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2013年由于受春季冷害天氣、夏季雨水等影響,山東省鴨梨減產(chǎn)20.0%~30.0%,果農(nóng)生產(chǎn)效益受到影響。2014年春鴨梨成花、授粉、坐果等關(guān)鍵時期未出現(xiàn)嚴(yán)重極端災(zāi)害天氣,鴨梨整個生長季也未出現(xiàn)氣候異常,有利于鴨梨果實(shí)生長發(fā)育;再加之2014年不少專業(yè)合作社、果農(nóng)加大了對果園生產(chǎn)資料投入和栽培管理力度,鴨梨產(chǎn)量較2013年有大幅增產(chǎn)。據(jù)陽信縣林業(yè)部門初步統(tǒng)計,全縣2014年鴨梨產(chǎn)量在20萬噸以上。2014年鴨梨果實(shí)套袋情況和往年基本一致,套塑膜袋和套紙袋比例略微增加。由于不套袋果實(shí)可以提早上市,節(jié)省人力成本,部分果農(nóng)堅持不套袋。2014年不套袋果價格在2.2~2.4元/千克,果農(nóng)普遍反映效益也不錯。從調(diào)研情況來看,2014年商品果率增加,鴨梨殘果、次果較少,這也使得果農(nóng)效益得到提高。
二鴨梨價格大幅上漲
2014年鴨梨價格延續(xù)上半年貯藏鴨梨出庫價保持高位的趨勢,從初始采果開始一直在較高水平。套紙袋鴨梨商品果收購價格在3.0~3.8元/千克,個別專業(yè)合作社推出的有機(jī)梨、富硒梨等價格更高;不套袋鴨梨果收購價在2.2~2.4元/千克,套塑膜袋價格在兩者之間。另外,栽培生產(chǎn)者加大了生產(chǎn)資料的投入、果園管理力度,化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料價格上漲,這些因素也助推了梨果價格升高。在疏花、疏果、套袋等關(guān)鍵時期雇傭的人工成本也在增加,據(jù)了解,2013年每工每天50元,2014年普遍上漲至80元,個別時間上漲至120元,用工價格的上漲也對梨果價格有一定影響。
三鴨梨收貯量增加
入庫速度有所提升,收貯仍沿用傳統(tǒng)模式鴨梨產(chǎn)量增加、優(yōu)質(zhì)果率增加,加之鴨梨貯藏企業(yè)對鴨梨貯藏效益有信心,使得2014年陽信縣鴨梨收貯量有所增加。據(jù)陽信縣林業(yè)部門鴨梨研究所負(fù)責(zé)人初步統(tǒng)計,2014年鴨梨收貯量約6萬噸,較2013年有一定程度的增加。2014年鴨梨價格增加,使得鮮梨市場異?;鸨?,吸引外地客商采購,導(dǎo)致外銷總量大幅增加,是梨貯藏量沒有大幅增加的一個重要原因。從2014年調(diào)研來看,鴨梨收貯過程多數(shù)仍沿用傳統(tǒng)的入庫模式,即采摘—分揀—包裝—入庫。從采摘到入庫時間差別較大,最快在12小時,有的要48小時,甚至更長時間。鴨梨一般是下午采摘后堆碼在果園,第2天早上裝筐銷售。早上采摘的果實(shí)要待紙袋上露水干后采摘,采摘后果實(shí)無法及時在陰涼處或運(yùn)輸至銷售點(diǎn),暴露在中午溫度較高時段,因此,生產(chǎn)上早晨采摘的鴨梨不多。在對某農(nóng)戶果品采摘、銷售跟蹤調(diào)研發(fā)現(xiàn),一天當(dāng)中果品溫度變化幅度很大,例如某日8:30堆碼果品溫度均值在19℃,9:30運(yùn)送至冷藏庫收購點(diǎn)時溫度23℃,11:00果品溫度達(dá)到25℃,所有果品分級、包裝后運(yùn)送至操作車間為15:00,果品溫度26℃;20:00進(jìn)入冷庫時果品溫度仍在24.5℃。有的果園在鴨梨采摘后堆碼在地里,采摘完成后統(tǒng)一銷售,這樣鴨梨果實(shí)離體后經(jīng)歷2天甚至更長時間的溫度變化刺激,這對貯藏時維持果實(shí)品質(zhì)很不利。在鴨梨貯藏包裝上沿用傳統(tǒng)蠟紙—網(wǎng)套—紙箱模式的貯藏企業(yè)仍占多數(shù),采用蠟紙—網(wǎng)套—周轉(zhuǎn)箱新型模式的企業(yè)的比例在增加。如調(diào)研中某貯藏企業(yè)2014年有近2000箱采用此種模式。該企業(yè)是“鴨梨長期保鮮無褐變技術(shù)研究課題”示范庫示范單位。該企業(yè)通過指導(dǎo)對比2種模式的存放效果,同一冷藏庫內(nèi)周轉(zhuǎn)箱存放效果優(yōu)于紙箱。這是由于周轉(zhuǎn)箱縫隙大,果實(shí)溫度迅速下降至近庫溫,減小了果實(shí)的生理消耗,有利于維持品質(zhì),延長貯藏期。這也對示范庫采用的直接0℃入庫貯藏更好地維持鴨梨品質(zhì)進(jìn)行了佐證。0℃入庫的鴨梨果實(shí)呼吸作用迅速降低,生理消耗急劇下降,二氧化碳未在果實(shí)內(nèi)部大量聚集,貯藏至次年5月果心褐變率控制在5%以下。因此在“鴨梨長期保鮮無褐變技術(shù)”的推廣上,推廣“直接0℃入庫”不能一下子讓所有的貯藏企業(yè)接受,但從迅速降低果實(shí)溫度上著手,先采用周轉(zhuǎn)箱入庫,再逐年降低入庫溫度的方法,讓貯藏從業(yè)者從一步步措施中看效果、得實(shí)惠、見利益,逐步實(shí)現(xiàn)推廣“直接0℃入庫”的技術(shù)。該企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,周轉(zhuǎn)箱存梨效果比紙箱好,存放時間延長,2014年該企業(yè)加大了周轉(zhuǎn)箱入庫的比例,也降低了入庫溫度;并準(zhǔn)備周轉(zhuǎn)箱存梨最后出庫。由于2014年鴨梨豐產(chǎn)豐收,各貯藏企業(yè)提前備好資金、庫容應(yīng)對豐收,往年需要15~20天才能完成的收貯工作,2014年基本在1周內(nèi)結(jié)束。這一方面減少了長時間開閉庫門對庫溫的影響,節(jié)能增效,也能使庫體及時封庫,加快庫內(nèi)鴨梨果品及時降溫,降低呼吸速率,維持良好的果實(shí)品質(zhì)。
四小結(jié)
1.市場調(diào)查的概念
市場調(diào)查,它是指個人組織有目的地,系統(tǒng)地搜集、記錄、整理與企業(yè)營銷問題有關(guān)的信息資料,分析、了解市場的現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢,為市場預(yù)測和營銷決策提供客觀、正確的資料。
2.市場調(diào)查的作用
