時間:2023-11-24 11:13:19
序論:在您撰寫旅游人才培訓時,參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導您走向新的創(chuàng)作高度。
首先我對此次南昌市旅游人才培訓班暨南昌市講解員培訓班正式開班,表示熱烈的祝賀!
各位學員平時集中學習的機會不多,這次培訓為大家提供了集中學習,相互交流探討的難得機會,大家一定要好好把握。此次辦班非常不易,從年前開始籌備到今天才開班,經(jīng)過了周密的安排和準備,體現(xiàn)了上級領導的重視。
借此機會,我對各位學員提出幾點要求:
一要認真學習。我看了培訓安排和方案,雖然只有短短四天,但是內(nèi)容很豐富,既有理論指導又有實際操作,具有很強的針對性和實用性。大家要沉下心來,集中精力,專心聽講,認真學習。
二要遵守紀律。大家要按時參加培訓,做到不遲到、不早退,原則上不允許請假。有工作原因要請假離開的,必須提前向南昌市文廣新旅局申請,并報備到龍佳旅游工作室存檔。累計有兩堂課沒參加培訓的,將不予結業(yè)。希望大家遵守培訓紀律,嚴格要求自己。
中國―東盟旅游人才教育培訓基地成立于2008年12月,其前身為廣西東盟旅游人才教育培訓基地,在廣西區(qū)內(nèi)的廣西民族大學和桂林旅游學院(原桂林旅游高等??茖W校)兩校掛牌,依托兩校承擔面向東盟地區(qū)的旅游人才援外培訓項目?;刂荚诔浞职l(fā)揮廣西區(qū)在中國與東盟合作交往中的區(qū)位和教育資源優(yōu)勢,為東盟旅游業(yè)提供智力支撐和人才支持,更好地服務于中國面向東盟地區(qū)的整體戰(zhàn)略?;爻闪⒁詠?,已成功舉辦了16期培訓班,共培訓了489名來自越南,老撾,柬埔寨等東盟國家的旅游行政管理人員及導游服務人員。面向東盟國家學員開設的培訓課程,主要內(nèi)容有以“旅游管理”“出境和導游業(yè)務”、“中國文化”等為主題的20多門課程。以“中國文化”為主題開設的課程有《漢字的起源與流變看中國文化的美學意蘊》、《中國常用社交禮儀》、《中國美食文化及廣西特色餐飲》、《陶藝文化》等課程。
一、在東盟旅游人才教育培訓中開設中國文化體驗課程的必要性
(一)中國文化課程在東盟旅游人才教育培訓中的重要性
中國文化以其獨特魅力和旺盛生命力,在世界各國掀起中國熱,隨著中國文化的升溫,越來越多的外國朋友喜歡中國文化,對中國文化有著濃厚的興趣。廣西與東盟旅游合作往來是一種跨越國界的文化交流和體驗。從以往的在東盟旅游教育培訓基地開展的東盟旅游人才教育培訓課程體系看出,有關中國文化方面的課程占到了近四分之一的比例,并且從培訓質(zhì)量調(diào)查來看,課程的設計及教學受到學員的普遍歡迎,東盟學員對中國文化課程表現(xiàn)出了極大的興趣。他們很多人是第一次來到中國,對中國的文化了解不多,因此,都希望在短期內(nèi)對中國文化有個直觀的了解。
(二)手工體驗課程有助于外國學員理解中國文化
在培訓過程中,開設代表中國人生活方式、風俗習慣相關的手工體驗課,可以幫助他們很好地理解中國文化。如在我校開設的陶藝體驗課,學員在觀摩陶藝老師的介紹演示之后,自己動手制作陶藝,整個課程在輕松愉快的氛圍中進行,學員通過這樣的體驗感受到中國陶藝文化的魅力,并且通過老師的講解,了解到中國陶藝所傳遞的中國文化元素。在進行中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化欣賞的同時也能營造學習氛圍,拉近外國學員和中國文化的距離。學員在手工制作的過程中也體會到了其他課程難以具備的娛樂性和趣味性。如何在東盟旅游教育培訓中開設更多的承載著中國文化的體驗課程,讓學員能夠更直觀更深刻地理解中國文化,這是中國文化課教學中需要思考和研究的課題之一。筆者以為,傳遞中國文化把剪紙體驗課納入培訓體系中,是個不錯的選擇。
二、在東盟旅游教育培訓中開設剪紙體驗課程的優(yōu)勢
(一)剪紙體驗課可以幫助外國學員很好地領會中國文化
剪紙是廣泛流傳于中國民間的鏤空藝術,通過剪刀在紙張上游走,創(chuàng)造出精美的圖形,給人以透空的感覺和藝術享受。剪紙歷史悠久,距今已有1500多年的歷史。從南北朝時期發(fā)展至今,剪紙早已經(jīng)融入人們的日常生活,成為中國傳統(tǒng)民俗生活中的必要文化元素。
2006年民間剪紙被納入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,剪紙體現(xiàn)了豐富的中國民間文化。(1)節(jié)慶文化:例如春節(jié),是中國最重要的一個節(jié)日,中國人有在春節(jié)剪窗花的習俗,窗花的圖案可以是“春”字、“?!弊?,可以是寓意吉祥的花鳥蟲魚;(2)福壽文化:在老人過生日時,送上一幅“壽”字剪紙或松鶴圖案的剪紙,則是表示祝福老人健康長壽;(3)婚慶文化: 中國人的婚禮上, 貼“幀保表示雙喜臨門,婚姻中男女雙方共同迎接喜慶的一天,表達婚禮喜慶的氣氛和大家對新人的祝福。作為中國民間藝術的剪紙, 它代表中國人的審美情趣和審美態(tài)度,表現(xiàn)純樸、鮮活的民族創(chuàng)造精神。
在對外文化交流過程中,包含豐富中國文化的民間剪紙藝術,以她最美的形式,展現(xiàn)她的親和力。據(jù)何紅一教授在她的論文《中國民間藝術走進美國當代社會――親歷與思考》中介紹,她在美國期間,曾在十所大學進行過民間剪紙藝術的交流,深深感到美國大學生對中國這門獨特的傳統(tǒng)民間手工藝的厚愛,在剪“春”字時,她向外國學生介紹了春節(jié)是中國最大的、最重要的一個節(jié)日,“春”象征著生命和希望,是一個從造型到內(nèi)涵都十分美麗的中國文字。通過講解與創(chuàng)作,他們了解到相關的文化知識。一位教西班牙文化的教授Fred寫信向她述說他的感受:“我很欣賞你們通過美麗的剪紙來介紹中國文化的方式,在這難忘的夜晚,我的心真的像花一樣開了!”
