與本科院校注重“史”的勾勒與理論的闡釋不同的是我們應(yīng)該弱化史的教學(xué)，而重視文本閱讀的教學(xué)。這些能力的培養(yǎng)不是僅僅聽幾節(jié)課便可以獲得，而是在一天天閱讀的積累中提升而來。因而，高職高?，F(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教學(xué)應(yīng)該重視文本閱讀，文本閱讀是中文專業(yè)學(xué)生能力培養(yǎng)的重要保障。注重文本閱讀，引導(dǎo)學(xué)生多閱讀，以文學(xué)作品本身的魅力去吸引學(xué)生、感染學(xué)生，培養(yǎng)他們對現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)的熱愛。另外，在文學(xué)藝術(shù)的歷史長河中，現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)是離我們最近的文學(xué)，它的審美經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范尚未成熟，需要在大量的文本閱讀實(shí)踐中建立和完善?，F(xiàn)當(dāng)代文學(xué)的現(xiàn)有評價(jià)有許多受到與之相隨的政治文化的影響，在評價(jià)上存在誤區(qū)，需要在閱讀中重新認(rèn)識。受政治意識形態(tài)的影響，某些政治色彩強(qiáng)烈的作品被高度認(rèn)可，而很多藝術(shù)價(jià)值與文學(xué)成就更突出的作品則被忽視，對這些作家作品的重新理解、認(rèn)識與評價(jià)需要充分而又穩(wěn)固的閱讀。大量的閱讀能提高他們對文本最直接的感悟能力和辨析能力，學(xué)生能夠借助文本進(jìn)行深刻的形象記憶，通過讀懂作品，知道作者在說什么，從而根據(jù)自己的直觀經(jīng)驗(yàn)對文本進(jìn)行分析，判斷出作品的優(yōu)劣，優(yōu)在哪些地方，不足和缺陷在哪里，從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。體現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)文學(xué)課堂的有效性，必須是在師生認(rèn)真閱讀文本的基礎(chǔ)上，在互動(dòng)的情境下，發(fā)生情感、認(rèn)識的交流，隨著學(xué)期進(jìn)展，閱讀與討論次數(shù)的增加，質(zhì)量也會不斷提高，學(xué)生在閱讀、表達(dá)和寫作各方面能力都會有整體提升。
文本閱讀教學(xué)途徑
高職高?，F(xiàn)當(dāng)代文學(xué)如何做好文本閱讀的教學(xué)呢?以文本閱讀為中心改革教學(xué)方法是非常重要的。在以文本閱讀為中心的前提下，我們探索讀文本、說文本、演文本“三結(jié)合”的教學(xué)模式。
(一)讀文本
讀文本，即對文本的閱讀。因?yàn)閷θ魏挝膶W(xué)作品的理解，都離不開對文本的閱讀。在現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)教學(xué)中，作為文學(xué)的閱讀者，學(xué)生對作品的閱讀、體驗(yàn)和情感升華的實(shí)現(xiàn)，教師是無法替代的，這就需要學(xué)生進(jìn)行文本閱讀。哲學(xué)解釋學(xué)認(rèn)為，“經(jīng)典閱讀就是在主體間對話活動(dòng)中把歷史引入文本，通過移情、體驗(yàn)、理解實(shí)現(xiàn)視野的不斷融合和意義的持續(xù)構(gòu)建與生成，使閱讀和對話進(jìn)入擴(kuò)展主體自我認(rèn)識和建構(gòu)意義世界的良性解釋循環(huán)之中。”［1］在閱讀文本的過程中，讀者與作家作品進(jìn)行心靈的交流，精神的對話，在對話中了解作品，凈化人格，升華情感。在教學(xué)中，必須要求學(xué)生讀原著。當(dāng)然，現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作家作品很多，很豐富，對于剛進(jìn)大學(xué)的學(xué)生而言，要進(jìn)行選擇就很難的。這就需要教師對其進(jìn)行引導(dǎo)。我們的方法是在開學(xué)的第一堂課，便列出要閱讀的書目以明確閱讀目標(biāo)，分體裁同，分年代，分階段地列出閱讀書目，用以引導(dǎo)學(xué)生讀書的實(shí)踐，同時(shí)，還提出了泛讀與精讀的讀書方法，有些作品要求精讀，對有些作品要求泛讀，就這就讓學(xué)生有了閱讀的基本方向和基本方法。在確定了閱讀目標(biāo)與方法后引導(dǎo)學(xué)生對作品的閱讀分三步走。第一步，直觀文本。在感覺和知覺中初步接觸文學(xué)形象、意境，并開始有情感體驗(yàn)的初級階段。就小說的閱讀來說，從感受人物的形體外貌、言談舉止到了解人與人之間的關(guān)系，自己閱讀時(shí)產(chǎn)生的情感與心靈波動(dòng)等。就詩歌來說，則從對其音韻、色彩、景物的感受獲得整體印象，并了解它借什么樣的情景寄托什么樣的感情。第二步，觀看影像資料;在對文本初步感知的基礎(chǔ)上，輔以“影視觀賞”。作為閱讀的補(bǔ)充方法，給學(xué)生提供一種相對比較直觀而又輕松愉悅的理解作品的方式?，F(xiàn)當(dāng)代的許多作家作品都被改編成了電影、電視劇，比如《阿Q正傳》、《傷逝》、《家》、《邊城》、《死水微瀾》、《四世同堂》、《陳奐生上城》、《紅高梁》等。在影視中生動(dòng)的人物形象、引人入勝的故事情節(jié)、動(dòng)感的畫面等帶給學(xué)生一種直觀而又輕松愉悅的理解作品的方式，讓學(xué)生多角度、全方位地解讀文學(xué)作品，加深對作家作品的理解，學(xué)生在輕松愉悅中體驗(yàn)到原著的藝術(shù)魅力，從而使學(xué)生在閱讀、欣賞中感悟。第三步，查看參考教材和相關(guān)資料。在引導(dǎo)學(xué)生第一二步閱讀時(shí)我們認(rèn)為讓學(xué)生無任務(wù)地原生態(tài)地去閱讀，讓他們找到閱讀時(shí)帶給自己心靈沖擊的第一感覺，在此基礎(chǔ)上的第三輪閱讀，便是要更深入地思考。這時(shí)，老師把有關(guān)作家作品的相關(guān)材料、問題包括相關(guān)參考教材和資料提供給學(xué)生，讓學(xué)生選讀，學(xué)生利用圖書館、資料室及數(shù)據(jù)庫、專業(yè)網(wǎng)站等途徑大量閱讀作家作品的相關(guān)資料，從而形成對作家作品的更全面了解和更深理解。以對魯迅《阿Q正傳》的閱讀為例。第一遍，初讀文本，給學(xué)生印象最深的便是阿Q。瘦骨伶仃的阿Q，沒有姓，沒有職業(yè)，住在土谷祠里，有著很多可笑的言行:“我先前比你闊多啦!”“我是蟲豸，———還不放么?”“兒子打老子”;了解了阿Q與王胡捉虱子比賽，捏小尼姑的臉，向王媽求愛的戀愛悲劇，“革命便是造反，造反便是革命”的觀念到被殺等故事情節(jié)。在對阿Q言行了解的基礎(chǔ)上，獲得了關(guān)于阿Q的整體印象，是一個(gè)愚昧無知而又自欺欺人的無業(yè)游民，從而產(chǎn)生了哀其不幸、怒其不爭的情感。在此基礎(chǔ)上，組織學(xué)生觀看影片《阿Q正傳》，更加深了學(xué)生對阿Q言行的印象，比如阿Q摸小尼姑臉時(shí)的無賴，向王媽求愛時(shí)的落魄，到被殺前的懵懂，學(xué)生在感到這些可笑言行的同時(shí)，會產(chǎn)生一種沉重的心情，從而去更深地思考阿Q的“精神勝利法”。在此基礎(chǔ)上老師提出話題“你如何理解阿Q的精神勝利法，它在當(dāng)時(shí)和現(xiàn)在給人們什么啟示?”由此引導(dǎo)學(xué)生在自我有了初步感知和思考的基礎(chǔ)上查找相關(guān)評論與資料，從而更全面、多方位、多角度地去解讀阿Q。
(二)論文本