任何一個企業(yè)都只有在對市場情況有了解的情況下,才能夠針對性地制訂市場營銷的策略。各行業(yè)的競爭力日益增大,只有不斷地通過對市場因素進(jìn)行調(diào)節(jié),去更好地應(yīng)付市場競爭。
二、會展
會展就是指會議、展覽、大型活動等集體性的商業(yè)或者非商業(yè)活動的簡稱,指在一定地域空間,許多人聚集在一起形成的、定期或者不定期、制度或者非制度的傳遞和交流信息的群眾性社會活動。
1.會展策劃
會展策劃是指充分利用現(xiàn)有信息和資源,根據(jù)會展主辦方的發(fā)展戰(zhàn)略或經(jīng)營意圖,全面構(gòu)思、設(shè)計,選擇合理、有效的方案,使之達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的活動。策劃是一個綜合性的系統(tǒng)工程,目標(biāo)是起點(diǎn),信息是基礎(chǔ),創(chuàng)意是核心。會展策劃對會展活動的全過程進(jìn)行全方位的設(shè)計并找出最佳解決方案,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)開展會展活動的目標(biāo)。
2.會展策劃的內(nèi)涵
成功的會展活動源于成功的會展策劃,成功的會展策劃源于對社會資源的有效整合。會展策劃是對相關(guān)社會資源進(jìn)行整合的過程,是一個系統(tǒng)工程。因此,用系統(tǒng)的觀念去認(rèn)識資源,用系統(tǒng)地方法分析整合資源,用系統(tǒng)的功能去實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化是會展成功策劃的創(chuàng)造性思維原理之一。
3.會展策劃的設(shè)計流程
(1)對企業(yè)進(jìn)行針對性的市場調(diào)研,搜集有關(guān)項(xiàng)目的各種資料。對搜集的資料進(jìn)行分類編排,結(jié)集歸納。(2)制訂詳細(xì)完整的會展策劃方案及確定會展的目標(biāo)市場、會展的規(guī)模、展品的選擇,評估觀眾數(shù)量的多少和展覽面積的大小以及參展的費(fèi)用預(yù)算。(3)實(shí)施前的培訓(xùn)。讓全體的實(shí)施工作人員理解策劃方案精神,熟悉策劃方案要求,掌握實(shí)施方案的工作方法和步驟技巧。(4)印刷材料的設(shè)計制作。利用會展的會刊、媒體報告等手段進(jìn)行前期宣傳,擴(kuò)大企業(yè)的影響力,吸引更多的目標(biāo)客戶。(5)展開的布置以及設(shè)備的安裝到位,人員的配備。(6)相關(guān)的會展服務(wù)。(7)做好活動的評價開好總結(jié)會議,做好善后公關(guān)工作。
三、市場調(diào)研和策劃會展
1.市場調(diào)研和策劃會展的關(guān)系
會展的舉辦是建立在了解市場和理解市場的基礎(chǔ)上。會展的專業(yè)運(yùn)作的績效,需要借助市場研究手段的評估。會展的舉辦首先要進(jìn)行會展的策劃,會展的策劃要依賴于一些具體的數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)都需要通過市場調(diào)研得到。所以是市場調(diào)研是策劃會展的基礎(chǔ),良好準(zhǔn)確市場調(diào)研決定了會展舉辦的成功。
2.市場調(diào)研的決定會展的策劃
(1)市場調(diào)研的目的就是會展的目的。每一次的市場調(diào)研,都是圍繞著企業(yè)調(diào)研的目的展開。調(diào)查人員要圍繞這個目的去設(shè)計,然后調(diào)研,收取和整理數(shù)據(jù)。會展的目的就是企業(yè)的目的。所以在策劃會展時,首先要明確這個目的,然后運(yùn)用市場調(diào)研的數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)都是圍繞著這個目的進(jìn)行的。(2)調(diào)查對象決定了策劃會展的級別。市場調(diào)研的對象一般為消費(fèi)者、零售商、批發(fā)商。調(diào)查對象的確定會影響到策劃會展的級別,如調(diào)查對象是廣大的消費(fèi)者,在策劃會展時,就要考慮會展的地點(diǎn)、人流量的大小以及會展產(chǎn)品的推出,以此來樹立自己企業(yè)的品牌形象,打開銷路。所以調(diào)查的對象影響著會展的策劃。(3)調(diào)查內(nèi)容決定了策劃會展的內(nèi)容。市場調(diào)查的調(diào)查內(nèi)容是搜集資料的依據(jù),是為實(shí)現(xiàn)調(diào)查目標(biāo)服務(wù)的,可根據(jù)市場調(diào)查的目的確定具體的調(diào)查內(nèi)容。調(diào)查的內(nèi)容決定了策劃會展的內(nèi)容,策劃會展時,都要依據(jù)調(diào)查的內(nèi)容來策劃,最后決定會展的展出產(chǎn)品,來保證會展的目的不偏離。
四、結(jié)語
使學(xué)生掌握市場認(rèn)識、調(diào)查設(shè)計、信息搜集、信息處理與分析、市場分析、定性及定量預(yù)測等能力,并能夠熟練運(yùn)用在之后的工作或創(chuàng)業(yè)過程中,成為稱職的營銷人員。
二、預(yù)期培養(yǎng)目標(biāo)根據(jù)教學(xué)思想
圍繞營銷專業(yè)崗位需要設(shè)定教學(xué)方案,把提高調(diào)研工作的各項(xiàng)能力作為重點(diǎn)開展教學(xué)。具體實(shí)踐能力包括以下幾個方面:
(一)市場調(diào)研設(shè)計能力該項(xiàng)能力是開展調(diào)研工作的關(guān)鍵能力。培養(yǎng)學(xué)生要具備敏銳的洞察力,對市場反應(yīng)迅速;其次要具備創(chuàng)新能力,能夠不斷發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會,積極創(chuàng)造自己的市場。主要通過提高調(diào)研方案設(shè)計和問卷設(shè)計兩個能力來實(shí)現(xiàn)。
(二)組織實(shí)施調(diào)研能力使學(xué)生掌握抽樣調(diào)查法、訪問法、觀察法等各項(xiàng)調(diào)查方法,能夠?qū)?shí)地調(diào)查與文案調(diào)查有機(jī)結(jié)合起來,針對不同的調(diào)查對象和內(nèi)容,選擇最佳調(diào)查方式及方法,搜集完整的有效樣本資料;在實(shí)施調(diào)研過程中,準(zhǔn)確把握日常人際交往的交談技巧,有較強(qiáng)的合作能力,善于接納和尊重他人,人際關(guān)系和諧。