(二)剪紙簡單易學,材料普通易得
剪紙的工具和材料普通易得,通常,一把剪刀,一張紅紙,就可以進行剪紙這種手工活動了。另外剪紙簡單易學,常常在懂得剪紙的人指導下,只需要掌握紙張的折疊,再經(jīng)過三刀兩剪,便可產(chǎn)生栩栩如生的圖案了。因此它成為當代文化交流中簡捷、靈便、具有親和力和強大的視覺沖擊力的優(yōu)勢也不斷地凸現(xiàn)。學習剪紙是一次創(chuàng)作與欣賞的過程,如能使剪紙進入東盟旅游教育培訓教學體系,幫助初來乍到中國的外國學員對中國民間藝術文化的認識,讓他們解中國的傳統(tǒng)風俗習慣、審美觀念,有助于傳播中國文化,增強中國文化在國際上競爭力。
三、以剪紙為例談中國文化體驗課教學設計
教學對象:來自東盟國家的中國―東盟旅游人才教育培訓基地學員。
教學目標:通過老師的展示介紹及學員的參與制作剪紙,使學員了解與中剪紙藝術相關的文化背景知識以及文化內(nèi)涵;同時掌握一些簡單的剪紙技能,能夠制作簡單的剪紙帶回去留作紀念。
教學方法:體驗式教學。
課時安排:2課時。
教學內(nèi)容:春節(jié)民俗剪紙(通過剪紙介紹春節(jié)習俗文化 示范剪紙 剪紙體驗)。
教學過程:
(一)課堂導入
播放視頻《春節(jié)習俗.貼窗花》,引入教學內(nèi)容,向?qū)W員介紹中國的春節(jié)剪紙即窗花,并向?qū)W員展示有關春節(jié)主題的剪紙圖片――“?!弊?,告訴學員,在中國,福字的含義是“福氣”,“福運”,“幸?!钡囊馑?,春節(jié)貼“?!?,寄托了人們對幸福生活的向往,γ籃妹魈斕淖T?。“?!弊終著貼表示“福臨門”的意思,福字還可以倒著貼,表示“福到了”?!案!弊趾臀逯或鸾M成的團花剪紙寓意是“五福臨門”的意思;牡丹是中國的國花,在中國,蝴蝶因為產(chǎn)卵多,是多子的象征,所以,蝴蝶牡丹組和的剪紙寓意“花開富貴,多子多?!?。
(二)示范剪紙
1.介紹剪紙工具和材料:出示剪刀、鉛筆(在紙上構圖用)、紅紙(介紹中國剪紙多以紅色為主,因為紅色在中國代表喜慶,好運的意思)
2.介紹簡單的窗花剪紙有對稱剪紙和團花剪紙等等,剪紙有自己的語言符號如:月牙紋,鋸齒紋等等。
3.示范剪紙:剪“春”字,向?qū)W員介紹這是左右對稱剪紙,并告訴大家“春”象征著生命和希望,代表欣欣向榮的意思,是一個從造型到內(nèi)涵都十分美麗的中國文字。春節(jié)是中國最大的、最重要的一個節(jié)日。再讓大家了解春字的構成,會寫就會剪。示范六折團花剪紙,先示范紙張的折疊,并告訴學員,在中國,“六”表示順利的意思,所以選擇了六折,祝愿大家順順利利。然后在折疊好的紙上繪圖,由于制作的是新年窗花,所以以“魚”為主題,“魚”和“余”諧音,魚組成的團花寓意“連年有余”,表示人們對富足美滿生活的向往。(三)剪紙體驗
1.學員按4人一組分成若干小組,每組擬定一個主題如“花開富貴”,“連年有余”,“吉祥如意”,“春滿人間”等等,創(chuàng)作一個或多個剪紙,可以是對稱剪紙,可以是團花剪紙。
2.在創(chuàng)作的過程中,小組成員互相商量,互相借鑒,也可以到其他小組觀摩學習。老師給予每一組具體的指導。
3.課程結束前10分鐘,每個小組評選出本組最滿意的作品,然后小組之間進行互評,選出最佳手藝獎,最佳創(chuàng)意獎,最具內(nèi)涵獎。
4.老師對獲獎作品進行頒獎,并對每一個小組的作品進行恰當?shù)狞c評。
5.學員們通過實際操作剪紙對中國的春節(jié)文化有了一定的了解。老師可以請學員談談在具體體驗中的收獲,通過相互交流并再一次總結剪紙向我們傳遞的春節(jié)習俗。
四、結語
2013年,我市旅游行業(yè)教育培訓工作要依據(jù)市委、市政府對我市旅游工作的總體部署,以科學發(fā)展觀為指導,認真貫徹落實《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》、《市旅游業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》和市委六屆二次全會精神,緊緊圍繞我市旅游經(jīng)濟發(fā)展大局,以全面提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和崗位技能為重點,圍繞建設旅游強市、智慧旅游示范城市的目標,建設一支結構優(yōu)良、富有朝氣和活力的現(xiàn)代旅游從業(yè)人員隊伍,促進全市旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
二、培訓重點
(一)圍繞全國“歡樂健康游”這一主題,積極開展安全教育、誠信教育及安全技能培訓工作