論文本，即圍繞文本展開討論?！叭说臐摿θ绾巫畲笙薅鹊卣{(diào)起來并加以實(shí)現(xiàn)，以及人的內(nèi)部靈性與可能性如何充分生成是教育過程中應(yīng)當(dāng)關(guān)注的?！保?］作為文學(xué)教育者，應(yīng)該精心組織課堂討論，靈活設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，從而激發(fā)學(xué)生思維，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性。最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性，挖掘潛力，可以在課堂中采取討論的方式。由于每個(gè)人的生活環(huán)境、人生經(jīng)歷、性格志趣、知識儲備不同，對同一部作品會有不同的理解，所謂“一千個(gè)讀者有一千個(gè)哈姆雷特”。課堂討論就是讓學(xué)生就作家作品發(fā)表自己的看法，每個(gè)同學(xué)將個(gè)人化的理解借助課堂討論這一平臺，進(jìn)行交流。在發(fā)言時(shí)，發(fā)言者本身會因?yàn)榘l(fā)言而印象深刻，而不同的同學(xué)從不同角度的發(fā)言，則會使學(xué)生在彼此思維的撞擊中將對作品解讀向縱深發(fā)展，使學(xué)生對文學(xué)作品既有感性的直觀了解，也有深度的把握與理解。這不但能激發(fā)學(xué)生探求文學(xué)的熱情，還能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力等綜合素質(zhì)。當(dāng)然，課堂討論不是無序的，教師的組織與引導(dǎo)很重要。討論通常可采取兩種方式:隨堂討論與專題討論。隨堂討論即教師在上課時(shí)有準(zhǔn)備地拋出一些話題，鼓勵(lì)學(xué)生思考并即興發(fā)言發(fā)表意見。如當(dāng)分析到《沉淪》時(shí)提出來思考“你認(rèn)為《沉淪》結(jié)尾主人公跳海如何和愛國主義聯(lián)系在了一起?給你什么啟示?”當(dāng)講到徐志摩詩歌時(shí)，學(xué)生朗誦后即問“這首詩歌給你留下了什么印象，你有什么收獲?”當(dāng)講到駱駝祥子時(shí)給學(xué)生提出這樣的話題:“你認(rèn)為祥子是個(gè)什么樣的人?造成他悲劇的原因是什么?你如何看待虎妞這個(gè)人”等等。教師注意引導(dǎo)學(xué)生從各個(gè)不同側(cè)面去思考問題，發(fā)表自己的見解，提倡學(xué)生各抒己見，鼓勵(lì)不同觀點(diǎn)的碰撞，在這樣的課堂中，我們能總是看到學(xué)生思想的火花，經(jīng)常會讓我們想到一句話:“不是沒有人才，而是缺少發(fā)現(xiàn)”，教師就是要?jiǎng)?chuàng)造發(fā)現(xiàn)人才的氛圍與機(jī)會。專題討論法是啟發(fā)學(xué)生從不同角度探討同一問題的好方法，專題討論會要有鮮明主題，主題過大過深或過易過淺都激不起他們思考的最大興趣與熱情。教師需提前布置難度適當(dāng)有思考價(jià)值的專題，并提供可參考的資料信息，以分小組的形式給予學(xué)生一定的時(shí)間準(zhǔn)備，啟發(fā)學(xué)生多角度多側(cè)面進(jìn)行探究。討論時(shí)先在小組內(nèi)討論，然后推薦一人代表小組發(fā)言，其他小組成員可為該小組代表補(bǔ)充發(fā)言。這樣使每位同學(xué)都參與其中，每個(gè)人的智慧與思想在有效的課堂里最大限度地展現(xiàn)出來。如在《阿Q正傳》的教學(xué)中，在學(xué)生閱讀的基礎(chǔ)上，我們對作品的創(chuàng)作環(huán)境、創(chuàng)作的影響作了介紹，然后給學(xué)生提出討論的話題:“你如何理解阿Q的精神勝利法?給你什么啟示?”在這次的專題討論中，大家爭先恐后，見仁見智。有人認(rèn)為我們身上還有阿Q“精神勝利法”的影子，這是國民的劣根性，我們要以此警醒，去努力克服它，不在自我欺騙中沉淪;有人認(rèn)為阿Q的精神勝利法雖然有它的不足，但他在困境中還能保持良好的心態(tài)，這點(diǎn)值得我們學(xué)習(xí)。在今天的環(huán)境下，每個(gè)人在學(xué)習(xí)、工作、生活中難免會有風(fēng)雨挫折，在困苦挫折中我們要學(xué)會用“精神勝利法”安慰自己，不至被困難磨掉了前進(jìn)的銳氣;還有的人認(rèn)為我們要辯證地看待“精神勝利法”，要學(xué)習(xí)他樂觀的心態(tài)，同時(shí)又正面現(xiàn)實(shí)，只有在挫折中正面現(xiàn)實(shí)并永保一顆昂揚(yáng)向上的心我們才能戰(zhàn)勝困難走向成功。討論中大家爭論激烈，甚至針鋒相對，不時(shí)閃出思想的火花?！霸谟懻摰幕A(chǔ)上，教師尊重學(xué)生個(gè)人見解，及時(shí)點(diǎn)評，并引導(dǎo)學(xué)生穿透社會文化習(xí)俗層面觸及個(gè)體生命的存在層面。這樣，學(xué)生在不同思想觀點(diǎn)的交流碰撞中，深化了對作品的認(rèn)識與理解，拓寬了思路?！保?］就筆者的經(jīng)驗(yàn)來說，學(xué)生對每一個(gè)要討論的專題都非常認(rèn)真，每次都會讓他們自己發(fā)現(xiàn)自身原來還有諸多潛能。引導(dǎo)學(xué)生一個(gè)個(gè)專題深究下去，積累一學(xué)期，一年下來，他們的閱讀能力，分析能力、以至表達(dá)與寫作能力都得到了提高。當(dāng)然，課堂是有限的，一學(xué)期我們只能選取教材中的幾個(gè)問題來做專題討論，但這樣討論帶來的卻是激發(fā)了學(xué)生對文學(xué)探究的熱情，從而把有限的課堂延伸到了無限的課外。
(三)演文本
關(guān)鍵詞：高職 管理類專業(yè) 現(xiàn)代學(xué)徒制
目前，人才培養(yǎng)知識難以習(xí)得、學(xué)生頂崗實(shí)踐能力缺乏、企業(yè)資源利用不足等是高職院校面臨的主要困境；與此同時(shí)，招工難、用工穩(wěn)定、勞動(dòng)者收入、勞動(dòng)者自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)，這四者又是目前企業(yè)面臨的主要問題。為了解決高職院校與企業(yè)共同面臨的實(shí)際問題，佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院將“現(xiàn)代學(xué)徒制”的理念引入管理類專業(yè)，進(jìn)行探索并實(shí)際操作，取得了較好的效果。
所謂現(xiàn)代學(xué)徒制，就是指建立在校企深度合作與技師聯(lián)合傳授的基礎(chǔ)上的一種現(xiàn)代人才培養(yǎng)方式，它強(qiáng)調(diào)通過教師與師傅合作教學(xué)的方式有效提升學(xué)生的技能培養(yǎng)質(zhì)量，是一種符合當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)實(shí)際發(fā)展需要的人才培養(yǎng)模式。其主要特征是學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合開展先招工、后入學(xué)的人才培養(yǎng)模式。這種模式將有利于解決目前我國企業(yè)和高職教育面臨的主要難題。
1 “現(xiàn)代學(xué)徒制”國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
西方國家的現(xiàn)代學(xué)徒制主要的特征是：首先政府發(fā)揮主導(dǎo)作用，通過立法保障、提供資金補(bǔ)貼和行政管理來推進(jìn)學(xué)徒制。其次是學(xué)徒培訓(xùn)與國家職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合，它要求經(jīng)過一段時(shí)間培訓(xùn)后必須通過相應(yīng)的資格考試。最后是企業(yè)專門機(jī)構(gòu)參與學(xué)徒培訓(xùn)。國外對現(xiàn)代學(xué)徒制的研究與實(shí)踐為我們提供了許多有益的經(jīng)驗(yàn)。如德國的“雙元制”、英國的“現(xiàn)代學(xué)徒制”、澳大利亞的“新學(xué)徒制”等。
國內(nèi)的高等職業(yè)教育發(fā)展比較晚，現(xiàn)代學(xué)徒制的相關(guān)實(shí)踐與研究有待完善。同時(shí)，在相關(guān)激勵(lì)機(jī)制和人才保障機(jī)制建設(shè)方面設(shè)計(jì)不合理，無法有效地激發(fā)企業(yè)參與人才培養(yǎng)的興趣和熱情。同時(shí)，受教育體制改革和行業(yè)辦學(xué)方向轉(zhuǎn)變的影響，學(xué)校在開展現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)時(shí)，難以借助行業(yè)的力量指導(dǎo)和干預(yù)其人才培養(yǎng)活動(dòng)。因此，我國要想進(jìn)一步建立起較為系統(tǒng)完善的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，就必須逐步解放思想，積極學(xué)習(xí)和借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn)，因地制宜，加強(qiáng)學(xué)校與行業(yè)間的合作與交流，以更好地提升和發(fā)展自己。
2 佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理類專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的探索與實(shí)踐