(三)分析預(yù)測能力培養(yǎng)學(xué)生具備資料分組、匯總等整理能力和較強(qiáng)的辦公軟件運(yùn)用能力,能夠根據(jù)不同需要制作各種表格和圖形;熟練掌握各種定性、定量分析方法,能根據(jù)調(diào)研目的進(jìn)行不同程度的分析及預(yù)測。
(四)書寫與口頭表達(dá)能力提高學(xué)生撰寫市場調(diào)研方案和調(diào)研報告的寫作基本功,訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)能力,使其能夠清楚流暢地作出口頭匯報,完成相關(guān)調(diào)研報告的編寫。
三、培養(yǎng)途徑及考核標(biāo)準(zhǔn)
(一)培養(yǎng)途徑根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo),并結(jié)合該崗位實(shí)際工作過程,教師設(shè)計了五個實(shí)踐環(huán)節(jié)和一套評價標(biāo)準(zhǔn)在教學(xué)過程中,先由教師根據(jù)不同環(huán)節(jié)內(nèi)容需要,采用歷史案例分析、現(xiàn)場角色扮演、圖片及視頻教學(xué)、學(xué)生舉例等多種方式,使學(xué)生較為扎實(shí)地掌握各環(huán)節(jié)理論知識,之后學(xué)生按各項(xiàng)環(huán)節(jié)要求完成專項(xiàng)練習(xí),不論是調(diào)研前、調(diào)研中,還是調(diào)研后,均體現(xiàn)出了我國高職教育教、學(xué)、做一體化的特點(diǎn)。
[論文摘要]本文闡述了市場調(diào)研在企業(yè)營銷決策中的重要作用,重點(diǎn)探討了如何有效地利用市場調(diào)研方法來提高營銷決策的科學(xué)性,并指出了有效避免營銷決策誤區(qū)的方法。
引言:在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)之間的競爭由地區(qū)擴(kuò)展到了全球范圍。為了取得在產(chǎn)品與成本等方面的競爭優(yōu)勢,企業(yè)必須根據(jù)市場的變化相應(yīng)調(diào)整自己的營銷策略。在制定新的營銷策略或是改變營銷組合的營銷決策中,市場調(diào)研起著非常關(guān)鍵的先導(dǎo)性作用,它使?fàn)I銷決策能夠建立在科學(xué)的市場信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)之上。美國市場營銷協(xié)會(AMA)的定義:市場調(diào)研是一種通過特定信息將消費(fèi)者(顧客、客戶和公眾)與營銷者(生產(chǎn)商、銷售商)聯(lián)系起來的手段。
一、營銷決策需要市場調(diào)研
(一)市場調(diào)研是進(jìn)行營銷決策的基礎(chǔ)
企業(yè)營銷就是計劃并實(shí)施必要的控制手段以促成交換并滿足有關(guān)組織和個人目標(biāo)的過程。許多企業(yè)都有非常成功的營銷經(jīng)驗(yàn)。但是,并非所有的企業(yè)都能夠認(rèn)識和做到這一點(diǎn),每年總是有大量的企業(yè)因新產(chǎn)品開發(fā)失敗、公司經(jīng)營不善等原因而瀕臨倒閉。所以,企業(yè)若要做出適當(dāng)?shù)臓I銷決策,則必須依賴于及時和準(zhǔn)確的市場信息。
(二)市場調(diào)研是營銷決策的重要支撐力量
對于發(fā)達(dá)資本主義國家的工商企業(yè),市場調(diào)研是其在激烈的市場競爭中不可缺少的工具,也是他們謀求更大市場份額的主要決策依據(jù)。目前,美國的大公司都有自己獨(dú)立的市場調(diào)查部,它直接對最高決策層負(fù)責(zé)。
我國企業(yè)由于長期處于計劃經(jīng)濟(jì)體制下,市場調(diào)研工作長期得不到應(yīng)有的重視。改革開放以后,尤其是中國加入WT0,伴隨著經(jīng)濟(jì)體制和市場體系的逐步建立和完善,市場調(diào)研也在實(shí)踐中日趨成熟。
二、市場調(diào)研在營銷決策中的運(yùn)用
市場調(diào)研有其特定的功能,它可以為企業(yè)營銷決策提供依據(jù),幫助企業(yè)開拓市場、開發(fā)新產(chǎn)品,有利于企業(yè)在競爭中占據(jù)有利地位,能夠促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理的改善、增加銷售、增強(qiáng)盈利能力。對于一個產(chǎn)品來說,根據(jù)產(chǎn)品對市場需求滿足程度的不同,一般都要經(jīng)歷一個開發(fā)、引進(jìn)、成長、成熟、衰退的產(chǎn)品生命周期,在產(chǎn)品生命周期的不同階段,營銷決策人員可針對各個階段不同的特點(diǎn)制定不同的營銷策略,市場調(diào)研的內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)當(dāng)然也就應(yīng)有所區(qū)別。
(一)產(chǎn)品開發(fā)期
對于企業(yè)開發(fā)一個新產(chǎn)品來說,通常都要經(jīng)歷一個新創(chuàng)意、新概念到新產(chǎn)品的發(fā)展過程。而且不可能每一個新創(chuàng)意都變成新產(chǎn)品。總是只有一部分新創(chuàng)意可能會最終變成新產(chǎn)品。此時,企業(yè)可借助市場調(diào)研的方法不斷從內(nèi)部、外部挖掘各種新創(chuàng)意建立起產(chǎn)品的創(chuàng)意庫,并賦予每個創(chuàng)意各種評價指標(biāo),使得真正有前景的創(chuàng)意能夠適時地形成新產(chǎn)品。同時,為了預(yù)測產(chǎn)品的市場前景并制定出行之有效的營銷策略,可通過對目標(biāo)顧客的態(tài)度研究、產(chǎn)品測試、品牌轉(zhuǎn)換研究等,從不同的角度了解不同的市場機(jī)會,從而達(dá)到投放市場的最佳效果。
(二)產(chǎn)品引進(jìn)期
