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關(guān)鍵詞：資本主義；社會主義；市場經(jīng)濟；生態(tài)文明
作為一個全球性的問題，生態(tài)問題單靠一個國家、一個地區(qū)的努力是不可能得到全面解決的，市場經(jīng)濟推動下的全球經(jīng)濟必然導(dǎo)致“一榮俱榮，一損俱損”局面的產(chǎn)生。資本主義社會市場經(jīng)濟下，資本的本質(zhì)決定資本必然對自然進行剝奪和無限制索取，最終結(jié)果便是生態(tài)危機的爆發(fā)。利用市場經(jīng)濟能夠?qū)?jīng)濟資源有效配置的優(yōu)點，結(jié)合社會主義基本制度的優(yōu)越性，從中探索出經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)建設(shè)齊頭并進的好方法。
1.資本主義市場經(jīng)濟下的生態(tài)文明建設(shè)
1.1資本的反生態(tài)性
資本、勞動力、原材料是實現(xiàn)資本增值的三要素，缺一不可。原材料的最終來源是各種自然資源。資本要實現(xiàn)增值，只有把各種自然資源吸收到經(jīng)濟體系中去，才能為自身提供永續(xù)增至的不竭動力。在自然資源有限的前提條件下，資本無限擴張的結(jié)果必然是自然資源的日益枯竭和生態(tài)環(huán)境的破壞。資本的反生態(tài)性由此顯現(xiàn)。資本的這種反生態(tài)不僅表現(xiàn)為勞動異化和消費異化，還將科學(xué)技術(shù)逐步“異化”為資本無限擴張的助推器。
異化的本意是自身的喪失。勞動的目的是實現(xiàn)自我價值，并在勞動中不斷肯定自己的存在。但是，而本主義市場經(jīng)濟下的工人勞動成為工人生存的唯一手段，過度細化的分工將工人的勞動場所局限在狹小的空間內(nèi)，成為生產(chǎn)機器的附屬物，工人從勞動中得到的是微薄的工資和對自己的否定[1]。異化勞動將自然界和自身的生命活動都變成維持個人生存的手段。其次，人與人之間的關(guān)系也不斷被異化，在不同的時刻被標(biāo)定為生產(chǎn)者、消費者、勞動者、資本家，僅此而已。這是人類同自己的勞動產(chǎn)品、生命活動、精神本質(zhì)相異化的“直接結(jié)果”[2]。
除了在生產(chǎn)領(lǐng)域中使勞動者受奴役，資本的控制還進一步深入到人們的休閑、消費等日常生活中，將他們變成生產(chǎn)和消費的機器?？鋸埖膹V告宣傳激發(fā)出人們的消費欲望，滿足自己的“需要”人們竭盡所能地去賺錢，把個人成就感完全建立在金錢和物質(zhì)的滿足上，人的思維被迅速地同化和物化著。
在馬克思看來，人的本質(zhì)本應(yīng)是從事有意義、有創(chuàng)造性的活動。市場經(jīng)濟下人們片面的追求財富量和消費多樣化，逐漸變成一臺賺錢和花錢的機器。人與人之間的關(guān)系簡化為物與物之間的關(guān)系，人類的主體性逐漸淪喪，人類活動與類本質(zhì)、理想之間的異化隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展日益加深[3]。
資本的增值能力還依賴于科學(xué)技術(shù)的進步。生產(chǎn)力越發(fā)達，科技在促進資本增值中的作用也就越明顯。科學(xué)技術(shù)逐漸成為促進資本增值的工具，進一步將人和自然卷進資本主義生產(chǎn)的循環(huán)圈，二者間的沖突也逐步加劇，為生態(tài)危機的爆發(fā)埋下了隱患[4]。
1.2資本主義市場經(jīng)濟對全球生態(tài)環(huán)境的影響機理
資本家對私人利潤的無限追求和資本的無限積累的愿望決定資本主義市場經(jīng)濟生產(chǎn)的目的是實現(xiàn)物品的交換價值，而非使用價值。市場信號的滯后性和市場信息的不完全性導(dǎo)致生產(chǎn)者盲目的進行生產(chǎn)活動，消費者需求小于廠商供給時便出現(xiàn)了生產(chǎn)過剩，科技進步導(dǎo)致優(yōu)勝劣汰的加速和過度的消費，這些都是社會財富損失的重要來源，最終都要由生態(tài)環(huán)境來承擔(dān)。
發(fā)達資本主義國家在以環(huán)境換取發(fā)展后，借助資本和市場的全球擴張以及生態(tài)殖民主義的方式掠奪世界資源和轉(zhuǎn)移污染實現(xiàn)了自身生態(tài)環(huán)境的改善，這樣做的代價便是發(fā)展中國家生態(tài)環(huán)境的迅速惡化和更大的經(jīng)濟發(fā)展壓力[4]。生態(tài)危機和經(jīng)濟危機在發(fā)展中國家并存，嚴重滯后了發(fā)展中國家社會各方面的可持續(xù)發(fā)展，發(fā)達國家與發(fā)展中國家的距離愈行愈遠。
由此可見，資本主義市場經(jīng)濟下的勞動異化、消費異化、技術(shù)異化等資本的反生態(tài)性都深深地隱藏在資本的趨利本性中。在資本占統(tǒng)治地位的資本主義市場經(jīng)濟中，生態(tài)危機爆發(fā)難以避免。
2、社會主義國家生態(tài)問題出現(xiàn)的原因分析
2.1急功近利的經(jīng)濟建設(shè)思想
只有在有一定的經(jīng)濟發(fā)展基礎(chǔ)、人民生態(tài)意識普遍提高到一定程度以及足夠的科學(xué)技術(shù)來滿足生態(tài)生產(chǎn)的要求時，才能使社會在不超過生態(tài)環(huán)境的實際承載能力前提下，依據(jù)生態(tài)環(huán)境的規(guī)律進行有計劃的生產(chǎn)和消費。然而，在普遍不具備這樣條件的社會主義國家，只能選擇發(fā)展市場經(jīng)濟來滿足人們的基本生活需求，無暇顧及生態(tài)文明建設(shè)。
2.2粗放的經(jīng)濟發(fā)展模式
與資本主義國家相比，經(jīng)濟狀況普遍處于落后狀態(tài)的社會主義國家的經(jīng)濟發(fā)展多少有些被“異化”的味道，在自然資源開發(fā)利用方面“身不由己”，任由資本主義資本的控制。為了縮小與發(fā)達國家在經(jīng)濟上的差距，社會主義國家為了發(fā)展經(jīng)濟幾乎破壞性地開發(fā)利用自然資源。尤其是當(dāng)前處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型時期的我國，企業(yè)為追求利潤將生態(tài)問題置之度外，甚至為追求高額利潤不惜以犧牲環(huán)境為代價，無暇顧及生態(tài)保護。
2.3國家宏觀調(diào)控機制不健全，導(dǎo)向性不強
在市場經(jīng)濟無力解決生態(tài)問題時，政府必然要進行干預(yù)。但是，以經(jīng)濟建設(shè)為中心的國家政策下，地方政府片面的追求GDP和短期政績，為發(fā)展經(jīng)濟急功近利的開發(fā)一切可利用的自然資源，甚至不惜犧牲掉生態(tài)平衡。近年來，在生態(tài)保護的政策號召下，一些地區(qū)也制定了一些相應(yīng)的法規(guī)，然而由于各種原因?qū)е路ㄒ?guī)落實不很到位而不能有效運轉(zhuǎn)[5]。其次，采用科層制形式的政府，在搜集和信息過程中均會出現(xiàn)一些信息偏差，致使政府難以掌握充分的市場信息，在干預(yù)過程中出現(xiàn)信息扭曲。
3、結(jié)論與對策
同資本主義國家相比，社會主義國家在生態(tài)文明建設(shè)方面最大的優(yōu)勢在于高度中央集權(quán)，這就為集體管控自然資源，實行計劃生態(tài)文明建設(shè)提供了前提條件。