2010年起，佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院開始進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的探索與實(shí)踐。首先，同相關(guān)企業(yè)合作，采用訂單班的形式，對學(xué)生進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)。如，2010年該校與廣東雪萊特光電股份公司合作開設(shè)物流管理聯(lián)合培養(yǎng)班，培養(yǎng)面向光電行業(yè)企業(yè)物流管理人才。主要操作模式是從大二的物流管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行校企雙向選擇，結(jié)果選中了34位同學(xué)，組成了準(zhǔn)學(xué)徒制的物流管理聯(lián)合培養(yǎng)班。該班的學(xué)生具有雙重身份，既是學(xué)校的學(xué)生，同時(shí)又是企業(yè)的準(zhǔn)員工，畢業(yè)時(shí)考核合格者可轉(zhuǎn)為正式員工。在教學(xué)過程中，圍繞校企共同制定的人才培養(yǎng)目標(biāo)，采取“工學(xué)交替式”的教學(xué)模式，把課程改變?yōu)槊繉W(xué)期一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)，一段時(shí)間在企業(yè)培訓(xùn)實(shí)習(xí)，培訓(xùn)實(shí)習(xí)期間學(xué)生可以獲得實(shí)習(xí)工資。實(shí)踐證明，這種準(zhǔn)學(xué)徒制的培養(yǎng)模式，由于增強(qiáng)了企業(yè)的培訓(xùn)力度和“師傅”的責(zé)任感，使學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)更有針對性，極大提高了實(shí)習(xí)效果。而且，物流管理聯(lián)合培養(yǎng)班的實(shí)踐為該校進(jìn)一步探索現(xiàn)代學(xué)徒制積累了有益的經(jīng)驗(yàn)。
2012年，該校分別與佛山科勒有限公司、廣東新電業(yè)科技股份有限公司、廣東伊立浦電器股份有限公司進(jìn)行合作，校企共同發(fā)動(dòng)企業(yè)的員工報(bào)名參加全國成人高考，經(jīng)過學(xué)校精心的考前輔導(dǎo)，結(jié)果有150人順利通過考試被錄用為該校學(xué)生，以企業(yè)為單位開辦了3個(gè)基于現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的工商企業(yè)管理專業(yè)班級。該班采取以課程和師徒實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為紐帶的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，并建立起一個(gè)系統(tǒng)的信息交流平臺，有效地促進(jìn)了師生間的專業(yè)交流與互動(dòng)。該班于今年3月份正式開辦上課，上課的時(shí)間、地點(diǎn)根據(jù)課程內(nèi)容及學(xué)員上班的實(shí)際情況靈活處理。如佛山科勒有限公司班開設(shè)了具有行業(yè)特點(diǎn)的“制陶工藝”等課程，廣東新電業(yè)科技股份有限公司開設(shè)了崗位需求的“生產(chǎn)管理”、“業(yè)務(wù)流程管理”課程等。
3 高職管理類專業(yè)探索“現(xiàn)代學(xué)徒制”中遇到的問題
高職院校始終以培養(yǎng)實(shí)用型職業(yè)人才，推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為其辦學(xué)宗旨和理念。但就實(shí)際情況來看，高職院校在推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的過程中存在著一系列問題，嚴(yán)重影響了其人才培養(yǎng)質(zhì)量。僅以高職管理類專業(yè)為例，高職院校在學(xué)徒制的實(shí)行過程中，常因管理理念不科學(xué)、運(yùn)行機(jī)制不健全、缺乏有效保障措施等原因?qū)е缕涔芾碣|(zhì)量低下，無法適應(yīng)實(shí)際人才培養(yǎng)活動(dòng)的具體需要。同時(shí)，受生源戶籍、學(xué)生年齡結(jié)構(gòu)、校企協(xié)同機(jī)制以及國家政策等因素的影響，高職管理類專業(yè)在探索和實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制時(shí)困難重重，存在理論與實(shí)踐相脫節(jié)問題，直接影響了高職的教育水平的提升。
4 對構(gòu)建高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的對策
高職現(xiàn)代學(xué)徒制的構(gòu)建和發(fā)展是一個(gè)長期緩慢的過程，必須循序漸進(jìn)，有重點(diǎn)、有計(jì)劃、有針對性地進(jìn)行教學(xué)改造，轉(zhuǎn)變觀念，擺正師生關(guān)系，增進(jìn)專業(yè)交流與互動(dòng)，以期盡早實(shí)現(xiàn)高職教學(xué)管理的轉(zhuǎn)型。同時(shí)，在高職現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建過程中，僅僅依靠高職院校自身的努力是不夠的，還需要聯(lián)合政府和企業(yè)的力量，進(jìn)一步推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式的發(fā)展進(jìn)程。具體而言，可以從以下幾方面做起：
4.1 積極發(fā)揮政府的政策引導(dǎo)和社會服務(wù)作用
一直以來，政府在高職院校的人才培養(yǎng)和體制運(yùn)行中扮演著十分重要的作用，不僅引領(lǐng)著高職教育的發(fā)展方向，還為其發(fā)展提供了豐富的物質(zhì)資源和智力資源。因此，在高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建過程中，國家必須積極發(fā)揮其政策引導(dǎo)和社會服務(wù)作用，立足本地發(fā)展實(shí)際，逐步提升其政策和資金扶持力度，不斷完善其橋梁紐帶作用，促進(jìn)校企合作的良性發(fā)展。一方面國家要鼓勵(lì)高職院校積極進(jìn)行教學(xué)體制改革，同時(shí)還要廣泛了解高職現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施情況，以便有針對性地提供一些項(xiàng)目和資金支持。另一方面國家還要進(jìn)一步調(diào)動(dòng)企業(yè)對校企合作的積極性和主動(dòng)性，引導(dǎo)和鼓勵(lì)其積極參與進(jìn)來，并逐步建立健全有效的保障機(jī)制，以保證企業(yè)從中得到實(shí)惠。佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院在現(xiàn)代學(xué)徒制的推行過程中遭遇了學(xué)校熱企業(yè)冷尷尬，主要表現(xiàn)為企業(yè)參與度和認(rèn)可度不高，學(xué)校一頭熱，企業(yè)一頭冷。針對這一情況，國家可以積極出臺一些優(yōu)惠政策，建立校企合作平臺，積極尋求校企合作雙贏之道，充分發(fā)揮各自專長，提升高職人才培養(yǎng)質(zhì)量。
4.2 選擇專業(yè)
在進(jìn)行專業(yè)試點(diǎn)選擇時(shí)，高職院校必須綜合各專業(yè)的特點(diǎn)，選擇最優(yōu)專業(yè)進(jìn)行改革試驗(yàn)，以提升其試行效果。要想保證現(xiàn)代學(xué)徒制的試行效果，高職院校必須進(jìn)一步整合其現(xiàn)有資源，提高其資源利用效率，并加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，建立健全相關(guān)配套管理保障機(jī)制。有關(guān)研究結(jié)果顯示，相比于其他類專業(yè)，現(xiàn)代服務(wù)類專業(yè)和先進(jìn)制造類專業(yè)更宜作為試點(diǎn)專業(yè)，試行效果較好。同時(shí)，學(xué)校還可以對一些重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)和專項(xiàng)資金扶持專業(yè)進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，以便高職現(xiàn)代學(xué)徒制的順利開展。
4.3 逐步優(yōu)化教學(xué)組織與管理