引進(jìn)期里,新產(chǎn)品初上市,競爭對手較少,顧客對新產(chǎn)品還不熟悉,故營銷的重點(diǎn)不在競爭,而在于消費(fèi)者對新產(chǎn)品的認(rèn)知。為此,需對目標(biāo)顧客的需求進(jìn)行市場調(diào)研從而確定廣告投放的媒體、廣告的內(nèi)容以及廣告的策略,以使產(chǎn)品盡快被目標(biāo)顧客所接受以打開市場。
(三)產(chǎn)品成長期
在產(chǎn)品成長期,市場整體快速成長,同時競爭者也開始增多。企業(yè)營銷決策的關(guān)鍵在于面臨新的競爭者如何陜速搶奪市場占有率。為此,需展開競爭者營銷組合的調(diào)查,包括競爭對手的基本情況調(diào)查、競爭對手產(chǎn)品調(diào)查、競爭對手價格調(diào)查和競爭對手的銷售渠道調(diào)查等,分析出相對于競爭對手的我方優(yōu)勢和劣勢,從而選擇正確的營銷策略。
(四)產(chǎn)品成熟期
在產(chǎn)品成熟期,競爭者眾多,市場呈現(xiàn)飽和狀態(tài),市場競爭加劇,競爭的性質(zhì)由成長期的搶奪市場占有率轉(zhuǎn)化為保持市場占有率。成熟期的營銷策略可采取產(chǎn)品調(diào)整、市場調(diào)整、調(diào)整營銷組合、合并等策略增強(qiáng)市場競爭能力。因此通過對潛在競爭對手的數(shù)量、規(guī)模、發(fā)展變動方向等方面的調(diào)查,對替代品的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的調(diào)查,明確自己當(dāng)前所面臨的威脅和挑戰(zhàn),從而在新產(chǎn)品開發(fā)、行業(yè)介入等方面準(zhǔn)確決策,未雨綢繆。
(五)產(chǎn)品衰退期
產(chǎn)品進(jìn)入衰退期后,產(chǎn)品的需求量在市場上呈現(xiàn)衰退的趨勢。此時,企業(yè)可在對現(xiàn)有產(chǎn)品市場獲得能力比率調(diào)查、未來市場定位分析等調(diào)查分析的基礎(chǔ)上確定出產(chǎn)品退出市場的時機(jī),并設(shè)計出原產(chǎn)品的替代品或是開發(fā)新產(chǎn)品以維持企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
三、進(jìn)行市場調(diào)研的步驟和方法
(一)市場調(diào)研的步驟
1.市場調(diào)研的準(zhǔn)備階段。這是市場調(diào)查的決策、設(shè)計、籌劃階段。具體工作有三項(xiàng):確定調(diào)研的任務(wù)、設(shè)計調(diào)研的方案、組建調(diào)研的隊(duì)伍。2.市場調(diào)研搜集資料階段。這一階段是市場調(diào)研活動中最為重要,是要有較大投入的階段。其主要任務(wù)是在調(diào)研范圍內(nèi),對調(diào)研對象,就調(diào)研內(nèi)容相關(guān)的資料,運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行系統(tǒng)地搜集。3.市場調(diào)研分析階段。主要任務(wù)是對市場搜集資料階段取得的資料進(jìn)行鑒別與整理,并對整理后的市場資料做統(tǒng)計分析和開展理論研究。4.市場調(diào)研總結(jié)階段。主要任務(wù)是撰寫市場調(diào)研報告,總結(jié)調(diào)研工作,評估調(diào)研結(jié)果。
(二)市場調(diào)研的方法
1.傳統(tǒng)的市場調(diào)研方法。常用的傳統(tǒng)市場調(diào)研方法有問卷調(diào)查、用戶回饋、訪談會、實(shí)驗(yàn)調(diào)查、收集有關(guān)部門上報的數(shù)據(jù)等,由于傳統(tǒng)的方法存在的費(fèi)用高、周期長、缺乏針對性、效果差等問題,目前許多企業(yè)正尋求更合適的方法開展市場調(diào)研工作。2.網(wǎng)上調(diào)查方法?;ヂ?lián)網(wǎng)絡(luò)(簡稱網(wǎng)絡(luò))調(diào)研方法是適應(yīng)信息傳播媒體的變革所形成的一種嶄新調(diào)研方法,依附于互聯(lián)網(wǎng)而存在,并因網(wǎng)絡(luò)自身的特征而具有與傳統(tǒng)調(diào)研方法不同的形式。目前數(shù)據(jù)的采集主要利用搜索引擎訪問相關(guān)的網(wǎng)站(如各種專題性或綜合性網(wǎng)站),利用相關(guān)的網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫達(dá)到調(diào)查的目的。超級秘書網(wǎng)
四、如何避免營銷決策依賴市場調(diào)研的誤區(qū)
由于市場調(diào)研在營銷決策過程中的顯著作用,正被越來越多的企業(yè)所認(rèn)識和運(yùn)用。但許多企業(yè)沒有深入把握市場
調(diào)研的運(yùn)作規(guī)則,從而可能會產(chǎn)生調(diào)研替代決策、決策必調(diào)研等應(yīng)用誤區(qū)。
(一)市場調(diào)研替代決策
營銷決策中由于市場調(diào)研的運(yùn)用,營銷決策者在決策時有了可靠的依據(jù),從而為決策的科學(xué)性提供了保證。然而,由于調(diào)研過程中抽樣誤差和非抽樣誤差的存在,調(diào)研的結(jié)果也難免會有誤差。因此,調(diào)研的作用只是為營銷決策提供所需要的信息而不是準(zhǔn)確地給出決策方案。
(二)決策必調(diào)研
為了做出正確的營銷決策或減少錯誤決策的風(fēng)險,決策前的市場調(diào)研至關(guān)重要,不過具體到某項(xiàng)決策,企業(yè)是否值得為其進(jìn)行全面深入的市場調(diào)查,則還要考慮各方面的因素。例如,要考慮該項(xiàng)決策的重要程度、市場調(diào)研所需的費(fèi)用、市場調(diào)研可能帶來的收益等。
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論文摘要:市場調(diào)研是一種企業(yè)了解市場和認(rèn)識市場的科學(xué)方法,是企業(yè)經(jīng)營決策的基礎(chǔ)工作。文章從我國中小企業(yè)的經(jīng)營狀況出發(fā),說明了提高中小企業(yè)市場調(diào)研工作水平的必要性,分析了中小企業(yè)實(shí)施市場調(diào)研工作的現(xiàn)狀和成因,提出了從政府和企業(yè)兩方面共同努力提高市場調(diào)研工作水平的建議。