3.1生態(tài)成本內(nèi)部化
社會主義國家可以憑借中央集權(quán)的優(yōu)點，將自然資源與生產(chǎn)資料歸國家所有這樣就能有效限制企業(yè)將環(huán)境成本外部化，因為任何外部化行為都將意味著由國家、進而由社會來承擔(dān)環(huán)境成本，即自己造成的損失自己補償，從而可以有力的保護環(huán)境與生態(tài)，即使有局部的環(huán)境退化也是暫時性的。社會主義在解決環(huán)境問題方面有理論優(yōu)勢，而且有現(xiàn)實可操作性，最重要的是要找出一條適合本國國情的經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的道路。
3.2建立健全生態(tài)環(huán)境補償機制
要進行環(huán)境保護、提高資源利用率，就必須增加投入來改善生產(chǎn)設(shè)備和改進技術(shù)水平等，這既增加了成本也增加了風(fēng)險。因此，可以考慮在不同地區(qū)之間可建立橫向轉(zhuǎn)移加縱向化的補償支付體系，即政府對生態(tài)效益進行橫向規(guī)劃，為每個地區(qū)規(guī)定資源使用量和廢物排放量，“明碼標(biāo)價”，這樣，既可以迫使生態(tài)環(huán)境受益地區(qū)為生態(tài)效益提供地區(qū)提供一部分資金上的“贊助費”，先將這部分資金統(tǒng)一上繳中央政府，國家再縱向支付給生態(tài)效益提供地區(qū)和人群，進而宏觀上調(diào)動整體保護生態(tài)環(huán)境意識。（作者單位：貴州財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院）
參考文獻：
[1] 馬克思.資本論[M].北京：人民出版社，2004：92.
[2] 管宇.探析馬克思對現(xiàn)代性的批判與反思[J].當(dāng)代教育論壇：校長教育研究.2008（10）：32-35
[3] 李剛.通過異化來解讀現(xiàn)代人類生存矛盾.吉林大學(xué)碩士論文.2005年
關(guān)鍵詞：社會主義；市場經(jīng)濟；產(chǎn)業(yè)生態(tài)；經(jīng)濟管理
一、中國產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀與問題
1、重化工業(yè)的快速發(fā)展導(dǎo)致資源供給嚴重不足，對外依存度嚴重，高投入高消耗低效率的經(jīng)濟增長方式難以為繼。
2、生態(tài)環(huán)境嚴重透支。隨著經(jīng)濟以每年8%、9%、甚至10%的速度發(fā)展，中國的生態(tài)環(huán)境正面臨著迅速退化的災(zāi)難：270萬平方公里耕地被沙漠吞噬、70%以上水系被污染、400座城市缺水等等。有關(guān)專家斷言：如果中國不迅速轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，人類歷史上突發(fā)性環(huán)境危機對經(jīng)濟、社會體系的最大摧毀將出現(xiàn)在中國。
3、社會文化出現(xiàn)了毀滅性破壞。工業(yè)化、城鎮(zhèn)化過程中占用大量耕地，糧食產(chǎn)量大幅下降；而過去一味建造高樓大廈和基礎(chǔ)設(shè)施的種種弊端，已經(jīng)在很多地方顯現(xiàn)出來：龐大的城市吞噬了大片農(nóng)田，許多城市無可挽回的被開發(fā)成清一色的灰色城鎮(zhèn)，失去了往日的魅力。那些最具民族文化和傳統(tǒng)特色、外國游客一心想看的東西被胡亂建造的新式樓房無休止的吞噬，居住環(huán)境日益惡化。
二、宏觀、中觀、微觀生態(tài)經(jīng)濟管理的主要任務(wù)
1、宏觀生態(tài)經(jīng)濟管理的主要任務(wù)
這一任務(wù)的核心內(nèi)容是,根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律的要求和我國現(xiàn)代化總體戰(zhàn)略的需要,確立我國生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略,制定以生態(tài)環(huán)境保護與建設(shè)產(chǎn)業(yè)化為中心的中長期生態(tài)經(jīng)濟管理目標(biāo),謀求建立生態(tài)(包括人口、資源、環(huán)境)與經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)發(fā)展的模式,走出一條社會主義市場經(jīng)濟與生態(tài)經(jīng)濟緊密結(jié)合與協(xié)調(diào)發(fā)展的新路子。
2、微觀生態(tài)經(jīng)濟管理的主要任務(wù)
從總的來說,微觀生態(tài)經(jīng)濟管理的任務(wù),是根據(jù)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)構(gòu)低耗高效”這個企業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)力發(fā)展的基本規(guī)律的要求,及現(xiàn)代企業(yè)總體發(fā)展的需要，科學(xué)地組織企業(yè)生產(chǎn)力，尋求生產(chǎn)要素的最佳結(jié)合,優(yōu)化企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，節(jié)約物化勞動和活勞動，提高資源轉(zhuǎn)化率,提高企業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益，實現(xiàn)最佳的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。在我國經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟快速增長時期要著重完成以下具體任務(wù)：(1)按照我國實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求和市場需要,制定企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃，推進企業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)換；(2)建立現(xiàn)代企業(yè)管理,改革企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營機制；(3)加強微觀生態(tài)經(jīng)濟管理，必須把生態(tài)環(huán)境納入企業(yè)管理的軌道，使企業(yè)管理由過去單一管理經(jīng)濟系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷ζ髽I(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)進行整體管理。
三、 增強產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟管理的途徑
1、市場經(jīng)濟條件下政府經(jīng)濟職能的轉(zhuǎn)變