職業(yè)教育是一種開放性的教育類型，它綜合了學(xué)校教育、技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)技術(shù)研究與企業(yè)培訓(xùn)的特點(diǎn)和優(yōu)勢，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和專業(yè)性，受到了社會的廣泛認(rèn)可和關(guān)注。因此，高職院校在應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制時(shí)，必須突出其職業(yè)特色，以職業(yè)教育規(guī)律為原則，逐步建立系統(tǒng)完善的管理運(yùn)行機(jī)制。同時(shí)，高職院校還必須遵循全面教育理念，積極發(fā)揮學(xué)生的主體作用，優(yōu)化教學(xué)組織與管理，實(shí)行校企共同參與的“柔性化”的教學(xué)管理模式，校企共同實(shí)施課程管理、共同評價(jià)課程實(shí)施效果和評估高技能人才培養(yǎng)績效。
5 結(jié)語
高職現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式是高職教育發(fā)展的一次偉大創(chuàng)新，需要政府、學(xué)校、企業(yè)的一致努力。同時(shí)，高職院校還可以在探索過程中積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)和借鑒其他院校的成功之法，探索出多方參與現(xiàn)代學(xué)徒制的長效機(jī)制，以更好地為高技能人才培養(yǎng)服務(wù)。
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傳統(tǒng)園林專業(yè)知識注重學(xué)生的理論知識，將書本知識講的透徹以便能達(dá)到能夠熟練運(yùn)用的目的，但是由于進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)往往很復(fù)雜，很難掌握用這些理論解決實(shí)際出現(xiàn)的問題。例如，在最近社會出現(xiàn)的各種高學(xué)位無經(jīng)歷的畢業(yè)生，都是因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)知識中追求理論的精確，而忽視了實(shí)際出現(xiàn)的各種問題的綜合。因此，很難將這些實(shí)際問題具體解決。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，過分重視和依賴?yán)蠋煹牡匚唬鲆暳藢W(xué)生在學(xué)習(xí)中的融會貫通。只是一味重視知識的傳授，并用成績衡量一個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)知識的態(tài)度，卻忽視了學(xué)生園林技能的發(fā)展，沒有一個(gè)實(shí)踐的空間。只是注重知識和理論的講解，盡管理論知識很清晰，卻沒有使學(xué)生的園林技能形成。園林更注重的是操作，動(dòng)手實(shí)踐的能力，而非理論的要求。只是通過老師的要求，整體性地完成某一項(xiàng)任務(wù)，不斷地使學(xué)生個(gè)性逐漸磨滅，最終導(dǎo)致的結(jié)果必然是一樣的思維，一樣的結(jié)果。在當(dāng)今社會，創(chuàng)新是社會發(fā)展的源動(dòng)力，沒有創(chuàng)新的思維，怎么能夠發(fā)展我們的技能，想多方面開展呢？最后傳統(tǒng)的園林專業(yè)教學(xué)最突出的弊端就是只注重課堂的教學(xué)效果，而非實(shí)習(xí)現(xiàn)場的訓(xùn)練，這就導(dǎo)致學(xué)生知識很豐富，能夠通過理論去進(jìn)行實(shí)踐，但是過于死板，不懂變通，變得將一件很簡單的事情復(fù)雜化，繁瑣化。因此，在園林的工作中就會逐漸喪失積極性，只是變成一個(gè)靠書本工作的人。這些結(jié)果都是傳統(tǒng)教學(xué)中的問題，也是為什么會有很多學(xué)生厭學(xué)，沒有積極性的原因之一。為了解決教學(xué)出現(xiàn)的一系列問題，傳統(tǒng)教學(xué)模式應(yīng)該改變一下，來考慮學(xué)生的發(fā)展。
2園林專業(yè)一體化模式的探究
“園林專業(yè)一體化”必須以培養(yǎng)學(xué)生能力，注重學(xué)生個(gè)性培養(yǎng)為中心進(jìn)行教學(xué)，將能力擺在首位，以理論知識為媒介發(fā)展學(xué)生的能力。我大體可將教學(xué)模式分為3個(gè)層面。
2.1理論知識的循環(huán)過程老師對學(xué)生明確教學(xué)任務(wù)，對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，與學(xué)生一起進(jìn)行學(xué)習(xí)，但是老師還是主導(dǎo)地位，對知識講解，分析，督促學(xué)生積極學(xué)習(xí)，并對學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤及時(shí)提醒并糾正，同時(shí)也要鼓勵(lì)學(xué)生大膽地回答問題?？梢哉f，這個(gè)階段和傳統(tǒng)的教學(xué)模式?jīng)]有太大的不同。但是之后的階段卻體現(xiàn)出了教學(xué)模式的不同。隨著課程的學(xué)習(xí)，老師要逐漸從一個(gè)主導(dǎo)者變成一個(gè)引導(dǎo)促進(jìn)者，把主體變成由老師變成學(xué)生為主體。知識由學(xué)生為老師進(jìn)行講解，老師則對學(xué)生講解中出現(xiàn)的問題糾正，不然很容易讓學(xué)生產(chǎn)生慣性的思想，并因此影響學(xué)生以后發(fā)展。無論是第1階段還是第2階段都是很重要的，一切為了學(xué)生能力的培養(yǎng)，這就是一個(gè)循環(huán)。在這個(gè)循環(huán)體系之中成功進(jìn)行的話，就很大程度解決了傳統(tǒng)教學(xué)模式下出現(xiàn)的弊端，也在一定程度把學(xué)生從課堂到園林的過程拉近。
2.2學(xué)生能力的培養(yǎng)能力是新的教學(xué)模式核心的問題，必須為了這個(gè)問題而開展教學(xué)過程。在教學(xué)之中，必須讓學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用型理論知識，并經(jīng)常將理論和實(shí)習(xí)的課程結(jié)合，體現(xiàn)園林一體化的原則。在授課過程中，老師要講實(shí)用性，技能性較強(qiáng)的知識，對于那些有深度，難理解的內(nèi)容可略講，甚至是不講。例如，在教學(xué)內(nèi)容上，老師要對園林行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析和講解，在技術(shù)層面上，新的技術(shù)和設(shè)備要及時(shí)為學(xué)生展示，緊密地聯(lián)系實(shí)際生活。
2.3培養(yǎng)對于學(xué)習(xí)的積極態(tài)度傳統(tǒng)模式的弊端，使許多學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性喪失了，要重新調(diào)動(dòng)積極性，就必須依靠老師的課堂表現(xiàn)和教學(xué)內(nèi)容的生動(dòng)性，使學(xué)生實(shí)習(xí)期間好好地了解將來應(yīng)該做什么才能讓學(xué)生認(rèn)真的學(xué)習(xí)知識。
【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代學(xué)徒制；酒店管理專業(yè)；大學(xué)生就業(yè)
中圖分類號：G718 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1007-0125(2016)06-0181-01
一、“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵解析