一、提高中小企業(yè)市場調(diào)研水平的必要性
按照我國《中小企業(yè)促進(jìn)法》的規(guī)定,凡年銷售額在3億元以下或職工人數(shù)在2000人以下的工業(yè)企業(yè)都屬于中小企業(yè),其中年銷售額在3000萬元以下或者職工人數(shù)300人以下的工業(yè)企業(yè)屬于小企業(yè)。根據(jù)國家發(fā)改委公布的資料顯示,截至2006年10月底,我國中小企業(yè)和非公有制企業(yè)數(shù)已達(dá)4200多萬戶,占全國企業(yè)總數(shù)的99.8%。中小企業(yè)創(chuàng)造的最終產(chǎn)品和服務(wù)的價值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的59%,生產(chǎn)的商品占社會銷售額的60%,上繳稅收占51%,提供了全國80%左右的城鎮(zhèn)就業(yè)崗位,中小企業(yè)是市場經(jīng)濟(jì)中相當(dāng)活躍的經(jīng)濟(jì)主體,在我國經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著重要作用。但我國許多中小企業(yè)的經(jīng)營狀況不容樂觀,根據(jù)全國工商聯(lián)推出的第一部《中國民營企業(yè)發(fā)展報告》所公布的調(diào)研數(shù)據(jù),我國中小企業(yè)的平均壽命只有2.9年,這同發(fā)達(dá)國家有較大的差距。
一個企業(yè)的成功或失敗,其影響因素歸結(jié)起來無非是內(nèi)外兩個方面。外是指社會環(huán)境與政府環(huán)境,其中包括政府決策、政策,政府依法行政及政府誠信等;內(nèi)則是指企業(yè)的市場調(diào)研、營銷決策、企業(yè)人事、財務(wù)、組織管理能力等。這兩方面的因素對企業(yè)都具有生死攸關(guān)的影響作用。到底是哪些原因?qū)е铝宋覈行∑髽I(yè)的平均壽命如此之短呢?其中主要原因之一就是中小企業(yè)的市場調(diào)研工作水平不高,導(dǎo)致決策的科學(xué)性不強(qiáng),從而制約了中小企業(yè)的發(fā)展。
二、中小企業(yè)開展市場調(diào)研工作現(xiàn)狀和原因分析
(一)憑經(jīng)驗(yàn)決策,不了解市場調(diào)研工作的價值
有不少經(jīng)營者認(rèn)為企業(yè)由自己一手創(chuàng)建,當(dāng)初創(chuàng)建時也沒有做過認(rèn)真細(xì)致的市場調(diào)研,憑自己的感覺一般不會錯,自認(rèn)為了解市場,自己的信息量、尤其是感性信息量足夠,再委托別人調(diào)研純屬多余或浪費(fèi),有時不愿意看到與自己想象不同的數(shù)據(jù),而影響自己的形象;也有不少經(jīng)營者沒有做過市場調(diào)研,沒有體會到市場調(diào)研的重要性,不甚了解市場調(diào)研的價值,不了解市場調(diào)研的目的、方法,往往相信自己從各個渠道直接聽到或看到的信息,不知道在何種情況下使用何種調(diào)研方法;還有不少經(jīng)營者做過一些市場調(diào)研,但因調(diào)研成果質(zhì)量不佳或利用效果不好而懷疑或否定調(diào)研工作的必要性。這種經(jīng)驗(yàn)決策的不足之處就在于所掌握的信息資料可能是不準(zhǔn)確的、不系統(tǒng)的,具體表現(xiàn)為模糊的情況或狀況,更重要的是沒有確切的數(shù)據(jù)資料,這樣就不能進(jìn)行量化分析,很難進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測,決策的正確性就難以保證。
(二)調(diào)研工作急功近利,缺乏常規(guī)性和系統(tǒng)性
雖然大多數(shù)企業(yè)經(jīng)營者認(rèn)識到需要了解市場情況,但沒有把調(diào)研作為一項(xiàng)常規(guī)性工作去做,只是在需要做出重大決策前,才想到要做市場調(diào)研。不少企業(yè)重視對近期市場情況的了解,如廣告效益調(diào)研,忽視對長期市場資料的系統(tǒng)收集,如對消費(fèi)者的需求、消費(fèi)行為的變化、營銷環(huán)境、產(chǎn)品品牌或企業(yè)形象等內(nèi)容的系統(tǒng)研究。這方面我國企業(yè)同國外的許多企業(yè)存在著相當(dāng)大的差距,國外許多企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、投放市場、售后情況的每一個環(huán)節(jié)都要進(jìn)行市場調(diào)研。寶潔公司1988年在我國投資建立合資企業(yè),而在1985年就開始對我國市場進(jìn)行相關(guān)的調(diào)研,對我國居民的日常生活習(xí)慣做了長時期的跟蹤調(diào)研,為企業(yè)決策提供了確切的資料。實(shí)踐證明,寶潔公司在我國的經(jīng)營是成功的。日本許多企業(yè)收集各國經(jīng)濟(jì)情報,范圍之廣,材料之新,分析之深,使許多國家為之震驚。如在20世紀(jì)70年代,三菱株式會社每天從世界各地收到的電訊條可繞地球11圈,若一個人讀完它需要6個月時間。
(三)對市場調(diào)研工作投入不足,工作質(zhì)量整體不高