市場經(jīng)濟條件下,加強政府宏觀管理,解決由市場失靈出現(xiàn)的問題,首要的是政府必須轉(zhuǎn)變其經(jīng)濟職能。我國目前正處于經(jīng)濟體制改革的轉(zhuǎn)軌時期,政府經(jīng)濟職能的轉(zhuǎn)變應(yīng)主要圍繞以下三個方面進行:
(1)為了適應(yīng)市場經(jīng)濟體制建立的需要,政府經(jīng)濟職能轉(zhuǎn)變關(guān)鍵是由傳統(tǒng)的直接調(diào)控向間接調(diào)控轉(zhuǎn)變。
(2)為了適應(yīng)生態(tài)經(jīng)濟管理需要,政府經(jīng)濟職能轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵是由傳統(tǒng)的單一經(jīng)濟管理向經(jīng)濟與生態(tài)兩大系統(tǒng)協(xié)調(diào)管理轉(zhuǎn)變。
(3)對于市場機制失靈的盲區(qū),必須加強政府宏觀調(diào)控的作用。
2、加強政府的生態(tài)經(jīng)濟宏觀調(diào)控能力建設(shè)
(1)政府要確立起生態(tài)經(jīng)濟觀念
生態(tài)經(jīng)濟是現(xiàn)代經(jīng)濟的一種理性認識和一種理想經(jīng)濟模式。從生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)看，生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)和再生產(chǎn)是基礎(chǔ),經(jīng)濟系統(tǒng)的生產(chǎn)和再生產(chǎn)是主體，二者相互依存，相互促進，同時又相互影響，相互制約。只有更新觀念，提高認識，才能夠從經(jīng)濟與生態(tài)相協(xié)調(diào)的高度加強生態(tài)經(jīng)濟宏觀調(diào)控能力建設(shè)。
(2)制定國民經(jīng)濟發(fā)展計劃,必須確立生態(tài)經(jīng)濟宏觀總量平衡
確立生態(tài)經(jīng)濟宏觀總量平衡，在制定和實施國民經(jīng)濟發(fā)展計劃時，不僅應(yīng)當(dāng)尊重經(jīng)濟規(guī)律，充分開發(fā)利用自然生態(tài)系統(tǒng)資源，增加社會經(jīng)濟財富，來保持宏觀經(jīng)濟總量平衡；同時還一定要注意尊重自然規(guī)律，適應(yīng)生態(tài)平衡的需要，來保持宏觀生態(tài)總量平衡。
3、產(chǎn)業(yè)生態(tài)與綠色產(chǎn)業(yè)――可持續(xù)發(fā)展的必然選擇
生態(tài)工業(yè)園實現(xiàn)了區(qū)域內(nèi)工業(yè)體系與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，代表了新型工業(yè)化發(fā)展模式，是實現(xiàn)我國可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。發(fā)展生態(tài)工業(yè)，使物質(zhì)能量和資源得到充分利用，提高資源利用效率；有效保護和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，使污染由末端治理轉(zhuǎn)向全過程資源綜合利用，同時也增強了企業(yè)的競爭力，提高了經(jīng)濟效益。這種區(qū)域性清潔生產(chǎn)，實現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟的統(tǒng)一，保證了社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
結(jié)束語：任何事物都是相聯(lián)系的，生態(tài)與經(jīng)濟也是如此，所以找到適合生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的路徑，遵循一定的規(guī)律來安排經(jīng)濟的發(fā)展是實現(xiàn)二者共贏的重要方法。綜合運用多種手段，用各種生態(tài)與經(jīng)濟政策指導(dǎo)協(xié)調(diào)經(jīng)濟發(fā)展和自然資源與生態(tài)環(huán)境保護之間的關(guān)系，實現(xiàn)整個社會生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟社會的協(xié)調(diào)發(fā)展。
參考文獻:
[1]陳寶蘭，《市場經(jīng)濟下生態(tài)經(jīng)濟的構(gòu)想》[J]. 淮南師范學(xué)院學(xué)報,2012, (01)
近年來，特種野豬在野生動物交易市場異?；鸨?。國家科技部已把特種野豬列為星火推廣項目，農(nóng)業(yè)部有關(guān)官員指出，特種野豬市場前景十分廣闊，發(fā)展野豬養(yǎng)殖商機無限。由此一股強大的養(yǎng)殖特種野豬的浪潮正沖擊著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，大有取代家豬之勢。
特種野豬是選用優(yōu)良山林雄性野豬與優(yōu)良瘦肉型家豬多元雜交后，經(jīng)過人工馴化改良的一個野豬新品種，其基因穩(wěn)定，后代可長期做種繁殖而基因不變。據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊介紹，特種野豬既保持了野豬瘦肉率高（為86%，是家豬的兩倍多）、抗病力強、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢，又改變了野豬季節(jié)性，產(chǎn)仔少、生長慢和不易飼養(yǎng)等缺點。其肉質(zhì)甚至比純野豬更加鮮嫩香醇、野味濃郁，是一種低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各類維生素和微量元素的理想滋補保健肉類。目前市場十分緊俏，特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場需求量極大，前景極為樂觀。廣州野生動物批發(fā)市場特種野豬毛重批發(fā)價30~50元／kg仍十分搶手，成年野豬體重100~150kg，產(chǎn)值最少達1 250~
2 500元，一頭野豬相當(dāng)于7~8頭家豬價，在野味批發(fā)市場筆者親眼看到一些商家還為沒有固定的貨源而發(fā)愁。
我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費生豬1.8億頭以上，即使按生豬消費的1/10計也達1800萬頭。但目前全國僅有極少數(shù)幾家小規(guī)模的特種野豬養(yǎng)殖場，遠遠無法滿足市場消費的需求，缺口極大，今后5~10年內(nèi)仍無法滿足。隨著中國加入世貿(mào)組織，國際市場的需求量更大，顯現(xiàn)出美好的養(yǎng)殖前景。
另據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊養(yǎng)殖證明，特種野豬的抗病力極強，不易得病，育成率達98％以上；繁殖能力強，年產(chǎn)仔2~2.5胎，每胎8~13只，年產(chǎn)約20頭；主食無污染的木薯、南瓜、玉米、紅薯、樹根、青草等，飼料來源廣，飼量僅為家豬的1/3，投入利潤比為1∶3，而家豬為1∶0.15。即使今后按家豬價出售仍多3倍的利潤，養(yǎng)一只特種母野豬年利在0.5~1萬元。大力發(fā)展野豬養(yǎng)殖已成為畜牧業(yè)新的經(jīng)濟增長點。僅福建永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊特種野豬場每年的利潤就達幾十萬元。目前國內(nèi)一些養(yǎng)殖戶取得的高利潤給平淡的肉豬養(yǎng)殖業(yè)帶來啟示和新的曙光，養(yǎng)殖特種野豬正當(dāng)其時。
