《食品科學(xué)》雜志社聯(lián)系地址：北京西城區(qū)祿長街頭條4號(hào)。

雜志基本信息介紹

主編：孫勇

影響因子：2.11

出版地區(qū)：北京

國內(nèi)刊號(hào)：11-2206/TS

國際刊號(hào)：1002-6630

雜志創(chuàng)刊于1980年，主要獲得過的榮譽(yù)有：國家期刊獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國精品科技期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊、中國百種杰出學(xué)術(shù)期刊等。

《食品科學(xué)》雜志文章特色介紹：

<一>摘要應(yīng)采用第三人稱寫法，即無主語句。不要出現(xiàn)“本文”、“筆者”、“我們”等字樣，應(yīng)一律寫成“對××進(jìn)行了研究”，“分析了××現(xiàn)狀”，“進(jìn)行了××調(diào)查”等。

<二>作者姓名及工作單位宜署真名，多名作者姓名之間要用逗號(hào)隔開；工作單位包括工作單位全稱、所在省市名稱及郵政編碼。

<三>本刊對作者原稿進(jìn)行的編輯刪改加工，將不另行通知作者。如需要保留修改權(quán)的作者，請?jiān)趤砀鍟r(shí)特別注明，否則視同全權(quán)委托本刊編輯部編輯修改。

<四>各層次的標(biāo)題應(yīng)簡短明確，同一層次的標(biāo)題所用的詞組結(jié)構(gòu)應(yīng)盡可能相同，語氣應(yīng)一致。

<五>采用順序編碼制著錄。文獻(xiàn)數(shù)論著不超過15篇，綜述不超過30篇。盡量引用近2年登載論文作參考文獻(xiàn)，內(nèi)部資料和尚未發(fā)表者請勿列入。