市場調(diào)研是一項(xiàng)復(fù)雜細(xì)致的工作,沒有扎實(shí)的知識和工作責(zé)任心是難以做好調(diào)研工作,完成調(diào)研任務(wù)的。由于中小企業(yè)的經(jīng)營者難以具備長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光,導(dǎo)致對調(diào)研工作的投入不足。主要表現(xiàn)在兩個方面:第一,機(jī)構(gòu)設(shè)置不健全,人員配備不足。絕大多數(shù)中小企業(yè)沒有專業(yè)化的市場調(diào)研部門,缺乏具備市場調(diào)研專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員。經(jīng)營者認(rèn)為市場調(diào)研就是簡單地問問和看看,是誰都可以做的事情,因而不需要設(shè)立專門的機(jī)構(gòu),兼職人員多,專職人員少。第二,經(jīng)費(fèi)投入不足。許多企業(yè)沒有固定的市場調(diào)研預(yù)算,需要的市場調(diào)研資金是臨時安排的。而國外的許多企業(yè)每年有相對固定的市場調(diào)研預(yù)算或比例,而我國中小企業(yè)一般沒有這種經(jīng)費(fèi)計劃。從方法上看,目前我國中小企業(yè)一般都采用實(shí)地調(diào)研法收集原始資料,而那些原始資料大多是零散的、不系統(tǒng)的,只能反映事物的表象,無法深入研究事物的本質(zhì)和規(guī)律,而且對資料的匯總也缺乏系統(tǒng)化和條理化,未能運(yùn)用國外的先進(jìn)成熟的方法,未掌握運(yùn)用電腦信息技術(shù)開展市場調(diào)研的方法,數(shù)據(jù)的真實(shí)性和有效性難以保證,對企業(yè)的經(jīng)營決策很難起到參考作用。
(四)現(xiàn)有的調(diào)研產(chǎn)品質(zhì)量不高,導(dǎo)致對調(diào)研工作的認(rèn)識偏差
從企業(yè)外部看,我國市場調(diào)研行業(yè)總體發(fā)展還不成熟,許多調(diào)研公司之間進(jìn)行著無序競爭,調(diào)研工作不規(guī)范,調(diào)研產(chǎn)品質(zhì)量不高,使人們難以相信這些企業(yè)的調(diào)研結(jié)論。如2005年1月,央視《對話》欄目在采訪飲料界企業(yè)高層管理人員時,“娃哈哈”公司的負(fù)責(zé)人對記者發(fā)表了不相信市場調(diào)研機(jī)構(gòu)的言論:“現(xiàn)在那些調(diào)研都是假的,你給他們那么多錢,最后都不知道花到哪里去了,還不如我自己的感覺來得比較敏銳和準(zhǔn)確一些。”從企業(yè)內(nèi)部看,企業(yè)精通市場調(diào)研的人才不多,在進(jìn)行調(diào)研時,所選的調(diào)研人員一般都是臨時的或兼職的,調(diào)研人員沒有工作責(zé)任心,缺乏積極性,時有欺騙、編造數(shù)據(jù)、投機(jī)取巧等行為發(fā)生,資料的誤差較大,影響資料的準(zhǔn)確性。
三、提高中小企業(yè)市場調(diào)研工作水平的建議
(一)政府要為中小企業(yè)信息化創(chuàng)建平臺
中小企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,單個企業(yè)的力量是有限的,要提高市場調(diào)研工作水平和質(zhì)量,光靠企業(yè)自身是難以做到的,政府和企業(yè)必須共同努力,采取切實(shí)有效的措施。
1、建立健全公共信息網(wǎng)絡(luò)。公共信息網(wǎng)絡(luò)是開展市場調(diào)研的基礎(chǔ),發(fā)達(dá)國家公共信息網(wǎng)絡(luò)十分發(fā)達(dá),如日本企業(yè)的市場調(diào)研部門通過計算機(jī)系統(tǒng),可在一至五分鐘之內(nèi)得到世界金融市場的行情,三至五分鐘之內(nèi)可調(diào)用國內(nèi)外一萬個重點(diǎn)企業(yè)歷年生產(chǎn)經(jīng)營情況的資料,一至三分鐘可得到日本與世界各地出口貿(mào)易商品的品種、規(guī)格資料等。目前我國政府對信息資源開放程度不夠,雖然有些不少經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)或省份如廣東、上海、江蘇等這方面工作做得比較好,但就全國總體來說還不完善,數(shù)據(jù)庫建設(shè)滯后,信息內(nèi)容不充分,更新速度慢。我國信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的不能滿足了企業(yè)市場調(diào)研的需要,必須盡快地加以改進(jìn)。
2、加強(qiáng)市場調(diào)研行業(yè)的管理。中小企業(yè)的人數(shù)少,規(guī)模小,不可能自行組織大規(guī)模的市場調(diào)研,往往需要委托專業(yè)調(diào)研公司進(jìn)行調(diào)研。但目前大多數(shù)市場調(diào)研公司的調(diào)研工作現(xiàn)狀,難以令人滿意。政府要制定有關(guān)法規(guī),切實(shí)規(guī)范調(diào)研企業(yè)的經(jīng)營行為,要把調(diào)研產(chǎn)品的質(zhì)量和實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量同樣來進(jìn)行管理,使調(diào)研市場規(guī)范有序。目前政府可以指定有關(guān)機(jī)構(gòu)對市場調(diào)研公司的業(yè)務(wù)活動進(jìn)行監(jiān)管,如調(diào)研方案的制定、調(diào)研方法的選擇、調(diào)研過程的控制等方面加強(qiáng)監(jiān)管,提高調(diào)研產(chǎn)品的質(zhì)量,使調(diào)研行業(yè)逐步成熟和規(guī)范,這對整個中小企業(yè)來說無疑是有幫助的。
3、加大市場調(diào)研人才的培養(yǎng)規(guī)模。我國中小企業(yè)對調(diào)研專業(yè)人才是非常缺乏的,政府要通過多種渠道多種方式來培養(yǎng)這方面的人才。2006年4月29日,勞動和社會保障部對全社會“調(diào)研分析師”成為我國又一新職業(yè),要求從業(yè)者具備較強(qiáng)的調(diào)研研究與綜合分析能力,能夠從事調(diào)研、研究、統(tǒng)計、預(yù)測、營銷、咨詢、分析、管理、統(tǒng)籌、策劃、廣告等多種工作。隨著競爭的加劇和市場走向?qū)I(yè)化,具有調(diào)研、預(yù)測、分析能力的調(diào)研分析人才也將日益受到企業(yè)的重視。雖然國外目前還沒有專門設(shè)置調(diào)研分析師證書,但是美國SAS專業(yè)認(rèn)證和SPSS數(shù)據(jù)分析師認(rèn)證都是擁有較高國際聲譽(yù),是目前信息分析行業(yè)最具影響力的國際認(rèn)證之一。超級秘書網(wǎng)