1、職業(yè)道德、誠信經(jīng)營與企業(yè)品牌建設主題教育和培訓,要進一步強化從業(yè)人員的誠信意識,塑造旅游業(yè)的“誠信”品牌。時間安排:3-4月份。責任處室:質(zhì)量管理處、質(zhì)監(jiān)所、培訓中心。
2、消防安全、旅游應急救護等基本常識的培訓。時間安排:3-4月份。責任處室:質(zhì)量管理處、質(zhì)監(jiān)所、培訓中心。
組織方式:采取集中培訓與企業(yè)自主培訓相結合,專題講座與業(yè)內(nèi)經(jīng)驗交流、實地觀摩、消防運動會等形式。并結合導游員崗前培訓、導游員年檢培訓、旅行社管理人員培訓及其他在職人員培訓等時機加強相關的培訓內(nèi)容。
(二)以提高人員素質(zhì)為主線,積極開展旅游從業(yè)人員崗位培訓
按照《2013年市旅游工作意見》的總體安排,積極組織開展旅游各類從業(yè)人員的崗位培訓工作。
1、旅游行政管理人員培訓
(1)依法行政、文明執(zhí)法專項培訓。參加人員:全市旅游執(zhí)法人員及市局機關工作人員。組織方式:集中培訓;時間安排:3-4月份;責任處室:辦公室、質(zhì)監(jiān)所、培訓中心。
(2)智慧旅游專題講座。參加人員:旅游行政管理部門工作人員、旅游企業(yè)管理人員。組織方式:集中培訓;時間安排:6-7月份。責任處室:規(guī)統(tǒng)處、培訓中心。
2、旅游企業(yè)管理人員培訓
(1)鄉(xiāng)村旅游管理培訓班。參加人員:全市鄉(xiāng)村旅游負責人。培訓內(nèi)容以提高服務質(zhì)量、提高菜肴質(zhì)量和餐飲管理為重點。組織方式:以會代訓或參觀見學;時間安排:10-11月份。責任處室:規(guī)統(tǒng)處、培訓中心。
(2)飯店管理培訓班。參加人員:全市星級飯店負責人。培訓內(nèi)容以智慧酒店、主題酒店的設計與經(jīng)營及提高管理的執(zhí)行力為重點。組織方式:國內(nèi)培訓與境外培訓相結合;時間安排:國內(nèi)培訓5-6月份,境外培訓安排在下半年。責任處室:質(zhì)管處、培訓中心。
3、旅游行業(yè)一線員工培訓
(1)導游員資格考試考前培訓。培訓內(nèi)容:導游服務技能、導游法規(guī)、導游基礎知識等。時間安排9-11月份。責任處室:培訓中心。
(2)導游員年審培訓及考核,培訓內(nèi)容以提高導游服務技能和加強知識儲備、形勢教育為重點。時間安排:2-4月份。責任處室:質(zhì)管處、培訓中心、導服公司。
(3)導游員等級考試培訓。責任處室:培訓中心。時間安排:6-7月份。
(4)旅游企業(yè)的自主培訓。各旅游企業(yè)可根據(jù)實際情況組織開展適合企業(yè)發(fā)展需要的培訓,全年培訓時間不得少于56小時,培訓內(nèi)容可參照下列主題安排:
A、誠信建設與職業(yè)道德培訓
B、旅游商品和旅游資源知識培訓
C、服務技能培訓
D、智慧旅游知識培訓
E、外語培訓
(三)以提升行業(yè)競爭力為目的,積極做好創(chuàng)新性工作
1、組織開展全市導游員風采大賽并積極備戰(zhàn)全省導游大賽。組織模式:按照省賽組織模式進行。即以團體名義參賽,每個代表隊三名選手。句容市、丹陽市、揚中市、潤揚導服公司、科技大學南徐學院、高專旅游系、市中國旅行社、市中國國際旅行社、市春秋旅行社、市職工旅行社、三山風景區(qū)、城投(西津渡)各組織一個代表隊,共十二個代表隊。時間安排:2-6月份。責任處室:培訓中心。
2、修編《導游》。全書中英文對照、圖文并茂,并附有二維碼,既可為教材,亦可為旅游便覽。七月份之前完成提綱擬定并面向全市征聘主創(chuàng)人員。責任處室:培訓中心。
三、保障措施
(一)提高思想認識。各單位要充分認識人才培養(yǎng)的重要性,切實加大對從業(yè)人員的培訓力度,加強旅游人才的梯隊建設。
(二)加強組織領導。各旅游行政管理部門要進一步明確各自任務和職責分工,制定培訓計劃,切實承擔起本地、本行業(yè)旅游人才的培養(yǎng)、培訓工作。各旅游企事業(yè)單位要充分發(fā)揮在教育培訓中的主體作用,認真抓好本單位各類人才培訓教育的組織實施。
(三)科學安排時間。在培訓計劃實施過程中,各單位要處理好工學矛盾,合理安排時間,確保所屬員工有參加學習的時間和機會,保證各級管理部門下達的年度培訓計劃得以順利實施。
1、培養(yǎng)目標缺乏針對性
2、課程及教育體系設置缺乏合理性
這些問題都反映了教育者沒有形成專業(yè)研究,建立課程體系的概念。課程設置是否顧忌學生各方面能力的培養(yǎng),課程之間是否能夠銜接,形成一個體系。這些教育工作者并沒有清楚的認識。另一方面,課程設置沒有與行業(yè)發(fā)展同步。旅游業(yè)緊隨社會發(fā)展,具有一定的時效性。但是很多學校的課程設置具有滯后性。院校不能根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展需要變化,及時調(diào)整專業(yè)設置和教學內(nèi)容。主觀上,影響了學生的學習積極性??陀^上,影響學生知識結構的及時調(diào)整。可見,必須加快課程體系改變的步伐。