適合農(nóng)村養(yǎng)殖的項目
1、貴妃雞養(yǎng)殖
貴妃雞與普通雞不同，其價值比普通雞稍高。貴妃雞外表各異，以三冠、五趾、黑白花羽為其最典型的特征，顯得十分美麗，因此具有很高的觀賞價值。
貴妃雞飼養(yǎng)90日齡就可上市售賣，養(yǎng)殖500只的成本在8000元左右，重量在3~4斤左右。售價達到每只100元左右，純利潤每只70元，一年收入真不可少。養(yǎng)殖2千只，一年賺10萬元沒問題。
2、甲魚養(yǎng)殖
甲魚是十分常見的一道菜了，也有很多人覺得甲魚是十分珍貴的，現(xiàn)在幾乎各地許多地方都在養(yǎng)殖甲魚，因為在很多宴會中，尤其是農(nóng)村的宴會上甲魚是不可或缺的。
所以，證明這很有價值，其實甲魚不僅是餐桌上的美食，也是用途廣泛的滋補藥和中藥材料。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費能力也逐漸增強。
養(yǎng)殖一畝秧苗重量以0.5斤為例，可養(yǎng)2000只，成本2萬元左右，一年重量1.5斤/只左右，這個價格可捕魚，目前甲魚售賣價格約32元左右。
因此，一只一斤半的甲魚能賣48元左右。2000只能銷售96000元，除去養(yǎng)殖成本，利潤只能賺7-8萬元，當(dāng)然如果是投喂顆粒飼料就沒有這么高的利潤了。
3、野兔
農(nóng)村致富小項目有哪些?野兔肉蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，農(nóng)村養(yǎng)殖致富項目野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應(yīng)求，且現(xiàn)國內(nèi)的飼養(yǎng)遠遠無法滿足市場需求。
4、養(yǎng)鴿業(yè)
養(yǎng)肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養(yǎng)簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經(jīng)濟效益高，是有發(fā)展前途的養(yǎng)殖業(yè)，也是快速致富的好項目，適合國營農(nóng)、林、牧場和專業(yè)戶飼養(yǎng)。
5、肉犬養(yǎng)殖
狗對大家來說很常見，不僅是人的靈魂，也是人的朋友。然而，肉犬就與寵物看家犬不同了，犬肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且有補腎、壯陽等藥用價值。
隨著人們生活水平的提高，肉犬養(yǎng)殖前景更加廣闊。飼養(yǎng)肉犬是目前較為普遍的養(yǎng)殖行業(yè)，不僅是成本低的養(yǎng)殖項目，利潤也很高，利潤主要取決于肉犬的生長速度、肉犬的市場價格、飼料成本等因素。
養(yǎng)殖200只的話，成本大約2萬元左右，養(yǎng)到40斤左右的樣子，就可以上市了。近年來，各地肉犬的需求量大幅增加，而且價格也有所上升的，特別是廣東、廣西等地價格都達到了15元/斤，一只狗能賣600元左右，200只的話就是120000元，除去成本，利潤在10000元以上的養(yǎng)殖項目。
肉犬養(yǎng)殖市場前景廣闊，利潤空間大，培育良好，賺錢非常容易。當(dāng)然犬類一直被稱為人類最好的朋友，有的人對于吃狗本來就心里抗拒的狠，還是要結(jié)合自身情況決定！
6、奶牛
如果具備飼養(yǎng)條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國目前發(fā)展?jié)摿^大的畜種。就畜種生產(chǎn)力水平來看，奶牛是飼養(yǎng)報酬較高的畜種，其飼料轉(zhuǎn)化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門路。
7、生態(tài)養(yǎng)豬
生態(tài)養(yǎng)豬，這種養(yǎng)豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖大戶及養(yǎng)殖小區(qū)。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養(yǎng)豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農(nóng)村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問題。
7、土種雞
關(guān)鍵詞:生態(tài)保護區(qū);生態(tài)農(nóng)業(yè);沼氣;養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋模式;上站村;秦嶺北麓
中圖分類號:S-9
文獻標(biāo)識碼: A
文章編號:1005-569X(2009)06-0014-03
1 引言
寶雞市陳倉區(qū)地處陜西秦嶺國家級生態(tài)功能保護區(qū)內(nèi),位于陜西關(guān)中平原西端。全區(qū)現(xiàn)轄18鎮(zhèn)、338個行政村、2235個村民小組,總?cè)丝?0萬,其中農(nóng)業(yè)人口50萬;全區(qū)總面積2517km2,東西長119km,南北寬68km,耕地66.73萬畝。其中,西部山區(qū)8鎮(zhèn)有136個村、13.6萬人,面積1584km2,占全區(qū)總面積的61.4%。全區(qū)有7.5萬貧困人口,其中西部山區(qū)有5.7萬貧困人口。
自從20世紀末實行封山育林后,該區(qū)的植被得到很快恢復(fù),森林覆蓋率不斷提高,生態(tài)環(huán)境不斷得到改善。隨著生態(tài)保護力度的加大,該區(qū)居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴自然資源的傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式受到制約,急需引進新的生產(chǎn)模式。為了更好地保護生態(tài)平衡,保進人與環(huán)境的和諧,提高生態(tài)功能保護區(qū)內(nèi)的農(nóng)民的生活質(zhì)量,當(dāng)?shù)卣畣恿恕熬G色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護項目,采取公司+基地+學(xué)校+農(nóng)戶+市場的運作模式, 希望在該區(qū)發(fā)現(xiàn)和發(fā)展一些新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),以提高當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)和農(nóng)民的經(jīng)濟收入,改善生態(tài)保護。