“現(xiàn)代學(xué)徒制”是相對“傳統(tǒng)學(xué)徒制”而言的。“傳統(tǒng)學(xué)徒制”以培養(yǎng)具備熟練技術(shù)的工人為主要特點(diǎn)，而“現(xiàn)代學(xué)徒制”以校企合作為基礎(chǔ)，以學(xué)生（學(xué)徒）的培養(yǎng)為核心，以課程為紐帶，以學(xué)校、企業(yè)的深度參與和教師、師傅的深入指導(dǎo)為支撐，既不同于傳統(tǒng)的學(xué)徒制，也不同于單純的學(xué)校職業(yè)教育，它試圖改變以往理論與實(shí)踐相脫節(jié)、知識與能力相割裂、教學(xué)場所與實(shí)際情境相分離的局面，是傳統(tǒng)職業(yè)教育的一場重大革新。“現(xiàn)代學(xué)徒制”以企業(yè)的用人需求為目標(biāo)，校企合作雙方在合作的方式、方法以及合作的具體內(nèi)容上，都有明確的利益共享機(jī)制，有著相對完善的協(xié)調(diào)管理辦法和措施。學(xué)校能充分利用企業(yè)的專業(yè)設(shè)備或是專家?guī)煾档荣Y源對學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練，這既解決了學(xué)校專業(yè)設(shè)備條件不足，師資缺乏等矛盾，又解決了學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)問題，還使學(xué)生掌握過硬的專業(yè)崗位技能。校企合作的程度越緊密，人才培養(yǎng)質(zhì)量就越高。而在“現(xiàn)代學(xué)徒制”實(shí)施過程中，學(xué)生可以獲得報(bào)酬，從一定程度上，解決了生活費(fèi)用，同時(shí)，也對未來就業(yè)提供了一定經(jīng)驗(yàn)支持。
二、酒店管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)狀況分析
高職院校酒店管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)過程中，存在著一些矛盾。鑒于存在的矛盾，酒店管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)過程中，出現(xiàn)了頻繁跳槽的問題，表現(xiàn)出大學(xué)生自身從業(yè)、就業(yè)的不穩(wěn)定和不確定性。同時(shí)也出現(xiàn)了不選擇酒店工作，而從事其他類別的工作的現(xiàn)象，這又表現(xiàn)出學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的不忠誠性。由此，產(chǎn)生了高職院校的資源浪費(fèi)。
三、“現(xiàn)代學(xué)徒制”與酒店管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)問題研究
現(xiàn)代高職教育對于酒店管理專業(yè)的探索，主要形式有工學(xué)交替和訂單培養(yǎng)。工學(xué)交替采取到酒店實(shí)地參觀和頂崗實(shí)習(xí)與理論教學(xué)相結(jié)合的方式。但是主要的學(xué)習(xí)時(shí)間還是放在校園，與酒店的實(shí)際工作環(huán)境大行徑庭，而且授課的主體依然是學(xué)校老師，雖然具備雙師資格，但是，不能隨著社會發(fā)展和酒店行業(yè)的變遷而適時(shí)調(diào)整授課內(nèi)容，基本上人才培養(yǎng)的模式還是以學(xué)校為主，企業(yè)的實(shí)際需求為輔。而訂單模式，是在學(xué)生大二的時(shí)候，用工企業(yè)與學(xué)校簽訂聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，與學(xué)生簽訂委培用工協(xié)議。校企雙方共同制訂教學(xué)計(jì)劃和實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)?；A(chǔ)課和專業(yè)課在學(xué)校完成，技能和實(shí)踐部分在企業(yè)完成。工學(xué)交替和訂單的人才培養(yǎng)模式，在實(shí)踐中，會出現(xiàn)學(xué)校的課程設(shè)置與企業(yè)的實(shí)際需求脫節(jié)，學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的內(nèi)容，在企業(yè)不能有效轉(zhuǎn)化，不能適應(yīng)社會的發(fā)展和企業(yè)發(fā)展的要求等。在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中引入“現(xiàn)代學(xué)徒制”，企業(yè)應(yīng)該具備良好的企業(yè)文化，在行業(yè)具有良好的口碑。學(xué)校和企業(yè)建立良好的溝通制度，學(xué)校結(jié)合企業(yè)的用人需求和標(biāo)準(zhǔn)，與企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱。在招生方面，學(xué)校和企業(yè)共同招生，讓家長、學(xué)生本人深入、詳細(xì)了解“學(xué)徒”須知，將階段性的學(xué)習(xí)、工作任務(wù)做分解，讓家長和學(xué)生充分了解到“現(xiàn)代學(xué)徒制”的培養(yǎng)目標(biāo)，從而，學(xué)校、企業(yè)、家長和學(xué)生四方共同為學(xué)生未來的職業(yè)生涯路線，進(jìn)行有效地規(guī)劃。針對酒店行業(yè)的服務(wù)技能方面的要求，學(xué)校和企業(yè)共同建立“師資庫”，將具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)一線優(yōu)秀員工納入到“師資庫”中。從源頭上解決學(xué)生的學(xué)業(yè)、實(shí)習(xí)和就業(yè)的問題。這種模式的建立，一方面，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)優(yōu)秀文化的傳承，實(shí)現(xiàn)企業(yè)“師傅”的個(gè)人價(jià)值。另一方面，與高職院校的合作，可以為企業(yè)補(bǔ)充新鮮的血液，提升企業(yè)員工的素質(zhì)。通過“現(xiàn)代學(xué)徒制”的引入，為酒店管理專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才，探索有效的、長效的機(jī)制，破解酒店管理專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)困境，是今后應(yīng)該深入研究和不斷改革的方向。
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傳統(tǒng)園林專業(yè)知識注重學(xué)生的理論知識，將書本知識講的透徹以便能達(dá)到能夠熟練運(yùn)用的目的，但是由于進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)往往很復(fù)雜，很難掌握用這些理論解決實(shí)際出現(xiàn)的問題。例如，在最近社會出現(xiàn)的各種高學(xué)位無經(jīng)歷的畢業(yè)生，都是因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)知識中追求理論的精確，而忽視了實(shí)際出現(xiàn)的各種問題的綜合。因此，很難將這些實(shí)際問題具體解決。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，過分重視和依賴?yán)蠋煹牡匚?，忽視了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的融會貫通。只是一味重視知識的傳授，并用成績衡量一個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)知識的態(tài)度，卻忽視了學(xué)生園林技能的發(fā)展，沒有一個(gè)實(shí)踐的空間。只是注重知識和理論的講解，盡管理論知識很清晰，卻沒有使學(xué)生的園林技能形成。園林更注重的是操作，動(dòng)手實(shí)踐的能力，而非理論的要求。只是通過老師的要求，整體性地完成某一項(xiàng)任務(wù)，不斷地使學(xué)生個(gè)性逐漸磨滅，最終導(dǎo)致的結(jié)果必然是一樣的思維，一樣的結(jié)果。在當(dāng)今社會，創(chuàng)新是社會發(fā)展的源動(dòng)力，沒有創(chuàng)新的思維，怎么能夠發(fā)展我們的技能，想多方面開展呢？最后傳統(tǒng)的園林專業(yè)教學(xué)最突出的弊端就是只注重課堂的教學(xué)效果，而非實(shí)習(xí)現(xiàn)場的訓(xùn)練，這就導(dǎo)致學(xué)生知識很豐富，能夠通過理論去進(jìn)行實(shí)踐，但是過于死板，不懂變通，變得將一件很簡單的事情復(fù)雜化，繁瑣化。因此，在園林的工作中就會逐漸喪失積極性，只是變成一個(gè)靠書本工作的人。這些結(jié)果都是傳統(tǒng)教學(xué)中的問題，也是為什么會有很多學(xué)生厭學(xué)，沒有積極性的原因之一。為了解決教學(xué)出現(xiàn)的一系列問題，傳統(tǒng)教學(xué)模式應(yīng)該改變一下，來考慮學(xué)生的發(fā)展。