3、人才培養(yǎng)缺乏可靠實操平臺
高職教育旅游管理專業(yè)是一個強調(diào)應用能力,強調(diào)實踐能力的專業(yè)。即使學校提供相關設施加強學生鍛煉,但不能同真正的工作崗位相提并論。目前旅游管理專業(yè)主要在國際旅行社和高級飯店進行實習。實習單位多數(shù)選擇指派他們從事非一線工作。學生工作停留在廉價勞動層面,最終可能也沒有熟悉旅游行業(yè)的工作過程,工作技巧。至于專業(yè)技能,工作素養(yǎng)是否得到訓練則是更成問題。由于穩(wěn)定的實習基地較少,學生實踐鍛煉很難得到實際成效。
二、高職教育旅游管理專業(yè)培養(yǎng)模式改進策略
1、明確定位人才培養(yǎng)目標
人才培養(yǎng)目標是人才培養(yǎng)的立足點,只有明確了人才培養(yǎng)的目標才能科學的制定教學計劃和課程項目。要建立明確的培養(yǎng)目標就要深入了解旅游管理專業(yè)的特點和教育規(guī)律。首先,旅游管理專業(yè)與以理論型培養(yǎng)目標為主的高等教育類型不同。
其次現(xiàn)代行業(yè)對單方面技術型人才的需求逐漸減少,主要轉(zhuǎn)向復合型人才,實踐型人才的需求。說明了現(xiàn)代社會的人才需求結構正在逐步改變。因此從以上專業(yè)特點來看,旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標應該是人才培養(yǎng)需要理論與實踐全方面的發(fā)展;樹立地域性區(qū)別的觀念,滿足不同地域的旅游發(fā)展需求;隨時跟進行業(yè)變化,保持現(xiàn)念,提高行業(yè)素質(zhì);掌握現(xiàn)代旅游管理技能;打造實踐力、應變力和創(chuàng)新力合一的復合型人才,能夠在各級各類旅游企業(yè)單位第一線從事工作的應用性高級專業(yè)人才。人才培養(yǎng)目標要突出以下幾個特征:與高等教育相比,專業(yè)要突出實踐性和應用性,與中等職業(yè)教育相比則要突出理論知識層次的深入性,強化管理思維。要以市場需求為導向,隨時調(diào)整教育體系。以能力培養(yǎng)為核心,培養(yǎng)人際、創(chuàng)新、管理三種能力。提高綜合素質(zhì)培養(yǎng)比重。
2、根據(jù)就業(yè)導向完善教育體系,優(yōu)化課程設置
旅游專業(yè)的教育規(guī)劃要注重人才相應能力素質(zhì)的培養(yǎng),實現(xiàn)學生文化知識、專業(yè)理論和實操能力有機結合。由于旅游管理專業(yè)的應用特性要求,所以理論和實踐課程比例要做相應調(diào)整,突出學生實踐能力培養(yǎng)。專業(yè)理論課要形成體系,增強綜合性。專業(yè)實踐課強調(diào)真實性和實用性。旅游行業(yè)是服務行業(yè)的一種,所以只有在真實性更強的環(huán)境中才能讓學生掌握顧客服務,管理應變的能力。提高學生人際交往,管理決策的能力。因此實踐課要盡量還原社會氛圍,并突出功能性強的實踐課程。比如旅行社客戶接待、模擬導游接待等。公共課用于培養(yǎng)工作素質(zhì)。旅游行業(yè)工作不規(guī)范一定程度上是因為從業(yè)人員素質(zhì)問題,因此旅游管理專業(yè)的教學還要注重學生工作素質(zhì)的培養(yǎng)。公共課提供基礎知識的學習,增強學生的文化知識。更重要的是培養(yǎng)學生的人文素質(zhì),身心素質(zhì)。以便更好的融入工作,融入社會。但要注意公共課與專業(yè)課程設置的比例問題。素質(zhì)熏陶是一種潛移默化,因此公共課不需要過多的灌輸,可以組織校園活動增強學生學習的積極性。重點是要輔助專業(yè)學習效率的更大發(fā)揮。
3、走產(chǎn)學結合道路
關鍵詞:旅游;導游;人才;培養(yǎng);服務;訓練
在旅游業(yè)中,游客最主要的目的就是獲得精神的享受,進行全身心的放松,同時在精神上獲得升華,感悟大自然和歷史的美感,提升鑒賞能力。在游客的審美和觀賞過程中,導游人員起著至關重要的作用,所以應充分重視對導游人才的培養(yǎng)。一個優(yōu)秀的導游人才,不僅僅具有靚麗的外表,合身的打扮,還應有廣博的知識與流利的語言表達能力,對所在服務區(qū)域的景點進行有效的了解與深度分析,獲得表面的資料分析與深度的美感鑒賞,這就需要對導游人才進行全面的提升。全面提升針對的是導游的知識能力與素養(yǎng),通過這種方式來獲得足夠多的客源,更加激發(fā)游客的興趣,吸引他們來進行游玩和欣賞。