“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護項目選擇在溪鎮(zhèn)上站村實施,西北農(nóng)林科技大學(xué)的部分師生提供技術(shù)支持。該項目在上站村采取“養(yǎng)豬+種魔芋+沼氣”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農(nóng)村面源污染,又可生產(chǎn)沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機肥料施給農(nóng)作物,減少或不用化肥的使用,生產(chǎn)出綠色農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)民有了沼氣池后,可進行豬雞的規(guī)模養(yǎng)殖,提高農(nóng)民的收入。三者構(gòu)成了一個生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng),既可增加收入,節(jié)約開支,又能保護環(huán)境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項目的參與者之一,下面談?wù)勆险敬宓纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。
2 選擇生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的原因分析
上站村地處秦嶺北麓山區(qū),屬半山區(qū)。北依渭河,是關(guān)中地區(qū)的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候?qū)贉貛Т箨懶詺夂?夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個村民小組,有386戶,耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經(jīng)濟欠發(fā)達,迫切需要實施該項目。
2.1經(jīng)濟發(fā)展的迫切要求
該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產(chǎn)方式被禁止,當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟來源被切斷,新的生產(chǎn)方式又沒有到位,再加上物價上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質(zhì)量,發(fā)展經(jīng)濟的要求就顯得非常迫切,這就需要一個好的經(jīng)濟項目來促進經(jīng)濟的發(fā)展。
2.2環(huán)境保護的需要
實施封山育林,主要目的是為了保護生態(tài)環(huán)境,因此在發(fā)展經(jīng)濟項目時要考慮到環(huán)境保護的需要。而養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式正好滿足了保護環(huán)境的要求。
2.3緩解保護環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的矛盾
該項目是為了緩解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進經(jīng)濟與環(huán)境保護協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,既考慮到環(huán)境的保護,又考慮到經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。此項目能兼顧二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3 生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的效益分析
3.1 可節(jié)省燃料、電費、化肥支出
農(nóng)戶使用沼氣做飯、炒菜及點燈照明,每戶年節(jié)省燃料和電費開支約800元,利用沼液、沼渣施于農(nóng)作物,每年可節(jié)省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項合計每個沼氣用戶年節(jié)支增收1200元;同時,魔芋的產(chǎn)出也具有直接的經(jīng)濟效益。
3.2 發(fā)展養(yǎng)殖種植業(yè)可增加農(nóng)民收入
以沼氣為紐帶推動了農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)家禽業(yè)。據(jù)調(diào)查,沼氣用戶普遍增加養(yǎng)豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計,每戶年獲利800元。同時,利用沼液、沼渣優(yōu)質(zhì)有機肥,調(diào)整了種植業(yè)結(jié)構(gòu),除了發(fā)展魔芋,還能發(fā)展反季節(jié)瓜菜和其它經(jīng)濟作物,增加了種植業(yè)收入。
3.3 減少森林資源消耗
據(jù)估算,不用沼氣的農(nóng)戶1年生火做飯所用薪柴相當(dāng)于能覆蓋5畝地的植被。也就是說,在改用沼氣后,1年可保護5畝地的山林不受砍伐。
3.4可治理生活垃圾污染
建設(shè)沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養(yǎng),治理面源污染。通過沼氣工程建設(shè),人畜糞尿自流進入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。
3.5 推動無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展
人畜糞尿經(jīng)過沼氣池厭氧發(fā)酵后的沼液、沼渣是優(yōu)質(zhì)有機肥,為發(fā)展無公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個沼氣池年產(chǎn)沼液、沼渣可達18t,可滿足4畝作物的肥料需求。
4 “養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”技術(shù)模式
4.1村民有能力出資建設(shè)
該計劃項目為養(yǎng)豬(5頭) + 沼氣池(1個體積8m3) + 魔芋種植(667O合1畝)。以村民的現(xiàn)有經(jīng)濟實力,完全有可能建設(shè)。
此項目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農(nóng)戶出資2700元,由項目申請方出資21295元。包括:沼氣池建設(shè)費5145元,養(yǎng)豬成本9750元,魔芋成本3000元,專家指導(dǎo)費3000元,銷售費用600元,項目監(jiān)控費2000元,其他費用500元。
4.2村民種魔芋技術(shù)成熟
