《烹調(diào)知識》雜志社聯(lián)系地址：山西省太原市新建路69號(市政府院內(nèi))。

雜志基本信息介紹

主編：杜力（總編）

出版地區(qū)：山西

國內(nèi)刊號：14-1087/TS

國際刊號：1004-5783

雜志創(chuàng)刊于1983年，主要獲得過的榮譽有：中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。

《烹調(diào)知識》雜志文章特色介紹：

<一>正文須觀點鮮明新穎、材料充實可靠、論證嚴密科學(xué)；引用他人的成果，須注明出處；引證不能用來構(gòu)成本人論文的主要或?qū)嵸|(zhì)部分；層次一般采用一、（一）⒈（1）1）的層次順序。

<二>摘要應(yīng)是一篇完整的短文，不分段，不用圖、表，公式和參考文獻的序號，不出現(xiàn)非公知公用的符號或術(shù)語和縮略語。篇幅一般不超過300字。并附英文摘要。

<三>文獻列表中出現(xiàn)的每條文獻在正文中均需引用，并標(biāo)注參考文獻序號。正文中參考文獻序號在引用內(nèi)容結(jié)束后平行標(biāo)記。

<四>圖與表阿均須標(biāo)注圖號、圖題和表號、表題。

<五>本刊注釋采用腳注形式，引用文獻需嚴格遵守學(xué)術(shù)規(guī)范，注釋順序為：作者，書名，出版者，出版時間，頁碼。