(二)企業(yè)應(yīng)采取切實(shí)措施加強(qiáng)市場調(diào)研工作
1、經(jīng)營者需更新營銷觀念,樹立長遠(yuǎn)戰(zhàn)略眼光。中小企業(yè)對市場的依賴程度非常高,要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地,必須具備長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光,不斷捕捉市場機(jī)會。隨著營銷觀念、營銷組合、營銷管理、營銷戰(zhàn)略等一系列現(xiàn)代營銷思想的出現(xiàn),市場調(diào)研的內(nèi)容應(yīng)從研究消費(fèi)者的需求及消費(fèi)行為中逐步擴(kuò)展到包括市場研究、消費(fèi)者行為研究、品牌或企業(yè)形象研究、產(chǎn)品研究、營銷環(huán)境研究等在內(nèi)的整個營銷活動的研究。如果只注重短期的廣告效益、不注重系統(tǒng)地研究消費(fèi)者的需求及消費(fèi)行為是不行的。只有觀念更新,認(rèn)識到市場調(diào)研的重要性,才能加大對這項(xiàng)工作的投入,才有搞好市場調(diào)研工作的基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)對企業(yè)信息化工作的投入。我國中小企業(yè)的信息化工作總體來說目前還處在起步階段,許多人還沒有認(rèn)識到它對企業(yè)經(jīng)營管理的巨大作用。市場調(diào)研方法和手段發(fā)展的一個大趨勢是大力應(yīng)用信息技術(shù),如應(yīng)用微機(jī)和移動式終端來收集分析資料,如用電腦輔助電話訪談、利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上調(diào)研等。信息化是中小企業(yè)做好市場調(diào)研的基礎(chǔ),經(jīng)營者自身必須努力學(xué)習(xí)這方面的知識,加大精力和資金的投入,引進(jìn)人才,通過有效地掌握信息資源和利用信息資源而獲得競爭優(yōu)勢。
3、建立健全一支高素質(zhì)的調(diào)研隊(duì)伍。中小企業(yè)在建立現(xiàn)代企業(yè)制度的過程中,要建立起符合市場經(jīng)濟(jì)要求的市場調(diào)研部,通過開展工作可了解競爭對手情況,及時發(fā)現(xiàn)市場營銷機(jī)會和問題,找出問題產(chǎn)生的原因,客觀地認(rèn)識目前市場狀況和較準(zhǔn)確預(yù)測未來的市場的變化,制定出正確的經(jīng)營策略。21世紀(jì)以來,市場調(diào)研的方法不斷改進(jìn)和發(fā)展,市場調(diào)研不斷吸收心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、政治學(xué)、統(tǒng)計學(xué)的調(diào)研方法。企業(yè)應(yīng)建立一支高素質(zhì)的調(diào)研隊(duì)伍,通過挑選和培訓(xùn),使得那些誠實(shí)、勤奮、能與被訪者進(jìn)行交流、具有個人責(zé)任感和社會責(zé)任感的調(diào)研人員加入到調(diào)研隊(duì)伍中來。
4、建立與專業(yè)調(diào)研公司協(xié)作關(guān)系。中小企業(yè)由于受到人力財力的制約,難以獨(dú)立開展調(diào)研工作??梢赃x擇一家或多家專業(yè)調(diào)研公司,同它們建立長期的協(xié)作關(guān)系,為本企業(yè)調(diào)研工作服務(wù)。在委托調(diào)研公司進(jìn)行某項(xiàng)調(diào)研時,企業(yè)可以派本企業(yè)人員參與調(diào)研公司的調(diào)研過程,對其進(jìn)行全程控制監(jiān)督,了解他們工作的每一個環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證調(diào)研成果的質(zhì)量。
總之,中小企業(yè)在市場競爭中要想在激烈的市場競爭中獲得一席之地,要想生存、發(fā)展和壯大,就必須時刻關(guān)注市場、了解市場,根據(jù)市場情況采取相應(yīng)的對策,搞好市場調(diào)研是每個企業(yè)經(jīng)營者必不可少的基礎(chǔ)工作。
參考文獻(xiàn):
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有針對性的選準(zhǔn)平面紙媒
讀者對雜志的認(rèn)知則主要來自于獸藥與養(yǎng)殖專業(yè)信息,品質(zhì)優(yōu)異的獸藥雜志更容易獲得獸藥商品營銷的成功。獸藥行業(yè)的讀者群中包含大量的潛在顧客,因此,在這些獸藥雜志上刊登獸藥商品廣告應(yīng)具有較大的針對性,他們接受了獸藥廣告宣傳之后實(shí)現(xiàn)購買行為的可能性才能更大,利于商品銷售的同時取得促進(jìn)銷售的營銷效果。具代表性的區(qū)域性雜志《河南畜牧獸醫(yī)》,由河南省畜牧局和河南省畜牧獸醫(yī)協(xié)會主辦,為當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)工作者提供技術(shù)性指導(dǎo),省內(nèi)唯一的畜牧獸醫(yī)類雜志,畜牧行業(yè)內(nèi)的唯一雜志廣告宣傳途徑,市場占有率以河南為主。針對的是養(yǎng)殖技術(shù)人員,受眾群體主要包括:豬場,經(jīng)銷商,雞場,一些為散養(yǎng)戶?!陡=ㄐ竽莲F醫(yī)》年發(fā)行量高,年發(fā)行的雜志由畜牧業(yè)相關(guān)的技術(shù)人員,養(yǎng)殖戶,經(jīng)銷等閱讀?!逗闲竽莲F醫(yī)》湖南市場占有率較大,主要由當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)工作者訂購,此訂購群體中豬場約占80%的比例。類似的區(qū)域性雜志還有《廣西畜牧獸醫(yī)》,湖北市場的《飼料與養(yǎng)殖》,《江蘇畜牧獸醫(yī)》和《浙江畜牧獸醫(yī)》等,對于這些區(qū)域性雜志來講,他們均作為省內(nèi)唯一的畜牧獸醫(yī)類雜志,是其當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖行業(yè)的唯一的、發(fā)行量和覆蓋面最廣的信息傳播平臺。
