《Grasas Y Aceites》雜志在中科院分區(qū)中的情況如下：大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)， 分區(qū)：4區(qū)； 小類學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED應(yīng)用化學(xué)， 分區(qū)：4區(qū)。

中科院分區(qū)決定了SCI期刊在學(xué)術(shù)界的地位和影響力，對科研人員和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)具有重要的參考價(jià)值，具體如下：

對SCI期刊的評價(jià)：中科院分區(qū)通過將SCI期刊按照3年平均影響因子劃分為不同的等級，為科研人員和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)提供了一個(gè)評估SCI期刊學(xué)術(shù)影響力的重要依據(jù)。分區(qū)越高，說明該期刊在學(xué)科內(nèi)的學(xué)術(shù)影響力越大，發(fā)表的文章質(zhì)量越高。

對科研人員的成果評估：科研人員發(fā)表的論文所在的中科院分區(qū)，可以作為評估其研究成果質(zhì)量的一個(gè)指標(biāo)。

對科研資源的分配：中科院分區(qū)在科研資源分配方面也起到重要作用?？蒲袡C(jī)構(gòu)在制定科研政策、分配科研資源時(shí)，會參考中科院分區(qū)。

對科研人員投稿的指導(dǎo)：中科院分區(qū)為科研人員選擇投稿期刊提供了參考?？蒲腥藛T在選擇投稿期刊時(shí)，會參考中科院分區(qū)，以提高論文被接受的可能性，并增加研究成果的影響力。

《Grasas Y Aceites》雜志是一本專注于應(yīng)用化學(xué)領(lǐng)域的國際期刊，由CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas?出版，創(chuàng)刊于1950年，出版周期為Quarterly。

Grasas y Aceites 是一本同行評審期刊，致力于發(fā)表有關(guān)脂質(zhì)廣泛領(lǐng)域的原創(chuàng)文章，尤其是不同來源的食用脂肪和油，包括與食品工業(yè)相關(guān)的微生物來源的非酰基脂質(zhì)。它發(fā)表完整的研究文章、研究筆記、評論以及參考文獻(xiàn)、專利和書籍信息。

Grasas y Aceites 發(fā)表有關(guān)基礎(chǔ)或?qū)嵺`研究的原創(chuàng)文章，以及有關(guān)食品科學(xué)和技術(shù)、生物學(xué)、（生物）化學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、（生物）技術(shù)、加工和工程領(lǐng)域脂質(zhì)相關(guān)主題的評論文章。鼓勵(lì)發(fā)表基礎(chǔ)研究和應(yīng)用交界處的主題。我們也歡迎與石油工業(yè)副產(chǎn)品以及廢水處理和處理相關(guān)的手稿。

Grasas y Aceites 特別感興趣的主題是：

-脂質(zhì)分析，包括感官分析

-油脂化學(xué)，包括脂肪酶改性脂質(zhì)

-脂質(zhì)的生物化學(xué)和分子生物學(xué)，包括轉(zhuǎn)基因油料作物和微生物

-健康和疾病中的脂質(zhì)，包括功能性食品和臨床研究

-石油開采和精煉的技術(shù)方面

-油料水果的加工和儲存，尤其是橄欖腌制

-油料作物的農(nóng)業(yè)實(shí)踐，影響油的產(chǎn)量或質(zhì)量

《Grasas Y Aceites》雜志學(xué)術(shù)影響力具體如下：

在學(xué)術(shù)影響力方面，IF影響因子為1，顯示出其在應(yīng)用化學(xué)學(xué)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)影響力和認(rèn)可度。

JCR分區(qū)：Q4

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)，在學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED中為Q4，排名：58 / 74，百分位：22.3%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q4，排名：144 / 173，百分位：17.1%；

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)，在學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED中為Q4，排名：57 / 74，百分位：23.65%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q4，排名：142 / 173，百分位：18.21%；

《Grasas Y Aceites》雜志的審稿周期預(yù)計(jì)為：平均審稿速度 約3.0個(gè)月 ，投稿需滿足Spanish/English撰寫，期刊注重原創(chuàng)性與學(xué)術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)性，明確拒絕抄襲或一稿多投，Gold OA占比：96.53%，這使得更多的研究人員能夠免費(fèi)獲取和引用這些高質(zhì)量的研究成果。

該雜志其他關(guān)鍵數(shù)據(jù)：

CiteScore分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2024年最新版）：2.5，進(jìn)一步證明了其學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)和影響力。

H指數(shù)：41，年發(fā)文量：50篇

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