2園林專業(yè)一體化模式的探究
“園林專業(yè)一體化”必須以培養(yǎng)學(xué)生能力，注重學(xué)生個(gè)性培養(yǎng)為中心進(jìn)行教學(xué)，將能力擺在首位，以理論知識為媒介發(fā)展學(xué)生的能力。我大體可將教學(xué)模式分為3個(gè)層面。
2.1理論知識的循環(huán)過程老師對學(xué)生明確教學(xué)任務(wù)，對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，與學(xué)生一起進(jìn)行學(xué)習(xí)，但是老師還是主導(dǎo)地位，對知識講解，分析，督促學(xué)生積極學(xué)習(xí)，并對學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤及時(shí)提醒并糾正，同時(shí)也要鼓勵(lì)學(xué)生大膽地回答問題。可以說，這個(gè)階段和傳統(tǒng)的教學(xué)模式?jīng)]有太大的不同。但是之后的階段卻體現(xiàn)出了教學(xué)模式的不同。隨著課程的學(xué)習(xí)，老師要逐漸從一個(gè)主導(dǎo)者變成一個(gè)引導(dǎo)促進(jìn)者，把主體變成由老師變成學(xué)生為主體。知識由學(xué)生為老師進(jìn)行講解，老師則對學(xué)生講解中出現(xiàn)的問題糾正，不然很容易讓學(xué)生產(chǎn)生慣性的思想，并因此影響學(xué)生以后發(fā)展。無論是第1階段還是第2階段都是很重要的，一切為了學(xué)生能力的培養(yǎng)，這就是一個(gè)循環(huán)。在這個(gè)循環(huán)體系之中成功進(jìn)行的話，就很大程度解決了傳統(tǒng)教學(xué)模式下出現(xiàn)的弊端，也在一定程度把學(xué)生從課堂到園林的過程拉近。
2.2學(xué)生能力的培養(yǎng)能力是新的教學(xué)模式核心的問題，必須為了這個(gè)問題而開展教學(xué)過程。在教學(xué)之中，必須讓學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用型理論知識，并經(jīng)常將理論和實(shí)習(xí)的課程結(jié)合，體現(xiàn)園林一體化的原則。在授課過程中，老師要講實(shí)用性，技能性較強(qiáng)的知識，對于那些有深度，難理解的內(nèi)容可略講，甚至是不講。例如，在教學(xué)內(nèi)容上，老師要對園林行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析和講解，在技術(shù)層面上，新的技術(shù)和設(shè)備要及時(shí)為學(xué)生展示，緊密地聯(lián)系實(shí)際生活。
2.3培養(yǎng)對于學(xué)習(xí)的積極態(tài)度傳統(tǒng)模式的弊端，使許多學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性喪失了，要重新調(diào)動(dòng)積極性，就必須依靠老師的課堂表現(xiàn)和教學(xué)內(nèi)容的生動(dòng)性，使學(xué)生實(shí)習(xí)期間好好地了解將來應(yīng)該做什么才能讓學(xué)生認(rèn)真的學(xué)習(xí)知識。
3結(jié)束語
關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；旅游管理；現(xiàn)代學(xué)徒制
現(xiàn)代學(xué)徒制是傳統(tǒng)師徒學(xué)習(xí)與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合的新型育人模式[1]，對于學(xué)校而言，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式主要是指在校企雙方合作基礎(chǔ)上，由企業(yè)和學(xué)校共同推進(jìn)的新型育人模式，其教育對象既可以是在校學(xué)生，也可以是企業(yè)員工。通過現(xiàn)代學(xué)徒制模式的培養(yǎng)，使受教育者將理論知識與企業(yè)崗位技能緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育與企業(yè)工作的銜接，培養(yǎng)出高質(zhì)量的技術(shù)技能型人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者。目前，我國旅游業(yè)飛速發(fā)展，高素質(zhì)的人才成為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。對于學(xué)校而言，旅游管理專業(yè)人才質(zhì)量決定了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和社會影響力，也是影響專業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，探索現(xiàn)代學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中如何應(yīng)用，解決旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑，避免教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐脫節(jié)，成了高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)迫切需要解決的問題。
一、高職院校旅游管理專業(yè)推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的意義及現(xiàn)狀
（一）高職院校旅游管理專業(yè)推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的意義隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)對人才的需求不斷提高，學(xué)生不僅要具備良好的職業(yè)道德、扎實(shí)的專業(yè)知識和技能，還要求學(xué)生具備創(chuàng)新精神和愛崗敬業(yè)的工匠精神，從而適應(yīng)現(xiàn)代旅游行業(yè)、企業(yè)對學(xué)生綜合素質(zhì)的要求[2]?，F(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式正符合新形勢下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的要求。“師傅帶徒弟”的培養(yǎng)模式是現(xiàn)代學(xué)徒制的突出特點(diǎn)，當(dāng)前，這種職業(yè)教育培養(yǎng)模式已經(jīng)廣泛應(yīng)用于高職旅游管理專業(yè)中，如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》和《餐飲服務(wù)與管理》兩門課程作為旅游管理專業(yè)的核心課程之一，其導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)技能和餐廳服務(wù)技能大多可以通過以“師傅帶徒弟”的形式進(jìn)行指導(dǎo)?，F(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)，不僅使學(xué)生以學(xué)徒工的身份獲得相應(yīng)生活補(bǔ)助，真實(shí)地體驗(yàn)企業(yè)的日常管理和工作流程，而且還利用企業(yè)的資源進(jìn)一步完成了人才培養(yǎng)方案中的實(shí)踐工作?，F(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施，整合了學(xué)校和企業(yè)的資源，不僅有利于提高學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)水平，也有利于學(xué)生將所學(xué)理論知識與實(shí)踐操作進(jìn)行結(jié)合，并在操作中解決實(shí)際問題，對培育學(xué)生的職業(yè)道德和工匠精神具有積極推進(jìn)作用。（二）高職院校旅游管理專業(yè)推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的現(xiàn)狀在西方發(fā)達(dá)國家，很早就開始嘗試現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)工作，并在上世紀(jì)90年代紛紛推行。其中比較典型的國家有英國、德國、瑞士等國家[2]。我國自1991年和2005年先后出臺了一系列的文件，提出了嘗試推行現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)模式意見，到2014年9月教育部《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》，標(biāo)志著我國現(xiàn)代學(xué)徒制改革試點(diǎn)進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性推進(jìn)階段。但針對現(xiàn)代學(xué)徒制如何開展、采取什么樣的模式開展、如何實(shí)施等問題沒有細(xì)化，政府部門尚未與旅游企業(yè)制定統(tǒng)一的學(xué)徒制教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)徒制的培訓(xùn)目標(biāo)沒有統(tǒng)一的要求，試點(diǎn)教學(xué)過程中缺乏監(jiān)管機(jī)制。在這種情況下，高職院校試點(diǎn)工作缺乏政策和法律依據(jù)，導(dǎo)致現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作成效不顯著。