投放的方式與策略
獸藥商品雜志廣告的投放,目前普遍有兩種做法,軟文廣告和硬性廣告。軟文的好處是可以被讀者認(rèn)為是雜志觀點(diǎn)或者相關(guān)文章,而非企業(yè)的廣告;硬性廣告的好處是一目了然,信息集中。走訪了幾家獸藥雜志社,筆者認(rèn)為使用軟文與硬性廣告結(jié)合的投放策略為最佳。這種營銷方式的好處是軟文有其單獨(dú)的傳播環(huán)境,軟文可以對廣告內(nèi)容作較為深入細(xì)致的介紹,商品和企業(yè)的優(yōu)勢可以直接具體地以雜志文章的方式送達(dá)給讀者,包括主營商品、公司所屬企業(yè)、榮譽(yù)證書、公司業(yè)務(wù)等,這樣軟文所介紹的內(nèi)容全面且極具代表性。軟文與廣告結(jié)合的營銷策略,不僅可將產(chǎn)品的賣點(diǎn)融合在一些軟文中,即可達(dá)到傳播的目的,又能讓讀者作為其傳播的載體為企業(yè)免費(fèi)傳播廣告內(nèi)容。軟文通??勺鳛殡s志廣告費(fèi)用的附贈品。軟文+硬性廣告的策略可大大降低廣告投入的成本。以南方農(nóng)村報的《養(yǎng)殖寶典》為例,整版硬文廣告原價是1.7萬元,若采用軟文+半版硬性廣告的方式,廣告費(fèi)用可降低為8500元。采用二者結(jié)合的方式,硬性廣告只占用1/2版面,這種情況下,廣告所帶來的色彩,視覺沖擊力極強(qiáng),容易引人注目,可以逼真地再現(xiàn)商品形象,極易激發(fā)讀者購買欲望。綜上所訴軟文與硬性廣告結(jié)合的廣告方式無疑比那些僅僅使用硬性廣告的策略要好很多。這些都是可以參考的例子。
廣告創(chuàng)意是商品營銷的靈魂
對于雜志廣告而言,廣告創(chuàng)意無異于靈魂,它是廣告策略的延伸,可以更為廣泛的傳播企業(yè)理念和商品價值。深刻理解商品消費(fèi)者的生活方式、期望和眼下的關(guān)心熱點(diǎn),以此為創(chuàng)意的基點(diǎn)可提高獸藥商品廣告的可接受性和信心的關(guān)心度,以提高商品效益。獸藥廣告的投放前應(yīng)深刻地理解獸藥養(yǎng)殖群體的生活方式、期望和眼下的關(guān)心熱點(diǎn),以此為創(chuàng)意點(diǎn)來增強(qiáng)消費(fèi)欲望。消費(fèi)欲望往往會先潛伏一段時間,或長或短,然后再在某個特定場合被激發(fā)。作為大型獸藥生產(chǎn)企業(yè),其獸藥商品廣告商要的是一個能與它“門當(dāng)戶對”的雜志社為伙伴,以此來完成自己的形象塑造。
心腦血管疾病問題目前已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一,特別是高血壓引起的一些列疾病問題,尤為引起人們的關(guān)注。就目前的這種形式下,合理飲食,降低食用鹽的攝入量,并由此進(jìn)行控鹽產(chǎn)品的設(shè)計顯得尤為迫切。與其他設(shè)計一樣,首先要進(jìn)行一系列的產(chǎn)品調(diào)研方案的設(shè)計,從而為接下來的產(chǎn)品設(shè)計提供市場參考,使設(shè)計的定位更加準(zhǔn)確。為了使調(diào)研方案順利進(jìn)行,首先要明確調(diào)研目的。就控鹽產(chǎn)品進(jìn)行的調(diào)研而言,必須首先了解導(dǎo)致心腦血管疾病的主要問題有哪些?哪些問題是在日常生活中可以避免或解決的?市場上同類相關(guān)產(chǎn)品目前的研究狀況和功能形式是什么?人們對控鹽產(chǎn)品的了解又有多少?又有多少人愿意為這種產(chǎn)品買單?這些客觀存在的問題都要納入調(diào)研目的。食用鹽的用量和可控范圍與個體差異,是調(diào)研中需要注意的重點(diǎn)內(nèi)容,只有了解這些,才能夠從根本出發(fā),設(shè)計出能夠解決實(shí)際問題的產(chǎn)品,以便適應(yīng)不斷發(fā)展的控鹽產(chǎn)品市場。
2通過問卷法進(jìn)行的控鹽產(chǎn)品市場調(diào)研分析
調(diào)研方法根據(jù)不同階段有各種方法,對于控鹽產(chǎn)品的調(diào)查方法應(yīng)根據(jù)具體情況選擇不同的方法。其主要的市場調(diào)查方法可分為兩大類:一是按選擇調(diào)查對象來劃分,抽樣調(diào)查、普遍調(diào)查、典型調(diào)查等;二是按調(diào)查對象所采用的具體方法來劃分,有問卷法、觀察法、文獻(xiàn)調(diào)查法等。在眾多的調(diào)查方法中,問卷法是最具有代表性和普遍性的。根據(jù)不同的調(diào)研方法,問卷法的調(diào)研方式主要分為兩個類別:一是訪問問卷,是由訪問員根據(jù)被調(diào)查者的回答填寫的問卷;二是自填問卷,是由被調(diào)查者本人填答的問卷。這兩者都是社會研究中收集資料的工具,也都是由一系列問題和答案所構(gòu)架而成的。區(qū)別在于直接面對的對象不同,具體形式和設(shè)計方法等方面也存在著一定的差異。就控鹽創(chuàng)新產(chǎn)品的研究,根據(jù)產(chǎn)品和人群特點(diǎn),采用問卷法進(jìn)行了一組研究。利用自填問卷法的方式,針對30~60歲的不同年齡階段對象進(jìn)行問卷調(diào)查,調(diào)查由淺入深地分階段進(jìn)行,了解人們對控鹽創(chuàng)新產(chǎn)品在市場中的可識度及購置的意向。通過調(diào)查,利用自填問卷這種形式隨機(jī)在470名的調(diào)研受訪者中,有380名知道農(nóng)藥殘留檢測相關(guān)產(chǎn)品,約占受訪者總數(shù)的81%。這一數(shù)據(jù)表明,人們對于控鹽產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高,具有一定的產(chǎn)品認(rèn)知水平。同時也表明人們對控鹽的問題開始愿意了解其相關(guān)控鹽產(chǎn)品,這對于控鹽產(chǎn)品的市場基礎(chǔ)給予了很好的說明。使得農(nóng)藥殘留檢測創(chuàng)新產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)了相當(dāng)?shù)臐撛谑袌觯瑸檎n題的深入奠定了良好的基礎(chǔ)。
3通過訪問法對控鹽產(chǎn)品進(jìn)行的市場調(diào)研分析