一.導游人才培養(yǎng)的原則論述
(一)擁有豐富的知識與深厚的人文理念
導游人才的培養(yǎng),首先要符合我們根本的人文理念,符合我們內(nèi)在的人文素養(yǎng)要求與內(nèi)涵,符合我們中國旅游的獨特文化。按照我國的旅游區(qū)的性質(zhì)分析,大體可以劃分為風景旅游區(qū)和人文旅游區(qū)兩部分,兩者又不是相互分開的,而是你中有我,我中有你,組成了相互共融的旅游文化。
鑒于這種情況,我們在導游的培養(yǎng)中,遵循的一個原則就是:自然旅游的知識與人文旅游的知識相互教授與提升,達到最優(yōu)水平,針對導游的培養(yǎng)就是一種綜合知識的培養(yǎng),不僅僅在現(xiàn)有知識的基礎之上,更是在于一種自我的感悟與人文精神的升華,結合自己的思想進行提升,將自己的情感融入到景點的介紹中,升華其中的人文情感。將導游人才培養(yǎng)成為一個具有廣博知識技能,具有很深的人文修養(yǎng),具有獨到眼光與審美見解能力的人才。
(二)注重講演能力的培養(yǎng)與人文細節(jié)的關注。
對于旅游景點知識的傳達與表現(xiàn),不僅僅是做到語意的傳達,更是要做到內(nèi)在情感的表現(xiàn),特別是針對特定文化內(nèi)涵的景點,在眾所周知的情況下,導游要通過自己的全部情感與動作語言,去展示景點之美,調(diào)動起游客的情緒,達到審美的效果。在人文細節(jié)方面,在導游過程中,我們要時刻關注游客的需要,隨時滿足游客的基本需求。
二.與景點相關的知識訓練與技能培養(yǎng)
對于導游來說,首先得具有豐富的導游知識,這就是對所服務的景區(qū)知識的理解,特別是針對內(nèi)在的人文內(nèi)涵與故事等,導游要通過一種特別的方式表現(xiàn)出來,讓游客獲得知識與能力的雙向提升,我們做的第一步就是知識培訓。通過培訓,提升導游人員的知識水平,獲得內(nèi)在的感悟能力,提升鑒賞水平與自我感知能力與素養(yǎng)。
(一)關于自然景區(qū)的導游培訓
對于自然景區(qū)的知識培訓,需要全面系統(tǒng)的記憶景區(qū)的歷史與發(fā)展歷程,特別是經(jīng)過的滄桑巨變,風景形成的地質(zhì)原因,自然原因等,讓游客獲得一種整體的認知與感悟。這是我們訓練導游的第一步,具有豐富的自然景區(qū)知識。
在景區(qū)知識的基礎上,豐富導游的演說能力,將看的見的風景轉(zhuǎn)化成優(yōu)美的語言,通過人文方式體現(xiàn)出來,獲得質(zhì)感的提升。
(二)關于人文景區(qū)的導游培訓
對于人文景區(qū)的導游培訓,要注重歷史變革、人文傳說、人文理念與自我審美的結合,鼓勵導游通過想象與建立在基礎上的聯(lián)想,獲得人文精神的提升與素養(yǎng),特別是與自然景區(qū)結合的人文景區(qū)培訓,更是有著“自然美和人文美”的雙重含義,導游應該具有特別的美感,將這種美感融入到景區(qū)中去,這就要求導游有著綜合的素養(yǎng)與審美能力。
三.注重導游的能力提升
導游工作的特點之一是獨立性強。導游員帶團在外,要獨當一面,針對旅游過程中的各種情況作出正確的處理。所以在導游人員的培養(yǎng)過程中,除了提高導游的知識儲備外,更應該提升導游的能力。
我們空間服務平臺的基本要求就是,做到規(guī)?;U大化,要隨著發(fā)展而發(fā)展,從游客的實際需求出發(fā),去進行有效完善與改進,導游要考慮到顧客來到這里后,要做哪些活動,這里面有集體報團的活動,也有自己的空間活動,他們會到哪些地方去,做哪些事情,獲得哪些感受,導游應該如何通過空間的服務平臺去傳達這種理念,將其灌輸?shù)铰糜蔚恼麄€過程之中去。其次,就是旅游當中針對集團出游和個人出游的服務,導游要做到主動接待,合理考慮,對服務設施綜合布局,設身處地從游客方面去考慮問題,知道游客到了什么階段需求是什么,從而根據(jù)游客的個別需求提供個性化的服務。
通過上述分析我們獲知,對導游的培養(yǎng),應該將重點放在知識基礎上的能力方面,更要加強自我素養(yǎng)的提升,使導游不僅僅成為一種職業(yè),更成為一種藝術,不僅僅是一種工作,更是一種藝術的熏陶與再創(chuàng)造。導游的任務不僅僅是將知識傳授給旅游者,更要讓旅游者感受到一種藝術素養(yǎng)與歷史厚重感,將這里的文化點滴,賦予給我們的游客,獲得知識和文化素養(yǎng)的雙向提升,這對導游素養(yǎng)的提升提出了更高的客觀要求。
參考文獻:
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[3]袁國紅 張月芳《旅游管理知識題解》中國旅游出版社2011-09.