魔芋作為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè),雖有一定的發(fā)展,但由于此產(chǎn)業(yè)對土地掠奪性強,因此發(fā)展受限制。但魔芋產(chǎn)業(yè)具有好市場前景,且投資少、見效快,適合農(nóng)村發(fā)展。魔芋在當(dāng)?shù)匾殉蹙咭?guī)模,經(jīng)濟效益較好,村民已掌握一定的種植技術(shù)。實施該項目后,西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家作指導(dǎo),在技術(shù)上有強大支撐。魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量都有所提高,且綠色無公害產(chǎn)品具有廣闊的市場前景,魔芋畝產(chǎn)可達10000K,產(chǎn)值達10000元,純收入約為9000元。
4.3沼氣池建設(shè)技術(shù)成熟
目前,農(nóng)村進行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對養(yǎng)豬和沼氣池的新建提供了基礎(chǔ);沼氣池的建設(shè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)的建設(shè)已取得多次成功,技術(shù)成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結(jié)合”的原則進行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發(fā)酵,全年正常運行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達到20a以上。戶用沼氣池的產(chǎn)氣量與發(fā)酵溫度有密切的關(guān)系,在北方能達到每年300m3左右。種植魔芋667O(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機肥料。
4.4建沼氣池可保護生態(tài)
每個沼氣池年節(jié)約薪柴1204K,約相當(dāng)于保護0.22hO林地;1個沼氣池年節(jié)約煤炭847K,折605K標(biāo)煤,按1kg標(biāo)煤減排二氧化碳2.644K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化碳1612K。按每kg標(biāo)煤減排二氧化硫0.0224K計算,則每個沼氣池年可減排二氧化硫13.6K。因此該項目對秦嶺自然保護區(qū)的生態(tài)環(huán)境能起到很好的保護作用。
5 魔芋生產(chǎn)基地和魔芋產(chǎn)業(yè)
5.1魔芋的市場前景極為廣闊
魔芋是一種很有開發(fā)前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費最大的國家,常年缺口1萬t精粉,需從中國、印尼進口。日本將成為我國魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷市場。國際上魔芋的興起也剛剛起步,美國食品醫(yī)藥局1989年通過了魔芋食品的注冊,為魔芋食品打入美國市場掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開發(fā)?？梢韵嘈?不久的將來魔芋的世界市場將非常巨大。
5.2魔芋種植易形成規(guī)模效應(yīng)
魔芋(667O合1畝)單位總成本為1000元/667O,其中:①種苗費850元/667O;②肥料50元/667O;③農(nóng)藥100元/667O。如果實行綠色生產(chǎn),則農(nóng)藥、化肥等開支可以省掉,而魔芋的畝產(chǎn)值可達10000元,產(chǎn)量也可達10000kg,規(guī)模效應(yīng)顯著。
由于魔芋的畝產(chǎn)量極為可觀,按每家農(nóng)戶種1畝魔芋計算,上站村386戶農(nóng)民1年的魔芋產(chǎn)量可達386萬kg,這已形成魔芋產(chǎn)業(yè),為魔芋的深加工提供了原材料。
有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產(chǎn)業(yè)鏈,有利于帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,推動民族經(jīng)濟的發(fā)展,形成民族產(chǎn)品優(yōu)勢品牌,壯大民族特色經(jīng)濟。
5.3關(guān)于發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的建議
組織村民生產(chǎn)魔芋相對容易,要把生產(chǎn)的魔芋賣出去就比較困難。在上站村形成魔芋產(chǎn)業(yè)基地的同時,當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加強策劃,在產(chǎn)品深加工及銷售方面下功夫,以拉長魔芋產(chǎn)業(yè)的鏈條,形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)模式,提高魔芋產(chǎn)業(yè)的附加值。
(1)加大對農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn),對化肥和農(nóng)藥的使用劑量要嚴格控制,以減少對土壤的破壞和對環(huán)境的污染。提高魔芋產(chǎn)品的技術(shù)含量, 打造綠色環(huán)保無公害的魔芋品牌。
(2)建議組建魔芋食品行業(yè)協(xié)會,以統(tǒng)籌安排魔芋生產(chǎn)、銷售,統(tǒng)一經(jīng)營國際、國內(nèi)市場。
(3)引進深加工的企業(yè),增加魔芋的工業(yè)附加值,擴大銷路。
(4)給予一定的政策傾斜。在政府網(wǎng)站上免費介紹產(chǎn)品,力求在招商引資、引進業(yè)主、拓展市場、擴大營銷上取得突破。
(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化,應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù),繼續(xù)培育魔芋優(yōu)良品種,并搞好種植規(guī)范化的實驗、示范和推廣工作。
6 結(jié) 語
“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”項目以沼氣為中間紐帶, 通過飼料喂豬――豬糞尿進入沼氣池――沼氣作為生活用能――沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈, 促進種養(yǎng)業(yè)的集約化、專業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營。無公害魔芋生產(chǎn), 同時衍生了多項農(nóng)業(yè)實用技術(shù)的推廣應(yīng)用, 實現(xiàn)了農(nóng)村沼氣建設(shè)與魔芋等經(jīng)濟作物生產(chǎn)的密切結(jié)合,實現(xiàn)了與農(nóng)村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機結(jié)合, 達到了環(huán)境整治的最佳效果。
發(fā)展以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式, 能給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來實實在在的增收效果,促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展;也能實實在在促進該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,保護秦嶺國家級生態(tài)功能保護區(qū)的環(huán)境。
