《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志在中科院分區(qū)中的情況如下：大類學科：農(nóng)林科學， 分區(qū)：1區(qū)； 小類學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技， 分區(qū)：2區(qū)。

中科院分區(qū)決定了SCI期刊在學術(shù)界的地位和影響力，對科研人員和學術(shù)機構(gòu)具有重要的參考價值，具體如下：

對SCI期刊的評價：中科院分區(qū)通過將SCI期刊按照3年平均影響因子劃分為不同的等級，為科研人員和學術(shù)機構(gòu)提供了一個評估SCI期刊學術(shù)影響力的重要依據(jù)。分區(qū)越高，說明該期刊在學科內(nèi)的學術(shù)影響力越大，發(fā)表的文章質(zhì)量越高。

對科研人員的成果評估：科研人員發(fā)表的論文所在的中科院分區(qū)，可以作為評估其研究成果質(zhì)量的一個指標。

對科研資源的分配：中科院分區(qū)在科研資源分配方面也起到重要作用?？蒲袡C構(gòu)在制定科研政策、分配科研資源時，會參考中科院分區(qū)。

對科研人員投稿的指導(dǎo)：中科院分區(qū)為科研人員選擇投稿期刊提供了參考。科研人員在選擇投稿期刊時，會參考中科院分區(qū)，以提高論文被接受的可能性，并增加研究成果的影響力。

《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志是一本專注于食品科技領(lǐng)域的國際期刊，由Taylor and Francis Ltd.?出版，創(chuàng)刊于1980年，出版周期為Bimonthly。

《食品科學與營養(yǎng)評論》的目的是提出當前技術(shù)、食品科學和人類營養(yǎng)的批判性觀點。此外，這一全面而權(quán)威的信息來源還徹底解決了與營養(yǎng)、功能性食品、食品安全以及食品科學和技術(shù)相關(guān)的科學發(fā)現(xiàn)的應(yīng)用和知識獲取問題。

評論包括全國關(guān)注的問題，特別是食品科學家、營養(yǎng)學家和健康專業(yè)人士關(guān)注的問題，包括：

飲食與疾病

抗氧化劑

過敏性和食用色素

微生物問題

風味化學

營養(yǎng)素的作用及其生物利用度

殺蟲劑

有毒化學品和法規(guī)

評論還涵蓋風險評估、食品安全、食品加工、政府法規(guī)和政策、營養(yǎng)、強化、新食品產(chǎn)品/成分和技術(shù)、食品和行為、加工對營養(yǎng)的影響、食品標簽、功能性/生物活性食品以及飲食和健康。

《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志學術(shù)影響力具體如下：

在學術(shù)影響力方面，IF影響因子為7.3，顯示出其在食品科技學領(lǐng)域的學術(shù)影響力和認可度。

JCR分區(qū)：Q1

按JIF指標學科分區(qū)，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q1，排名：11 / 173，百分位：93.9%；NUTRITION & DIETETICS中為Q1，排名：7 / 114，百分位：94.3%；

按JCI指標學科分區(qū)，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q1，排名：43 / 173，百分位：75.43%；NUTRITION & DIETETICS中為Q1，排名：27 / 114，百分位：76.75%；

《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志的審稿周期預(yù)計為：平均審稿速度 約3.0個月 ，投稿需滿足English撰寫，期刊注重原創(chuàng)性與學術(shù)嚴謹性，明確拒絕抄襲或一稿多投，Gold OA占比：8.45%，這使得更多的研究人員能夠免費獲取和引用這些高質(zhì)量的研究成果。

該雜志其他關(guān)鍵數(shù)據(jù)：

CiteScore分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2024年最新版）：22.6，進一步證明了其學術(shù)貢獻和影響力。

H指數(shù)：135，年發(fā)文量：462篇

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