*月*日-*日,我有幸參加了由*舉辦的旅游演藝內(nèi)容創(chuàng)作人才培訓班的學習,此次學習對我是一次難得的學習機會,也是一次很好的提升自身素質(zhì)的機會,收獲頗豐。
文化和旅游部產(chǎn)業(yè)發(fā)展司的領導和中央文化和旅游管理干部學院的老師對我們此次培訓學習非常重視,課程安排緊湊,內(nèi)容覆蓋全面,并進行了案例教學分組討論,培訓效果明顯,是自己思想和認知得到了極大的提升,對自身不斷加強學習的重要性有了更深刻的認識,并就如何樹立正確的學習理念和如何更有效的整合市場資源和辨析宏觀方向產(chǎn)生一些粗淺的思考。
一、《關于促進旅游演藝發(fā)展的指導意見》2019年3月印發(fā),將旅游演藝的轉(zhuǎn)型升級作為首要任務,提升旅游演藝創(chuàng)作生產(chǎn)水平,提質(zhì)增效。該指導意見我們應該認真研讀。
二、詩和遠方如何在一起?二者能否實現(xiàn)融合互鑒?
旅游演藝是文旅融合的重要抓手。經(jīng)歷30多年的發(fā)展特別是近十余年的快速發(fā)展,旅游演藝已成為全國各大景區(qū)的標配。但在快速發(fā)展中也存在著藝術水平有待進一步提高、同質(zhì)化競爭日趨激烈等問題。
之前吳麗云老師講到旅游演藝創(chuàng)作堅持的方向是“市場為基、品牌為核、創(chuàng)意為根、科技為輔”,我們在做項目還增加了“內(nèi)容為本、服務為王”。通過學習,了解到做旅游演藝項目兩個方面很重要,一是創(chuàng)作內(nèi)容要明確給誰看以及創(chuàng)作的目的是什么;二是宣傳營銷很重要,要抓住宣傳的點和面。
三、“沉浸式演出”成為旅游演藝的新主流
沉浸式演出的吸引力還在于身臨其境的真實感。這也是科技發(fā)展給觀眾帶來的新體驗。未來,虛擬現(xiàn)實和增強現(xiàn)實技術的發(fā)展,還將進一步推動沉浸式演藝產(chǎn)品的升級。有幸聽到上海尚演文化投資管理公司運營的《不眠之夜》的案例分析,他們的票房奇跡是我們學習的重點案例。演藝產(chǎn)業(yè)中“沉浸體驗”致力于在故事構建中為受眾提供臨場感、交互性、想象力、這種“身臨其境”的體驗通常具有意義,目標也是在于尋求作品與觀眾更深刻的連結方式。
四、我們的現(xiàn)狀
*算是起步比較晚的,我們在旅游演藝這一塊暫時沒有成功的項目經(jīng)驗可以分享。這次培訓班我收獲很大,學習到很多。就像老師們講的,旅游演藝是錦上添花,旅游演藝的成功也沒有標準答案,需要不斷的去探索和挖掘。從《井岡山》《夢里老家》到《尋夢龍虎山》,江西也探索了一批旅游演藝項目。目前,我們正在籌備大型行進與沉浸交互式多媒體展演劇目《夢回井岡山》,作為獻禮建黨百年項目。藝術要接地氣,要走進觀眾,同時還要融入商業(yè)思維和運作才能長久。創(chuàng)作過程中要注重舞美呈現(xiàn),隨著科技發(fā)展進步,舞臺呈現(xiàn)手段變得越來越重要。
五、旅游演藝如何落地有聲
通過學習,可以了解到,目前的旅游演藝項目投入的規(guī)模越來越大,形式大于質(zhì)量,多感觀刺激、少文化品位。燦爛盛宴背后的是文化營養(yǎng)貧乏甚至低庸,且虧損嚴重,內(nèi)容趨同的旅游演藝項目,也會受到夜游等創(chuàng)新文旅項目的沖擊。
老師分享到旅游演藝項目成功落地的關鍵有6大要素:市場與態(tài)勢、景區(qū)與轉(zhuǎn)化、競爭與選擇、團隊與營銷、內(nèi)容與業(yè)態(tài)、投資與回報。我們要做到精確的項目選址,把控產(chǎn)品本身的質(zhì)量,打造完整的旅游演藝產(chǎn)業(yè)鏈,形成有效的游客滯留機制。
六、自我收獲,明確努力方向
成功的旅游演藝是一個優(yōu)秀的商業(yè)產(chǎn)品,但和高品質(zhì)、藝術價值不一定是劃等號的,而是在于把握好品質(zhì)、接受度、成本控制、可復制性之間的完美平衡。