因此,在當(dāng)今環(huán)境問題日益嚴峻,我國的“三農(nóng)”問題提上重要議程的背景下,作為既環(huán)保又增收的“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”生態(tài)農(nóng)業(yè)項目應(yīng)該得到大力支持,在該地區(qū)全面推廣。
參考文獻:
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近年來，特種野豬養(yǎng)殖在我區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)中悄然興起，發(fā)展勢頭良好，為充分利用資源，優(yōu)化畜牧內(nèi)部結(jié)構(gòu)，開發(fā)利用農(nóng)作物秸稈飼料，有效保護耕地，培育農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點，增加農(nóng)民收入，做大做強特種野豬養(yǎng)殖，實施特種野豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：
一、特種野豬現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)
（一）自然條件
銅仁地區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年平均氣溫17.3℃，降雨量1154.3毫米，無霜期295天，全年氣候溫和，雨熱充沛同季，群山連蜒，物種豐富，水草豐茂，無論是中部的梵凈山區(qū)域，還是西邊佛頂山區(qū)域，凡是森林覆蓋較好的地方均適宜野豬生長，常有成群野豬出沒，為特種野豬養(yǎng)殖取種提供了基礎(chǔ)。
（二）特種野豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀
1998年，地區(qū)水晶閣良種場開始馴養(yǎng)野豬和雜交繁育，經(jīng)過十多年努力,熟悉并掌握了特種野豬生活習(xí)性、圈舍要求、繁育、飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)，并帶動了全區(qū)特種野豬生產(chǎn)發(fā)展。截止2010年6月，全區(qū)有地區(qū)水晶閣良種場、銅仁市武陵農(nóng)牧公司、玉屏縣泉源公司、松桃縣普覺鄉(xiāng)建立了特種野豬養(yǎng)殖規(guī)模場，其余各縣均有零星飼養(yǎng)，存欄總量達2500頭。目前，區(qū)內(nèi)存欄良種能繁母豬50頭以上擴繁場144個（其中存欄100頭以上48個、300頭以上18個），只要對區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場和農(nóng)戶現(xiàn)有圈舍稍加改造，均可實施特種野豬養(yǎng)殖。
（三）飼草飼料資源
2010年，全區(qū)人工種草8萬多畝，其中相對集中優(yōu)質(zhì)牧草4萬多畝；區(qū)內(nèi)年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈120萬噸、青綠及藤蔓飼料220萬噸。目前，除稻草利用率在30%以上外，其他農(nóng)作物秸稈利用率均在6%以下，飼草資源和農(nóng)作物秸稈資源豐富。
二、發(fā)展前景
（一）國內(nèi)特種野豬生產(chǎn)現(xiàn)狀
全國特種野豬養(yǎng)殖主要集中在貴州、云南、浙江、江蘇、湖南、四川、重慶等?。ㄊ校?，但較大的規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量不多，其中湖南、四川、重慶、江蘇均在銅仁、玉屏引種，以湖南、重慶最多。省內(nèi)除銅仁地區(qū)外，貴陽、都勻、龍里、織金等地有零星飼養(yǎng)。從行業(yè)了解情況看，玉屏縣泉源特種野豬養(yǎng)殖場是省內(nèi)較大的養(yǎng)殖場，去年已為湖南、四川、重慶、江蘇等省提供種豬392頭。
（二）特種野豬屠宰和肉質(zhì)測定
特種野豬肉膻味輕、味美、細而不膩，深受消費者喜愛。我局于2010年6月組織相關(guān)專家對特種野豬、江口蘿卜豬、外三元豬進行屠宰測定，并取樣送貴州省師范大學(xué)檢測中心檢測，測定結(jié)果：
特種野豬皮薄0.28cm、背膘薄1.78cm、屠宰率和瘦肉率高,分別是73.47%、67.00%；膽固醇、粗脂肪和脂率低，分別是42.08mg/100g、1.47%、13.19%,與外三元和江口蘿卜豬比較，是外三元豬肉中含量的72.93%、62.82%、35.59%，是江口蘿卜豬肉中含量的74.28%、43.62%、66.38；亞油酸和亞麻酸含量高，每百克脂肪酸中分別含8.27g、1.29g,與外三元豬和江口蘿卜豬比較，是外三元豬肉中含量的2.35倍、5.86倍，是江口蘿卜豬肉中含的2.58、3.39倍。詳見如下對比表：
三個豬種屠宰和肉質(zhì)分析比較表
項目
特種野豬
江口蘿卜豬
外三元豬
屠宰率（%）
73.47±1.48
71.89±3.41
68.10
瘦肉率（%）
67.00±1.61
41.35±4.98
64.93±3.16
皮厚（cm）
0.28±4.50
0.44±0.12
0.26±0.06
背膘厚(cm)
1.78±0.43
3.38±1.20
2.62±0.16
脂率(%)
13.19±2.80
37.06±6.94
19.87±3.74
粗脂肪（%）
1.47±2.95
3.37±3.42
2.34±2.08
膽固醇（mg/100g）
42.08±3.99
56.65±3.59
57.7±5.44
亞油酸（%）
8.27±3.98
3.20±0.88
3.52±0.59
亞麻酸（%）
1.29±1.23 a
0.38±0.14
0.22±0.04
亞油酸和亞麻酸是人體必需脂肪酸，是生命核心物質(zhì)，是構(gòu)成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，是人類一生中每天都需要的一種營養(yǎng)素。具有增強智力和免疫力，保護視力，降低血脂、血糖、血壓，抑制血栓形成和癌癥的發(fā)生、轉(zhuǎn)移，預(yù)防心肌和腦梗塞，減緩人體衰老等作用。經(jīng)測定，我區(qū)特種野豬肉中亞油酸與亞麻酸的含量約為6.4:1，符合中國營養(yǎng)學(xué)會XX年推薦標(biāo)準。目前，肥胖是人們健康長壽的“天敵”，可引發(fā)多種心血管疾病和增加人們患惡性腫瘤的機率。據(jù)法國《科學(xué)與生活》雜志最新報道，全球肥胖癥患者人數(shù)已經(jīng)超過3億人，我國有1800萬成年人患有嚴重肥胖癥。特種野豬肉粗脂肪、膽固醇含量低，瘦肉率高，亞油酸、亞麻酸含量高，能有效促進青少年生長發(fā)育，中年人強身健體防衰老和老年人益壽延年，是當(dāng)前最佳的綠色保健食品，符合當(dāng)今人們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的需求。
（三）市場前景