二、高職院校旅游管理專業(yè)推進(jìn)現(xiàn)代
學(xué)徒制存在的問題筆者結(jié)合綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)校企合作情況，并對成都希爾頓酒店、四川阿壩州九寨溝天源豪生度假酒店、綿陽綿州國際旅行社、建川博物館等周邊地區(qū)的星級酒店、旅行社、旅游景點(diǎn)以及相關(guān)專業(yè)兄弟院校等進(jìn)行了廣泛調(diào)研和分析。根據(jù)調(diào)研結(jié)果來看，由于學(xué)校與企業(yè)是單純的合作主體，缺乏相互制約和監(jiān)督機(jī)制，在實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制過程中，雖然眾多試點(diǎn)學(xué)校取得了一些成效，但實(shí)施過程中存在的問題非常顯著，具體問題如下。（一）現(xiàn)代學(xué)徒制推進(jìn)機(jī)制不夠完善現(xiàn)代學(xué)徒制是在我國現(xiàn)行職業(yè)教育體制下推行的，其實(shí)施過程必然要受到教育環(huán)境的影響。目前來看，我國職業(yè)教育體制中還存在諸多值得探討的問題，如職業(yè)教育中的人才培養(yǎng)還是單純以學(xué)校為主，政府參與度低，企業(yè)的積極性不高；政府部門對企業(yè)接受學(xué)生實(shí)習(xí)或聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生沒有要求，對企業(yè)的持證上崗、員工培訓(xùn)等監(jiān)督機(jī)制還需要進(jìn)一步完善；現(xiàn)代學(xué)徒制如何實(shí)施、企業(yè)對學(xué)徒的責(zé)任和義務(wù)的界定、政府對參與現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)企業(yè)的補(bǔ)助等政策不明確。在這種情況下，高職院校推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)試點(diǎn)工作缺乏政策和法律依據(jù)，導(dǎo)致學(xué)徒制試點(diǎn)工作成效不顯著。（二）現(xiàn)代學(xué)徒制推進(jìn)缺乏政策保障在開展校企合作過程中，產(chǎn)教融合、校企合作的機(jī)制缺乏政策保障。企業(yè)因接受實(shí)習(xí)生所實(shí)際發(fā)生的與取得收入有關(guān)的、合理的支出，缺乏一定的政策補(bǔ)助或優(yōu)惠，雖然部分地方政府部門出臺了一些具有指導(dǎo)性意見的文件，但縱觀全國范圍來看，各地政策不統(tǒng)一，具有可行性的政策還沒有推廣。因此，企業(yè)在接收實(shí)習(xí)學(xué)生時(shí)缺乏熱情，更期望學(xué)生從事長期工作，給公司創(chuàng)造勞動(dòng)價(jià)值，忽略了對學(xué)生的長期培養(yǎng)。（三）學(xué)校實(shí)施過程缺乏力度學(xué)?；谂囵B(yǎng)高素質(zhì)人才的目的，在開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)過程中熱情較高，期望通過與旅游企業(yè)的全面合作提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和服務(wù)社會的能力，但從旅游專業(yè)課程體系來看，教材與行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展不能匹配，無法適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)過程，且多數(shù)學(xué)校師資力量相對薄弱，大多數(shù)師資缺乏從事旅游業(yè)的經(jīng)歷或經(jīng)驗(yàn)，在授課過程中針對性不強(qiáng)[4]。由于學(xué)校的激勵(lì)機(jī)制和待遇不完善，不能吸引企業(yè)能工巧匠來校長期參與專業(yè)教學(xué)，因此導(dǎo)致學(xué)徒制工作效果不明顯。再者，學(xué)校作為單純的教育機(jī)構(gòu)，無政府的行政能力，缺乏對企業(yè)的約束，從而在校企合作過程中顯現(xiàn)出學(xué)校熱情高漲，但企業(yè)相對冷淡的教育現(xiàn)象。（四）企業(yè)主動(dòng)參與度不高企業(yè)的首要任務(wù)是要將企業(yè)的生存和發(fā)展放在首要位置，在與學(xué)校的合作過程中，企業(yè)更期望招收畢業(yè)生或社會上現(xiàn)有人才，而不是需要較長培養(yǎng)周期的在校生或頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生。另外，學(xué)生在旅游企業(yè)實(shí)習(xí)過程中，企業(yè)需要支付一定的勞動(dòng)報(bào)酬，如果再安排企業(yè)能工巧匠去實(shí)施學(xué)校制定的教學(xué)計(jì)劃和學(xué)徒制內(nèi)容，不僅增大了企業(yè)的人力資源成本，還降低了企業(yè)的生產(chǎn)效率，比較而言，以利潤需求為主的企業(yè)顯然不會將工作重心放在與學(xué)校的深入合作上。再者，由于政府部門未制定相關(guān)優(yōu)惠政策或稅收減免政策，企業(yè)參與現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)工作熱情不高也在情理之中。（五）學(xué)生缺乏合理的職業(yè)規(guī)劃不少旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)徒制試點(diǎn)企業(yè)工作過程中熱情不高，他們更看重企業(yè)的福利待遇，缺乏長期的職業(yè)規(guī)劃。而旅游企業(yè)很多將學(xué)生作為廉價(jià)勞動(dòng)力而忽略長期的培養(yǎng)，或處于企業(yè)方考慮，不愿意充當(dāng)家長或教師角色去約束學(xué)生。再者，很多學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中角色轉(zhuǎn)換較慢，面對工作不熟練、加班時(shí)間過長、同事關(guān)系不融洽等問題，極易出現(xiàn)消極懈怠的情緒，有的甚至產(chǎn)生要求申請更換企業(yè)或逃避實(shí)習(xí)的想法，導(dǎo)致校外實(shí)習(xí)質(zhì)量不高。
三、高職院校旅游管理專業(yè)推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的對策