首先東盟旅游管理人才培訓項目是一項具有外事性質(zhì)的培訓活動,具有政治外交性。它是在“一帶一路”倡議的號召下,為了更好地促進中國與周邊東盟國家的互相了解,加強雙邊或多邊旅游合作,由中國國家旅游局發(fā)起的一項培訓任務。旅游和教育都具有先天的開放和包容性,中外專家一致認為旅游教育可作為“一帶一路”建設的先導。3通過“請進來”的方式,讓東盟國家的旅游管理人才切身體驗中國的發(fā)展變化,了解中國旅游文化與政策,進而促進國家之間的政治互信,憑借地緣優(yōu)勢,最終轉(zhuǎn)化成務實合作,這正是“一帶一路”倡議的客觀需要。
(二)跨文化交際性
由于所處的地理、社會、文化、宗教等環(huán)境的不同,東盟國家與中國形成了不同的語言習慣、生活方式和風土人情。在培訓過程中教師與學員面臨著不同文化之間的接觸與碰撞,不同文化背景形成了人們對于事物所呈現(xiàn)的心理認知與行為表現(xiàn)的不同,學員們喜歡用自己習慣的思維方式去解釋所見所聞,這就可能引發(fā)對老師的話語進行偏誤性的推論,進而產(chǎn)生矛盾和沖突。
(三)成人教育性
由各國政府旅游相關部門選派的工作人員構成了此項培訓的培訓對象,他們所具有的最明顯的特征就是成人性。成人教育學之父瑪爾科穆(MalcolmKnowles)認為,成人學習者具有以下四大特征。第一成人學習者具有學習自主性和自律性;第二他們具有一定的社會生活和職業(yè)工作經(jīng)驗;第三成人學習的動機與需求會隨著工作與生活的發(fā)展而變化;第四成人學習者總是希望所學知識能夠快速運用到實踐之中。4具有一定社會閱歷與工作經(jīng)驗的成人教育有別于學校學生教育,后者具有教育長期性、前瞻性等特點,前者則目的性更強,培訓時間較短,培訓對象希望能夠在較短的時間內(nèi)獲取相關知識,并能夠快速運用于實際工作之中。
(四)專題教學性
東盟旅游管理人才培訓項目是一項短期集中式的培訓活動,培訓一方面需要向?qū)W員介紹中國的旅游文化,另一方面也希望能夠在東盟國家旅游發(fā)展方面給予一定的幫助和啟發(fā)。為能在短期進行大量知識與經(jīng)驗的傳授,培訓管理者就需要整理相關內(nèi)容,形成教學專題,聘請領域內(nèi)的專家或?qū)W者進行教學。換句話說,每位老師需要在有限的時間內(nèi)完成一個完整專題內(nèi)容的講授。
三、對提高課堂教學技巧的建議
高超的課堂教學技巧不是臨場的即興發(fā)揮,它需要教師結合培訓特點做好充分的準備,控制住課堂氣氛和節(jié)奏,吸引學員目光。這里所說的控制并不是限制,是指教師使用的課堂教學技巧。
(一)課堂情緒的控制技巧
情緒是在情感的基礎上發(fā)展起來的,是人們的主觀認知經(jīng)驗。學員課堂情緒的狀態(tài),不僅會影響課堂知識的傳遞,還會影響學員對中國旅游文化的判斷。為了較好地控制課堂情緒,教師應該注意以下兩個方面的問題。1.正確把握教師與學員之間的關系。中國有五千年的歷史文化,有九百六十萬平方公里的土地,改革開發(fā)以來中國在各方面都取得了傲人的成績,在培訓過程中學員們經(jīng)常會表示出對中國取得成就的贊嘆。同時由于不同的文化背景,加之學員大都在本國具有一定的身份、地位,其中不乏工作職務較高的學員,如柬埔寨旅游產(chǎn)業(yè)司的司長,緬甸飯店與旅游發(fā)展司的副司長等,他們在問題的討論過程中,也會對一部分社會現(xiàn)象提出意見或批評。因此課堂中需要教師擺正自己的態(tài)度,維持良好的情緒,在跨文化交際中做到不卑不亢。老師是課堂的組織者和管理者,是引領學員學習知識、總結經(jīng)驗的指路者,老師對學員工作經(jīng)驗的肯定并不意味著要恭維和迎合學員,老師以誠懇的態(tài)度對待學員,尊重課堂與知識,就會取得學員的信任。2.重視對敏感話題的預設。一般來說,具有外事性質(zhì)的涉外培訓,教師無論是課上組織教學,還是課下與學員探討問題,最好避免涉及政治、宗教等敏感性的話題,涉及文化差異方面的內(nèi)容,只做說明、解釋,不評論對錯。但是,基于培訓所具有的政治外交性,通過培訓我們希望學員們能夠?qū)υ颇系穆糜螛I(yè),乃至中國當今的發(fā)展情況有所了解,希望他們能夠支持并促進國家之間的旅游交流與合作,因此培訓內(nèi)容就不能完全回避具有政策、歷史、文化等較為敏感因素的問題。由于培訓對象與教師之間的文化差異,敏感話題的提出,必然會產(chǎn)生交際障礙,如果處理不當,小則會造成不好的課堂效果,大則可能會引發(fā)外交事故。這就要求我們的老師在備課時,需要對培訓對象國的交際禮貌原則、行為禁忌,以及文化異同進行了解,對在課堂中能夠形成的敏感性問題進行預設,并備注恰當?shù)慕鉀Q方法。