煙葉蛋白可以補充到蛋白制品、小食品、肉汁、湯料、糊狀食品、代乳晶或肉的填充物中，如歐美國家用煙葉蛋白制成的豆腐白嫩細膩；用煙葉蛋白代替雞蛋制作的餡餅口感極好，其風(fēng)味、外觀、質(zhì)地、體積也和雞蛋制品一樣；另外，低溫條件下制成的奶油也松軟可口。煙葉中還含有較多的葉黃素，它是一種天然黃色素。此外，煙葉蛋白中還含有大量的胡蘿卜素及礦物質(zhì)，煙葉脂類中含有豐富的不飽和脂肪酸。
提取煙葉蛋白后，可將富含纖維素的殘渣作為反芻動物飼料：將粗蛋白濃縮物作為單胃動物飼料：將提純的蛋白應(yīng)用于人的食品，這樣可使人和各種動物各得其所，物盡其用，使本來不能利用的葉子也有了利用價值，因而具有較高的社會效益和經(jīng)濟效益。
開發(fā)利用煙葉蛋白，不僅可以提供大量的優(yōu)質(zhì)食用蛋白，還可以提供較安全的卷煙原料及多種副產(chǎn)品，因而具有良好的開發(fā)及應(yīng)用前景。
環(huán)保型鍍鋁紙有市場
在我國，鍍鋁紙因其優(yōu)秀的性能和特質(zhì)受到廣大消費者的歡迎和青睞，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣闊。如應(yīng)用于軟硬包香煙的鍍鋁內(nèi)襯紙，紙因鍍鋁有一定的定型度，能滿足香煙的包裝要求，鍍鋁紙生產(chǎn)所用原輔材料必須無氣味、無毒。硬包香煙的外包裝和酒類包裝盒所用鍍鋁紙要求光澤和平滑度好，具有良好的印刷適性，適合于壓紋、模切及壓凹凸等機械加工。
應(yīng)用于酒類和飲料的標(biāo)簽鍍鋁紙，主要貼在可回收的玻璃瓶上的標(biāo)簽，該品種要求有良好的耐堿液性和堿液滲透性、適于膠印、凹印和柔版印刷性能及貼瓶性能和洗瓶時脫標(biāo)性能。應(yīng)用于食品包裝的鍍鋁紙，如罐頭食品包裝，該品種的鍍鋁紙要求尺寸穩(wěn)定性和印刷性能好、表面平直。用于快餐食品和杯型冰淇淋、雪糕包裝的鍍鋁紙，所用的化工原輔料必須無氣味、無毒。應(yīng)用于化妝品包裝的鍍鋁紙，應(yīng)具有金屬光澤又易于印刷，能最大限度滿足化妝品要求的美觀和時尚。應(yīng)用于禮品包裝的鍍鋁紙，應(yīng)具良好的光澤度和平滑度及良好的印刷性能。
從發(fā)展的角度看，我國鍍鋁紙的市場還有一定的發(fā)展空間，但企業(yè)應(yīng)切忌一哄而上造成市場過剩。
竹漿造紙前景廣闊
研究表明，竹將造紙有利于林業(yè)和造紙業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，代表了未來造紙業(yè)發(fā)展的趨勢和方向，具有廣闊的市場前景。
據(jù)預(yù)測，到2010年我國紙及紙板消費總量將達到7000萬噸，年均增長7％。紙漿、紙及紙板市場需求較大。竹子是一種較好的造紙原料。造紙用材有針葉木、蘆葦、闊葉木、麥草等。針葉木漿相對較好，闊葉木漿和竹漿基本相當(dāng)，各種草漿則較差。高質(zhì)量、高白度竹漿可以造膠版印刷紙、銅版原紙、靜電復(fù)印紙等高級文化用紙。竹子出材周期短，一般3至4年即可成材使用，而木材則需7至10年成材。竹子再生能力強，且價格較低，每噸漿所需要的竹材成本比木材低1/4左右。
更為重要的是，以竹為原料的紙漿一體化項目，可以充分利用竹子的再生能力進行合理砍伐，不但不會對生態(tài)造成破壞，還將極大地調(diào)動農(nóng)民退耕還林積極性，擴大生態(tài)恢復(fù)面積，實現(xiàn)社會經(jīng)濟生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。
茶油價高可發(fā)展
茶油是從油茶樹種子提煉的一種食用油。茶油畝產(chǎn)低，大概每畝產(chǎn)油5公斤，而且這種資源全世界只有中國有，開發(fā)前景廣闊。
茶油俗稱茶籽油，與橄欖油并稱世界兩大木本食用油，自古有“油中珍品”之稱。木本油料植物自然生長在山區(qū)，無化肥、農(nóng)藥污染，因此木本油比草本油品質(zhì)好。
茶油的不飽和脂肪酸含量高達85％～97％，為各種食用油之冠。此外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理物質(zhì)山茶甙。精煉茶油目前在國際市場上的價售達每噸10多萬元人民幣，一些外商開出了每噸15萬元人民幣的訂貨價，而國內(nèi)頂級茶油的賣價為每公斤100多元。
我國高檔食用茶油市場幾乎處于空白狀況。目前，我國茶籽產(chǎn)量60萬噸左右，可以生產(chǎn)15萬噸茶油，絕大部分茶籽仍以民間榨坊方式生產(chǎn)茶油，僅湖南、江西、廣西、浙江等地采用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)2萬余噸精煉茶油。由于茶油資源相對較少，高檔茶油進入消費市場目前仍以沿海大城市為主，售價較高，市場前景非常看好。
陽離子黑絲水洗絨受青睞
陽離子黑絲水洗絨是一種時尚面料，亦是人們鐘情的佳料。該品經(jīng)絲采用陽離子POY黑絲125D，緯絲采用滌綸DTYl50D為原料，選用平紋組織在噴水織機上織造，先后經(jīng)過打線、加捻、預(yù)縮、定型、套染等工藝加工而成，使布面更具誘人魅力，令人賞心悅目。它以織紋細膩、手感軟滑、色澤純正、隱格誘人、懸垂不皺、服用性佳等獨有優(yōu)勢博得城鄉(xiāng)消費者的歡心。適宜于扮靚女性制作時裝、套裝、休閑裝、褲裝等，成裝上身令人陶醉，給人一種美不勝收之感。
其坯布幅寬為165cm，每米布約重200克，現(xiàn)上市白坯成交價5．30元／米，雖然此布價格比常規(guī)同等水洗絨要昂貴，但因其質(zhì)地優(yōu)良、穿著舒適、外觀新穎、獨具魅力，故有市場消費空間，尤其是大中城市消費者樂于享用，有望成為人們喜愛的大眾面料。
打印機兼容耗材待開發(fā)
品牌打印機原裝墨盒的過高價格，給能夠兼容不同品牌打印機的兼容墨盒提供了較大的市場空間。隨著電腦、數(shù)碼相機的普及，國內(nèi)打印機兼容耗材業(yè)前景廣闊。
由于我國尚不掌握打印機生產(chǎn)的核心技術(shù)，所以打印機銷售普遍存在“價格倒置”的現(xiàn)象。即高技術(shù)含量的打印機價格低，大量使用的耗材價格高。
業(yè)內(nèi)公認，目前市場上原裝墨盒產(chǎn)品、假冒產(chǎn)品和兼容產(chǎn)品的占有比例為4:4:2。這個數(shù)據(jù)說明，正規(guī)的兼容耗材產(chǎn)品面臨著原裝產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品的雙重挑戰(zhàn)。但另一方面，從“挑戰(zhàn)”的背后也可以看到，高性價比的兼容耗材有著廣闊的市場空間。
目前，有些國產(chǎn)兼容墨水的技術(shù)指標(biāo)、環(huán)保性能等已經(jīng)達到或接近原裝產(chǎn)品的水平。據(jù)了解，目前國內(nèi)生產(chǎn)兼容墨盒、墨水的企業(yè)已有200多家，其中不少企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)水平低，生產(chǎn)條件差，企業(yè)之間相互競爭激烈，不利于健康快速發(fā)展。專家建議，面對龐大的、高利潤的打印機耗材市場，應(yīng)該鼓勵國內(nèi)兼容墨盒、墨水生產(chǎn)企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新、強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補、有序競爭，共同打造中國耗材的品牌，提高在國內(nèi)外市場上的競爭力。
市場看好水洗豬皮光面服裝