（一）政府參與，完善各項(xiàng)保障機(jī)制現(xiàn)代學(xué)徒制工作需要政府主導(dǎo)，建議將學(xué)徒制試點(diǎn)工作納入政府相關(guān)部門的年終考核范圍；制定人社、財(cái)政、稅務(wù)、教育、經(jīng)信委等部門共同推進(jìn)，企業(yè)、學(xué)校共同參與的機(jī)制；由勞動(dòng)糾察大隊(duì)、財(cái)政、稅務(wù)部門等定期對試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行督察；稅務(wù)部門牽頭，對企業(yè)因接受實(shí)習(xí)生所實(shí)際發(fā)生的與取得收入有關(guān)的、合理的支出，按現(xiàn)行稅收法律規(guī)定在計(jì)算應(yīng)納稅所得額時(shí)扣除；對從事學(xué)徒制試點(diǎn)效果顯著的企業(yè)減免一定比例的稅收，用于對實(shí)習(xí)的學(xué)生提供一定數(shù)量的生活補(bǔ)貼。再者，可由教育主管部門牽頭，組建包括各職業(yè)院校師資、企業(yè)能工巧匠、行業(yè)負(fù)責(zé)人等的技術(shù)人才智庫，圍繞企業(yè)發(fā)展、學(xué)校專業(yè)建設(shè)、技術(shù)革新、人才需求、學(xué)徒制試點(diǎn)成效分析等問題開展討論，針對存在的問題提出合理化建議，從而為政府部門的政策制定、項(xiàng)目實(shí)施等建言獻(xiàn)策。（二）選擇實(shí)力雄厚企業(yè)，明確校企雙方責(zé)任學(xué)校根據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的要求和企業(yè)用人特點(diǎn)，選擇合適的旅游企業(yè)作為校企合作單位，通過專業(yè)負(fù)責(zé)人、企業(yè)負(fù)責(zé)人等成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，定期開展聯(lián)席會議和研討會，校企雙方共同制定人才培養(yǎng)方案，明確雙方責(zé)任，安排專人負(fù)責(zé)學(xué)生培養(yǎng)和考核，從而順利開展學(xué)徒制培養(yǎng)工作。完善學(xué)校旅游管理專業(yè)學(xué)生的招生、人才培養(yǎng)和就業(yè)方案，并與企業(yè)建立良好合作關(guān)系，落實(shí)實(shí)習(xí)人才輸送與企業(yè)用工的銜接。在招生方面，邀請企業(yè)參與并按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進(jìn)行面試選拔，并根據(jù)學(xué)生成績擇優(yōu)錄取，被錄取的學(xué)生同時(shí)身兼學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份；在培養(yǎng)方面，不斷完善學(xué)校內(nèi)部實(shí)習(xí)環(huán)境，定期赴企業(yè)進(jìn)行交互式學(xué)習(xí)，了解企業(yè)的真實(shí)工作環(huán)境；在就業(yè)方面，企業(yè)參與面試和選拔優(yōu)秀畢業(yè)生，并與其簽訂勞動(dòng)就業(yè)合同，享受企業(yè)正式員工待遇。此外，還可以與實(shí)力雄厚的企業(yè)建立獎(jiǎng)學(xué)金機(jī)制，從而加大學(xué)生的培養(yǎng)力度。（三）構(gòu)建專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，可以聘請企業(yè)的能工巧匠從事核心課程的授課，并選拔年輕教師與外聘教師結(jié)對幫扶，根據(jù)“前期手把手教、后期指導(dǎo)”的原則，對在職年輕教師進(jìn)行專業(yè)技能培養(yǎng)，科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃，從而解決師資力量薄弱的問題。鼓勵(lì)教師定期或不定期地赴企業(yè)鍛煉實(shí)習(xí)，深入一線開展符合專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)與企業(yè)員工的交流，及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)過程中的內(nèi)容，使教學(xué)過程動(dòng)態(tài)更新。在培養(yǎng)師資過程中，制定明確的考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，引入第三方評價(jià)機(jī)制，重點(diǎn)向職稱競聘方向傾斜，鼓勵(lì)教師重視業(yè)務(wù)發(fā)展。（四）幫助學(xué)生樹立職業(yè)規(guī)劃在培養(yǎng)學(xué)生過程中，學(xué)校要把培養(yǎng)重點(diǎn)放在學(xué)生基礎(chǔ)、學(xué)生素養(yǎng)上，為學(xué)生就業(yè)打好基礎(chǔ)，為下一步適應(yīng)崗位提供保障。輔導(dǎo)員或班主任要積極引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識自身的個(gè)性特質(zhì)、現(xiàn)有與潛在的優(yōu)勢，幫助學(xué)生重新對自己的發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行定位，引導(dǎo)學(xué)生對自己的綜合優(yōu)勢與劣勢進(jìn)行對比分析，科學(xué)評估個(gè)人目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之間的差距，從而使學(xué)生不斷增強(qiáng)職業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)與理想。（五）建立企業(yè)年終考評機(jī)制促進(jìn)相關(guān)企業(yè)通過校企合作共同培養(yǎng)培訓(xùn)人才，不斷提升企業(yè)的內(nèi)涵和社會貢獻(xiàn)價(jià)值。政府部門在相關(guān)企業(yè)年終考評中，可將參與職業(yè)教育力度、參與學(xué)徒制培養(yǎng)試點(diǎn)工作、學(xué)徒制培養(yǎng)人數(shù)及達(dá)標(biāo)人數(shù)等數(shù)據(jù)，作為考核相關(guān)企業(yè)對地方職業(yè)教育和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)指標(biāo)；對積極開展學(xué)徒制試點(diǎn)工作的企業(yè)進(jìn)行“學(xué)徒制試點(diǎn)”掛牌，優(yōu)先享受國家各項(xiàng)補(bǔ)助政策；政府部門主導(dǎo)、學(xué)校牽頭定期邀請各種媒體對企業(yè)進(jìn)行宣傳，這樣不僅提高了企業(yè)的社會聲譽(yù)，也對學(xué)校各項(xiàng)工作起到了推進(jìn)作用。（六）鼓勵(lì)學(xué)校開辦非營利性企業(yè)鼓勵(lì)學(xué)校根據(jù)自身?xiàng)l件，合理規(guī)劃專業(yè)建設(shè)，本著以服務(wù)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)為主要目的，開設(shè)各種集產(chǎn)學(xué)教研一體的校辦企業(yè)或工廠，鼓勵(lì)學(xué)生在校內(nèi)從事生產(chǎn)性實(shí)習(xí)。校辦企業(yè)的開設(shè)，不僅鍛煉了教師隊(duì)伍，解決了學(xué)生實(shí)習(xí)問題，更縮短了學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的差距。此外，還可以鼓勵(lì)相關(guān)專業(yè)教師作為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，結(jié)合國家政策，帶領(lǐng)學(xué)生開展相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，或開辦與之相關(guān)的企業(yè)，學(xué)?？梢蕴峁l件或啟動(dòng)資金。對于校內(nèi)有條件開辦企業(yè)的學(xué)校，可以商定盈利劃分比例，以提高教師參與的熱情。
四、結(jié)論與反思
通過構(gòu)建一體化教學(xué)模式，完善工學(xué)融合的課程體系，確定現(xiàn)代化的人才培養(yǎng)目標(biāo)等方式，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的深入合作，全面提高旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，為促進(jìn)技術(shù)技能型人才就業(yè)奠定基礎(chǔ)。伴隨著職業(yè)教育的發(fā)展，結(jié)合學(xué)校辦學(xué)的實(shí)際情況和專業(yè)發(fā)展要求，適時(shí)構(gòu)建科學(xué)的人才培養(yǎng)路徑，對技能型人才的培養(yǎng)具有重要作用。對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式實(shí)施過程中存在的問題及對策研究，為高職旅游管理專業(yè)建設(shè)提供了參考，對人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、校企合作等內(nèi)容具有指導(dǎo)意義。
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