(二)培訓對象注意力的管理技巧
注意力是人在認識事物的過程中,對一定對象的指向和堅持,它會使人對某一事物保持積極探求的態(tài)度,并能清晰地進行反映。5課堂中,教師的教學應力求生動,從學員的需求出發(fā),從而增強學員的課堂注意力。教學案例的選擇要有中國旅游文化特色。隨著東盟旅游業(yè)的不斷發(fā)展,因其豐富的旅游資源,獨特的民族、宗教文化,具有競爭力的旅游價格,被越來越多的中國游客挑選為旅游目的地。中國龐大的游客資源市場吸引著東盟政府及旅游相關部門的眼光?!霸诹私庵袊糜挝幕煜び慰托袨榱晳T的基礎上,如何提高面向中國游客的旅游服務質(zhì)量,如何開發(fā)與管理得到中國游客認可的旅游景點與企業(yè),正是學員們參與培訓的需求之一”。老撾旅游培訓局副局長樸佟達拉隆先生說道。當然,前文我們提到過,東盟旅游管理人才培訓項目是一個政策促進型的培訓,它承擔著面向東盟國家推廣、宣傳“一帶一路”倡議的責任。因此,無論從培訓目的,還是從學員需求的角度來看,具有中國旅游文化特色的正面意義的事例在課堂中的出現(xiàn)是非常必要的。
(三)課堂節(jié)奏的把握技巧
培訓中,一般來說每一位老師需要在3小時內(nèi)完成某一專題的講授,其中包含了翻譯的時間。如何在有限的時間內(nèi),完成教學任務,使學員理解教學重點,就需要教師較好地把握課堂節(jié)奏。1.教師語言簡潔直白。由于培訓對象對英語的掌握水平及使用能力的不同,培訓管理者會根據(jù)教學對象的國別為課堂配備翻譯,教師需借助翻譯把信息傳遞給學員。在這樣的情況下,我們常常會碰到因為教師授課語言中文化因素復雜,引經(jīng)據(jù)典,導致翻譯不能理解其中含義,從而中斷課堂教學的情況。此外,我們還觀察到了“教師講一分鐘,翻譯發(fā)揮了十分鐘”的案例。教師在講解旅游商品的開發(fā)時,為了更好地表達中國的玉文化,引用了《紅樓夢》中的一個例子。因為翻譯擔心學員不能理解教師傳遞的信息,正好翻譯非常熟悉《紅樓夢》這部小說,因此翻譯變客為主,成為了該話題的主導者。以上兩種情況的出現(xiàn)容易干擾授課教師的思維,分散學員的注意力,也會影響教師對課堂節(jié)奏的掌控。因此,課堂中教師需要注意語句宜簡不宜難,宜短不宜長,需要使用最簡單的表達方式去組織課堂語言,以便翻譯能夠正確地理解教學內(nèi)容,跟隨老師的節(jié)奏。例如孕育而生、炙手可熱等這樣的成語,具有隱喻、借用等修辭手法的語句,含有中國特殊文化因素的語句,如“一個唱紅臉,一個唱白臉”,應該盡可能地降低出現(xiàn)的頻率。2.教學內(nèi)容的呈現(xiàn)具有直觀性。通過觀察我們不難發(fā)現(xiàn),盡管很多教師的課堂語言已盡可能地做到簡單明了,但是由于培訓內(nèi)容的學科性特征,專業(yè)術語與帶有文化因素的語句不能完全省略。為了讓學員更好地理解教學內(nèi)容與觀點,我們建議課堂應充分利用音頻、視頻等現(xiàn)代化教學材料去輔助教學,同時也可借助不同的圖示去呈現(xiàn)統(tǒng)計數(shù)字、時間等。教學內(nèi)容的直觀呈現(xiàn),一方面能清楚地表達教師的想法,另一方面也是減少翻譯工作,節(jié)約時間的教學技巧,利于教師把控課堂節(jié)奏。課堂教學的成功與否,重點在于處理好教師主導與學生中心這一對辨證關系?;谂嘤査哂械某扇私逃浴⒖缥幕浑H性等特性,我們反對課堂中教師主宰一切,學員被動接受知識灌輸?shù)慕虒W模式,只有老師在整個課堂組織管理中合理使用教學技巧,起到很好的主導和啟發(fā)作用,才能在創(chuàng)造活躍課堂氣氛的同時,又使課堂顯得井然有序。
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