發(fā)表《Journal Of Culinary Science & Technology》雜志多久能被SCI數據庫收錄？
來源：優(yōu)發(fā)表網整理 2024-09-18 11:33:36 62人看過
通常情況下，《Journal Of Culinary Science & Technology》雜志發(fā)表的文章被SCIE數據庫收錄的時間沒有固定標準，若想了解詳細、準確的具體情況，建議直接與雜志社取得聯系或者向在線客服進行咨詢。
多久能被SCI數據庫一般可以歸納出以下情況：
論文發(fā)表后到在線時間：SCI論文發(fā)表后，一般需要大約3個月的時間才能在期刊官網上線，這是論文初次對外公開的時間點。
在線后到數據庫檢索時間：論文在線后，通常還需要1-3個月的時間才能在Web of Science（WOS）數據庫中檢索到，這個過程被稱為論文的索引或收錄。
整體時間周期：從投稿到論文被SCI數據庫收錄，整個周期大概需要一年左右的時間。具體來說，投稿后可能需要5-6個月收到接收通知，然后經過2-3個月論文會在官網上線，再之后2-3個月論文會被WOS數據庫收錄。
然而，這個時間周期并不是絕對的，它受到多種因素的影響，如：期刊類型、論文質量、數據庫更新等。
《Journal Of Culinary Science & Technology》雜志已被SCIE國際知名數據庫收錄，在JCR分區(qū)中位于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學科Q4區(qū)，在CiteScore評價中位于Agricultural and Biological Sciences學科的Q2區(qū)具有較高的學術影響力，在該領域受到廣泛認可。
WOS分區(qū)（數據版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 147 / 173 |
15.3% |
| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 142 / 173 |
18.21% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學術信息的重要數據庫，Web of Science包括自然科學、社會科學、藝術與人文領域的信息，來自全世界近9,000種最負盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學術會議多學科內容。給期刊分區(qū)時會按照某一個學科領域劃分，根據這一學科所有按照影響因子數值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區(qū)中，最后的劃分結果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質量最高。
CiteScore分區(qū)（數據版本：2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||
| 3.2 | 0.258 | 0.498 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發(fā)表文獻的平均受引用次數。
SJR:SCImago 期刊等級衡量經過加權后的期刊受引用次數。引用次數的加權值由施引期刊的學科領域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來源出版物的標準化影響將實際受引用情況對照期刊所屬學科領域中預期的受引用情況進行衡量。
作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的學術期刊，它致力于發(fā)表高質量的研究論文和為相關領域的研究人員提供重要的學術資源。
《烹飪科學與技術雜志》是一本專注于烹飪科學和技術的學術期刊。該期刊為烹飪藝術、食品科學、食品技術、餐飲管理以及相關領域的學者和專業(yè)人士提供了一個交流最新研究成果、理論探討和應用案例的平臺。它覆蓋了從食品的化學和物理特性到烹飪方法的創(chuàng)新，再到食品工業(yè)中的技術應用等廣泛主題。
期刊內容包括原創(chuàng)研究論文、綜述文章、技術報告和案例研究，這些內容不僅反映了烹飪科學和技術領域的最新科學發(fā)現和技術進步，還提供了對這些領域在餐飲業(yè)和食品工業(yè)應用的深入分析和討論。雜志特別關注烹飪科學在食品質量、安全、營養(yǎng)以及感官評價等方面的應用，以及技術在食品加工、保存、包裝和創(chuàng)新菜品開發(fā)中的作用。該雜志通過嚴格的同行評審過程，確保發(fā)表的文章具有高質量和創(chuàng)新性，為讀者提供可靠和權威的信息資源。它不僅為學術界提供了一個交流思想的論壇，也為工業(yè)界提供了實用的技術指導和市場洞察。
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