《International Journal Of Gastronomy And Food Science》雜志目前處于幾區(qū)？
來源：優(yōu)發(fā)表網(wǎng)整理 2024-09-18 11:11:39 3803人看過
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》雜志在中科院分區(qū)中的情況如下：大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué)， 分區(qū)：2區(qū)； 小類學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技， 分區(qū)：3區(qū)。
中科院分區(qū)決定了SCI期刊在學(xué)術(shù)界的地位和影響力，對(duì)科研人員和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)具有重要的參考價(jià)值，具體如下：
對(duì)SCI期刊的評(píng)價(jià)：中科院分區(qū)通過將SCI期刊按照3年平均影響因子劃分為不同的等級(jí)，為科研人員和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)提供了一個(gè)評(píng)估SCI期刊學(xué)術(shù)影響力的重要依據(jù)。分區(qū)越高，說明該期刊在學(xué)科內(nèi)的學(xué)術(shù)影響力越大，發(fā)表的文章質(zhì)量越高。
對(duì)科研人員的成果評(píng)估：科研人員發(fā)表的論文所在的中科院分區(qū)，可以作為評(píng)估其研究成果質(zhì)量的一個(gè)指標(biāo)。
對(duì)科研資源的分配：中科院分區(qū)在科研資源分配方面也起到重要作用?？蒲袡C(jī)構(gòu)在制定科研政策、分配科研資源時(shí)，會(huì)參考中科院分區(qū)。
對(duì)科研人員投稿的指導(dǎo)：中科院分區(qū)為科研人員選擇投稿期刊提供了參考。科研人員在選擇投稿期刊時(shí)，會(huì)參考中科院分區(qū)，以提高論文被接受的可能性，并增加研究成果的影響力。
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》雜志是一本專注于食品科技領(lǐng)域的國際期刊，由Elsevier?出版，創(chuàng)刊于2012年，出版周期為4 issues/year。
《國際美食與食品科學(xué)雜志》是一本同行評(píng)審的雜志，專門關(guān)注食品科學(xué)與美食學(xué)的結(jié)合。只關(guān)注食品科學(xué)的文章將不予考慮。本雜志同樣鼓勵(lì)科學(xué)家和廚師發(fā)表原創(chuàng)科學(xué)論文、評(píng)論文章和原創(chuàng)烹飪作品。我們尋求有明確證據(jù)表明這種相互作用的文章。從科學(xué)角度來看，本出版物旨在成為整個(gè)食品科學(xué)和美食學(xué)界的研究中心。
IJGFS 探索美食學(xué)和食品科學(xué)之間日益增長的相互作用領(lǐng)域的所有方面，涉及食品化學(xué)、食品技術(shù)和烹飪技術(shù)、食品微生物學(xué)、遺傳學(xué)、感官科學(xué)、神經(jīng)科學(xué)、心理學(xué)、烹飪概念、烹飪趨勢和美食體驗(yàn)（所有有助于欣賞和享受美食的元素）。美食學(xué)、人類學(xué)、美食史和食品社會(huì)學(xué)的科學(xué)教育計(jì)劃研究也與之相關(guān)。所有這些知識(shí)領(lǐng)域?qū)γ朗硨W(xué)都至關(guān)重要，因?yàn)樗鼈冇兄诟玫乩斫膺@個(gè)寬泛的術(shù)語及其對(duì)科學(xué)和社會(huì)的實(shí)際意義。
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》雜志學(xué)術(shù)影響力具體如下：
在學(xué)術(shù)影響力方面，IF影響因子為3.2，顯示出其在食品科技學(xué)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)影響力和認(rèn)可度。
JCR分區(qū)：Q2
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)，在學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q2，排名：68 / 173，百分位：61%；
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)，在學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q2，排名：63 / 173，百分位：63.87%；
《International Journal Of Gastronomy And Food Science》雜志的審稿周期預(yù)計(jì)為：平均審稿速度 ，投稿需滿足English撰寫，期刊注重原創(chuàng)性與學(xué)術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)性，明確拒絕抄襲或一稿多投，Gold OA占比：20.27%，這使得更多的研究人員能夠免費(fèi)獲取和引用這些高質(zhì)量的研究成果。
該雜志其他關(guān)鍵數(shù)據(jù)：
CiteScore分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2024年最新版）：5.3，進(jìn)一步證明了其學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)和影響力。
年發(fā)文量：192篇
CiteScore分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||
| 5.3 | 0.62 | 0.995 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)。
SJR:SCImago 期刊等級(jí)衡量經(jīng)過加權(quán)后的期刊受引用次數(shù)。引用次數(shù)的加權(quán)值由施引期刊的學(xué)科領(lǐng)域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來源出版物的標(biāo)準(zhǔn)化影響將實(shí)際受引用情況對(duì)照期刊所屬學(xué)科領(lǐng)域中預(yù)期的受引用情況進(jìn)行衡量。
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